Klassiskt bra köttvin, gärna från grillen med lite färska örter och sot. Även toppen till mogna, lagrade ostar. Servera svalt, kring 18 grader.
Elegant, väldigt komplex doft med skogsbär, mörka kryddor, choklad, kakao och mint. Medelfyllig till fyllig smak i härligt elegant stil med silkiga tanniner, frisk bärighet och massor av kakao, choklad, mandlar och tryffel. Lång avslutning med frisk syra och mörk frukt.
Vitcoltore Franco Mondo är ett pappa-dotter projekt där vinmakaren Valerio och hans dotter Sandra sköter i stort sett allt efter att ha ärvt gården från farfar Ernesto. Egendomen består av 12 hektar odlingar där Barbera-druvan dominerar stort tillsammans med Moscato, Dolcetto och Cortese. Alla deras viner produceras extremt naturligt utan varken besprutning i vingården eller tillsatser i vineriet dock är de ej certifierade pga sin minimala storlek. Deras Il Salice är en Barbera Superiore.
Vinprenumeration
Vinlådor
Topplista
Nyheter
Fyndhörna
Presentkort
