Härligt mingelvin, perfekt som aperitif, gott till sommarbuffén, till en caesarsallad eller en god paj. Också trevligt till fisk- eller skaldjurssnittar. Servera väl kylt, kring 9-10 grader.
Frisk, bärig och ren doft av smultron, jordgubbar och rosor. Frisk, ren med sköna toner av sommarbär. Bra syra och en ren, krispig avslutning.
En av Italiens absolut främsta och mest innovativa producenter är, utan tvekan, EnoItalia från Bardolino i Veneto. Producenten grundades på 70-talet och har sedan dess gått från ett litet kompisprojekt till en av Italiens drivande och mest prisbelönade vinmakare med både egna vinodlingar och långsiktiga kontrakt i stort sett alla vinregioner i hela Italien. Fokus ligger alltid på maximalt med vin för pengarna, ofta i en modern och fyndig förpackning och är vinerna inte ekologiskt certifierade så är de alltid så nära naturlig odling det bara är möjligt i varje vins ursprung. Vitis Nostra är en serie med ursprungstypiska, klassiska viner och deras Pinot Noir Rose är inget undantag - ärlig, ren och typiskt lantligt Italiensk.