Beskrivning

Upptäck Hebrarts topcuvée Rive Gauche, Rive Droite. Som namnet indikerar så handlar det om ett vin gjort på druvor från två olika vingårdslägen, belägna på vänstra respektive högra banken av floden. Chardonnaydruvorna kommer från en vingård i byn Chouilly och pinot noirdruvorna från byn Aÿ. Frukten har Grand Cru status, den bästa kvaliteten som finns i champagne. Vinet har jästs på gamla ekfat, man har bara använt vildjäst och är inte kylstabiliserat eller filtrerat. Allt för att göra en unik produkt i absolut toppklass.

Passar till

Servera väl kyld runt 8 grader som apéritif eller tillsammans med skaldjur, krabba eller hummer.

Utmärkelser

94 P Wine Spectator

Produktinformation

Lagerstatus
39 st
Lagring
Kan lagras 5-10 år
Karaktär
Brödigt & fylligt
Land
Frankrike
Region
Champagne
Producent
Jean-Paul Hebrart
Huvuddruva
Chardonnay
Druvor
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Typ
Kork
Passar till
Volym
750 ml
Sockerhalt
0.5 g/100ml
Alkoholhalt
12%
Se även
  • Producent

    Jean-Paul Hebrart

    Jean-Paul Hébrart- knappast någon ny bekantskap för er som varit med oss en tid. Jean-Paul Hébrart är en liten och extremt kvalitetsfokuserad producent, som år efter år producerar viner i absolut toppklass, med en otrolig prisvärdhet.

  • Huvuddruva

    Chardonnay

    Chardonnay är helt klart vinvärldens vita viners superstjärna. Chardonnay druvan är en mångsidig storsäljare som är välkänd hos de flesta vindrickare. Eftersom Chardonnay är en ganska neutral druva i smaken kan man påverka vinets karaktär med jordmån, odling och vinframställning.

  • Region

    Champagne

    Champagne ligger i nordöstra Frankrike och har blivit världsberömt för sina mousserande viner. För att ett mousserande vin ska få kallas Champagne måste det vara gjort på druvor från denna region.

  • Karaktär

    Brödigt & fylligt

    Under denna kategori faller ofta viner in med mognadstoner, som har mognat på ekfat och haft lång kontakt med sin jästfällning. Vinerna kan vara helt torra eller med lite restsötma.

Finns i samling