Vin till mild och mjuk ost
(239)Ost och vin är en självklar kombination men vissa viner passar bättre än andra. Lär dig hitta ett gott och passande vin till mild och mjuk ost. Och få tips på viner att köpa hem.
Milda ostar kräver inte särskilt smakrika viner. Det viktiga är att de har hög syra för att matcha syran i osten. Du kan glädjas åt att det finns många olika sorter att välja bland.
Vita viner
Tänker du på rött vin när det vankas ostbricka? Tänk om. Vitt är faktiskt riktigt gott till mild och mjuk ost. Det får gärna vara lätt och friskt för att balansera de milda ostarna. Ett torrt vin från Chablis är alltid rätt, eller varför inte, prova ett österrikiskt på druvsorten grüner veltliner? Det är också ett vin med hög fruktsyra. Riesling, pinot grigio, liksom en sauvignon blanc fungerar utmärkt. Det finns med andra ord många viner att utforska. Varför inte utmana dig själv och prova något nytt du aldrig druckit till ost?
Röda viner som passar till krämig ost
Om du vill dricka rött vin gör en mjuk och bärig sort sig bäst till mild och mjuk ost. Ett på druvsorten pinot noir passar utmärkt. Det är en druva på vilken man gör vin i flera prisklasser och i olika länder. Är du sugen på ett italienskt vin är ett gjor på druvsorten barbera att rekommendera med sina bäriga toner och pigga syra. Sangiovese kan också bli bra, så länge fylligheten och strävheten inte blir för hög. Även de italienska vinmakarna tenderar idag att göra lättare rödviner än tidigare.
Mousserande vin till mjuk ost
En torr champagne eller cava gör också den milda osten rättvisa. Det ger en festlig inramning som brukar uppskattas av de flesta.
Starkviner till milda ostar
Intresset för starkviner har minskad de senaste åren, vilket medför att du kan hitta riktigt bra viner till hyfsade priser. En frisk och kyld sherry fino är ett trevligt vin till mild och mjuk ost, väl värt att pröva.
Rosévin till mild och mjuk ost
Ett friskt och syrligt rosévin med citrus och bärighet lämpar sig väl som vin till mild och mjuk ost. Den typen hittar du bland ljusa, franska viner eftersom de håller en stram stil.
-
Champagne Alain Bailly Cuvée Petronille
299kr
399kr
-
Opaline Vodka
259 kr
-
Gerharz PG1951 Riesling Semi Dry
99kr
149kr
-
Galanti Cuvée Privata Rosé Spumante Extra Dry
109kr
129kr
-
Nino Ardevi Prosecco
119kr
129kr
-
Chablis 1er Cru Vau-ligneau Domaine Michaut 2021
349kr
399kr
-
Gerharz Pfalz Riesling 2022
129kr
149kr
-
Chablis 1er Cru Vaucoupin Domaine Milcent 2020
349kr
499kr
-
Pierre Ponnelle Chardonnay Brut
129kr
149kr
-
Bollinger Champagne R.D. 2008
3 599 kr
-
Bollinger La Grande Année 2015
1 999 kr
-
Alain de la Treille Sauvignon Blanc 2022
119kr
149kr
-
Raventós Rosell Portium Cava Semi Sec
129kr
149kr
-
Domaine Chatelain Petit Chablis 2021
249kr
299kr
-
Domaine Michel Barraud Mâcon-Villages 2022
179kr
249kr
-
Marzal Albariño 2022
229 kr
-
Terre di Mario Rosé
99 kr
-
Fat Rooster Chardonnay 2022
129 kr
-
Agora Ambrée
129 kr
-
Revelare Macabeo Blanco 2021
109 kr
-
Bollinger La Grande Année 2014
2 199 kr
-
Bernhard Weißer Burgunder Trocken 2021
129kr
169kr
Visar 48 av 239 produkter