Bairrada
(68)Den portugiska vinregionen med druvan Baga som flaggskepp
Bairrada är en portugisisk vinregion där den röda druvan Baga agerar flaggskepp, och som är mest känt för sina garvade, djupt rödfärgade viner.
Denna portugisiska vinregion är belägen i provinsen Beira Litoral, i nordvästra Portugal. Bairrada har Portugals högsta vinklassificering, Denominação de Origem Controlada (DOC), och regionen har ökat i popularitet och efterfrågan de senaste åren.
Bairrada ligger nära Atlantkusten, där klimatet blir dämpat av de rikliga havsströmmarna. Detta resulterar i ett milt maritimt klimat med riklig nederbörd. Regionen är kuperad, men majoriteten av vingårdarna är placerade på plattare mark. Vinodling i Bairrada har funnits sedan åtminstone 900-talet, då regionen fick självständighet från morerna.
Druvor
Baga är Bairradas viktigaste röda druvsort och utgör cirka 75 procent av de röda vinplantagerna. Bagas små bär och tjocka skinn ger ett intensivt garvat vin. Den unika kombinationen av jord och klimat hjälper till att få ut det mesta av denna mycket sura och mycket garvade druva, vilken är rikligt använd i både röda och mousserande viner. Andra portugisiska röda druvsorter har också en framträdande plats, exempelvis Alfrocheiro-Preto, Tinta Pinheira och Touriga Nacional. Internationella röda druvsorter inkluderar Merlot och Syrah.
När det kommer till vita druvor är de viktigaste några av de portugisiska sorterna, nämligen Arinto, Bical, Cercial och Maria Gomes, men också den välkända Chardonnay.
Viner
Cirka två tredjedelar av den nationella produktionen av mousserande vin äger rum i denna region och de senaste åren har staden Anadia fått smeknamnet "Capital do Espumante", som översätts till "det mousserande vinets huvudstad". Regionen är också känd för sina rika, djupt färgade garvade röda viner gjorda av druvorna Baga, Castelão och Rufete, som ofta har smaker av paprika och svarta vinbär. Bairrada har också en framväxande roséproduktion.
Bairradas mest kända vita viner är Fernao Pires och Bical. Bical är en mycket populär vitvinsdruva i Bairrada. Efter ungefär fem år har Bical-viner ofta aromatiska egenskaper som liknar de hos lagrade Riesling. Fernao Pires (även känd som Maria Gomes) är Portugals mest odlade vita druva.
-
Bubbel till pangpris
999 kr
1 161 kr
-
Nino Ardevi Prosecco
119kr
129kr
-
Galanti Prosecco Extra Dry
119 kr
-
Villa Fura Ripasso Superiore 2019
169kr
189kr
-
Villa Fura Spumante Brut
119kr
129kr
-
Bellino Prosecco Extra Dry
129 kr
-
Vitis Nostra Bardolino 2022
109 kr
-
Fynda italienskt bubbel
999 kr
1 201 kr
-
Villa Fura Amarone 2020
299 kr
-
POP IT NOW Prosecco Brut
149 kr
-
Belvino Prosecco Extra Dry
149 kr
-
Biasiotto Prosecco Fermo
149 kr
-
Galanti Prosecco Rosé 2023
139 kr
-
Prosec(&)Co
1 199kr
-
Anselmi San Vincenzo 2023
189 kr
-
Amarone & ripasso
1 499kr
-
Anselmi Capitel Croce 2022
259 kr
-
Anselmi från Venetien
1 399kr
-
Vitis Nostra Soave 2022
109 kr
-
Amarone för finsmakare
2 379kr
Visar 48 av 68 produkter