Bang for the Buck Saint Emilion till ugnsbakade lammet!
Ett mångsidigt vin som passar utmärkt till rätter som grillad kyckling med örter, lammkotletter eller en saftig fläskfilé. Det fungerar även väl till vegetariska alternativ som svamprisotto eller ugnsrostade grönsaker med en örtig vinaigrette. För ostbrickan är det ett fint val till milda ostar som Brie eller Tomme de Savoie. Servera kring 18 grader.
Château Jupille Carillon är en klassisk Saint-Émilion som visar på en perfekt balans mellan frukt, struktur och elegans. Ett charmigt och fruktigt vin med en ungdomlig och livlig doftprofil. Mogna röda bär som körsbär, hallon och jordgubbar samsas med subtila toner av plommon och en lätt kryddighet. Underliggande nyanser av viol, cederträ och en touch av vanilj från fatlagringen ger extra djup och elegans. På gommen är vinet medelfylligt och harmoniskt med mjuka, silkiga tanniner och en balanserad syra som lyfter frukten. Smakerna domineras av röda bär, mogna körsbär och en hint av mörka plommon, kompletterat av kryddiga undertoner och en subtil mineralitet. Avslutningen är fräsch och elegant med en lätt antydan av rostat bröd och kakao från fatlagringen.