Mas Que Vinos

Bodegas Más Que Vinos är en passionerad trio av vinmakare – Margarita Madrigal, Alexandra Schmedes och Gonzalo Rodríguez – som sedan 1999 skapar ekologiska viner med själ och karaktär i hjärtat av Castilla-La Mancha. Med rötter i den lilla byn Dosbarrios och en modern vingård i Cabañas de Yepes, förenar de tradition och innovation på den högt belägna Meseta de Ocaña, 750 meter över havet.

Här odlas gamla bush vines av cencibel (tempranillo), garnacha, airén och den nästan bortglömda malvar – alla ekologiskt, för hand och utan konstbevattning. Jorden är kalkrik med inslag av lera och gips, vilket ger vinerna en tydlig terroirprägel. Filosofin är enkel: vitikultur i balans – att låta naturen tala och människan varsamt vägleda.

Deras portfölj rymmer allt från Ercavio, som markerade starten, till småskaliga Premium Editions med unika vingårdshistorier. Och så förstås Los Conejos Malditos – vinerna från de mest hårt prövade vinrankorna, där kaninerna gärna kalasar på druvorna. Flaggskeppet La Plazuela lagras i den historiska familjebodegan från 1851, där traditionella tinajas (leramforor) fortfarande används.

Med certifieringen Wineries for Climate Protection och ett starkt engagemang för hållbarhet, är Bodegas Más Que Vinos ett lysande exempel på hur respekt för naturen och kärlek till hantverket kan skapa viner som berör – på riktigt.