Bjud in till italiensk grillfest!
Ingenting är så högt prisat som maten i Italien men måltiderna är oftast allt annat än formella. Byt ut vett och etikett mot uppsluppen matglädje för en kväll och bjud in till en sommarfest vännerna och familjen sent ska glömma.
Det doftar rosmarin, vitlök och grillad salsiccia i hela kvarteret. Sorlet av prat och skratt överröstar den släpiga, hesa rösten på högtalaren. Det både låter och skvätter om vinglasen när de slås samman i ett outtröttligt skålande. Det är sommar och du har bjudit in till italiensk grillfest.
Aperitivo - måltidens höjdpunkt
Att ta ett glas vin och äta något litet innan själva middagen kallas aperitivo i Italien. Det är här du sätter stämningen för resten av kvällen så servera direkt kvällens mest minnesvärda vin, gärna med bubblor.
Tips! Gör en italiensk vinbuffé med bubbel, rosé och vitt så gästerna direkt kan göra sin egen mini-vinprovning.
Ost & chark
Det här kan du förbereda innan. Välj 3-4 italienska ostar och 2-3 sorters chark, skiva och lägg upp på fat dekorerat med fikon, ätliga blommor och sånt du gillar.
Crostini misti
Rostade brödskivor med olika topping. Kan varieras i en oändlighet. Servera gärna ett flertal olika såsom bruschetta toscana med färsk tomat, basilika och vitlök, kronärtskocksröra och svamp.
Coccoli
Rulla pizzadeg i pingis-stora bollar, fritera och servera med färskost och parmaskinka. Underbart till bubbel!
Vad lägger italienarna på grillen?
Grönsaker
Skiva zucchini, aubergine och röd paprika i lagom tjocka skivor. Grilla randiga och dränk i en dressing gjord på olivolja, hackad persilja, hackad vitlök, citronsaft, salt och peppar. Lägg upp på vackert fat med målade solrosor.
Kött
Håll det enkelt. Salsiccia kryddad med fänkål och revbensspjäll insmorda i olivolja, rosmarin och salt. Grilla och lägg upp på vackert fat med målade citroner.
Potatis
Absolut. Dela dem i fyra, ringla över olja och rosmarin, in i ugnen tills mjuka. Salta och lägg upp på vackert fat… o.s.v.
Sås
Nej.
Vin
Ja! Certo!
Till det grillade är det gott med ett rött vin med stor smak såsom till exempel ett syditalienskt vin från Puglia eller Sicilien.
Läs mer om alla våra italienska viner här.
Se de viner som är mest populära just nu och gör din beställning. Snabb leverans hem till dörren!
Relaterade produkter
-
Terre di Mario Rosso
99kr
129kr
-
La Calla Appassimento Puglia 2021
129kr
179kr
-
Brocca Chianti Classico 2018
129kr
179kr
-
Badia al Colle Leggero Appassimento Puglia 2021
109kr
149kr
-
Marchesi di Barolo Langhe Rosso 2018
129kr
199kr
-
Torre il Cerreto Primitivo Puglia igt 2022
99kr
149kr
-
Do You Feel Lucky? Zinfandel
109kr
149kr
-
Patroferno Primitivo Puglia Appassimento 2021
149kr
169kr
-
Villa Fura Ripasso Superiore 2019
149kr
189kr
-
Le Filere Piemonte DOC Rosso 2020
99kr
129kr
-
La Calla Nero d'Avola Appassito 2022
129kr
159kr
-
Stroppiana Barolo Leonardo 2019
299kr
399kr
-
Duca di Saragnano l'Opera 2022
149kr
199kr
-
Sammicheli Chianti 2022
109kr
149kr
-
Antico Casale Nero d'Avola 2021
109kr
149kr
-
Sammicheli Rosso d’Italia
99kr
129kr
-
Sammicheli Chianti Riserva 2020
129kr
199kr