Capo Zafferano
(34)Låt dig förtrollas av syditaliensk abundans från stövelns klack. Vinerna från Capo Zafferano tar för sig precis hur mycket de vill.
I den italienska stövels klack - Puglia - samsas vinrankor med knotiga olivträd, fikon och kaktusar. Den röda jorden, det platta vidsträckta landskapet och de karakteristiska, runda, vitmålade stenhusen (trulli) får området att kännas som en helt egen värld.
Måltider utan slut i olivlunden
Havet är alltid nära och kustremsorna långa. Maten står, om möjligt, ännu mer i fokus här än i någon annan italiensk region. Måltiderna är långa, intas i flock och håller sig sällan inom de standard-italienska ramarna om fyra rätter. En abbondanza av aubergine-gratänger, bläckfiskgrytor, musslor och friterade pizzor, alltid i sällskap av lokal mozzarella, pecorino och lagrad, salt ricotta samt stenugnsbakat surdegsbröd.
Vin med pondus
Det är därför föga förvånande att även vinet härifrån inte skäms för att ta för sig. Ett självförtroende som avspeglar sig i smakrikedom, fyllighet och ”mycket av allt”.
Vinerna från Capo Zafferano är precis så, riktiga pugliesi som bör avnjutas i flock till grillat och lagrade ostar.
-
Borsari Spumante Extra Dry
109 kr
-
Bellino Prosecco Extra Dry
129 kr
-
Vitis Nostra Bardolino 2022
109 kr
-
POP IT NOW Prosecco Brut
149 kr
-
Belvino Prosecco Extra Dry
149 kr
-
Amodo Pinot Noir 2022
109 kr
-
Passo Sardo Vermentino 2021
139 kr
-
Vitis Nostra Soave 2022
109 kr
-
Passo Antico Rosso
899kr
Visar 24 av 34 produkter