Josh Scott Yeah Cool Natural Sauvignon Blanc 2023

Yeah Cool Natural Sauvignon Blanc står för att tänja på Marlboroughs sauvignon blanc till dess yttersta gränsen.

Jäsningsprocessen involverar fullständig skalkontakt, där juice och druvskal inte separeras. Istället genomgår de jäsningsprocessen tillsammans. Jäsningen fortgår utan temperaturreglering för att påskynda det hela. Efter vinet jäst ut och blivit helt torrt, pressas det försiktigt från skalet och överförs till en tank av rostfritt stål. Smaken blir mjuk och texturerat. Vinet jäser något varmare än vanligt, vilket
tar udden av syrabettet som ofta finns i traditionell sauvignon blanc.

Ett runt, friskt och otroligt läckert vin du garanterat aldrig testat något liknande.

Josh Scott, är en vinmakare som gör det han är bäst på. Experimentera och tänjer på gränserna samt leker fram nya spännande produkter.

Trots bundna av tradition handlar 'By Josh Scott' viner om att njuta av hantverket att göra vin. Naturviner är ett nytt tillskott till "By Josh Scott" räckvidd.

Alla viner kommer från Marlborough, Jacksons Road, Allan Scotts "Millstone Vineyard".

Inga bekämpningsmedel används under odlingsprocessen och ingen klarering eller filtrering i vinframställningen som sker i sin renaste form. Tyngdkraften och en tid i ekfat hjälper med förtydligande av vinerna.