Servera vinet gärna kring 16-18 grader. Perfekt till grillat eller stekt nötkött, viltgrytor och hårdostar som Parmesan och Pecorino.
Lätta och kryddiga aromer med toner av torkade fikon och plommon. Smaken är rund med välintegrerade tanniner och toner av svarta bär som björnbär, vidare till värmande vanilj samt lakritsrot. Eftersmaken är behagligt lång och fokuserad på solmogen frukt.