Tempranillo
(166)Den spanska veteranen
Spaniens stolthet och nationaldruva. Tempranillo är en blå druva av arten Vitis Vinifera och är mest känd för att vara den viktigaste druvan i de röda vinerna från Rioja.
Snabba fakta om tempranillo
- Tempranillodruvan är gammal. Riktigt gammal. Det sägs att druvan kom med fenicierna för 3 000 år sedan.
- Tempranillo är världens fjärde mest planterade druva.
- Namnet kommer från spanska temprano som betyder tidig, vilket är passande då den mognar tidigare än andra spanska druvor.
Var odlas tempranillo?
Vanligaste odlingsområden för tempranillo är norra och mellersta delarna av Spanien såsom Rioja där den utgör hela 85 % av planterade druvor i distriktet. Följt av Penedés, Navarra och Ribera del Duero. I Ribera kallas druvan tinto fino eller tinta de país som betyder landets röda på spanska.
Även i Toro är tempranillo stor och då under namnet tinto de toro, i La Mancha och Valdepeñas kallas tempranillo för cencibel och i Katalonien ull de llebre som betyder harögat på katalanska. Tempranillo är även den femte mest odlade blå druvan i världen.
Ett annat viktigt land för tempranillo är Portugal där den går under namnet tinta roriz och är en viktig portvinsdruva. Andra länder som tempranillo odlas i är Argentina, Australien, USA, Nya Zeeland, México och Sydafrika.
Hur smakar tempranillo?
Tempranillo-viner kan vara allt från rödbäriga och lättdruckna till kraftfulla och rustika. Druvans smakprofil varierar beroende på odlingsförhållanden såsom jordmån och solexponering men även tillverkningsprocessen kan givetvis påverka smakerna.
Tempranillo är känd för att vara en uppblandningsdruva. Alltså en druva som man blandar med andra druvor, där den tillför krydda till vinet. Vanliga druvor att blanda Tempranillo med är bland annat Grenache och Carignan.
Ung tempranillo har ofta en frisk syra och smaker av körsbär, jordgubb och moreller. Mogna viner får smaker av läder, stall, och mustiga kryddor. Om vinet lagrats på amerikanska ekfat får man smaker av vanilj, gräddkola, choklad, örter (som torkad dill och torkad frukt).
Vilken mat passar till tempranillo?
Lasagne, pizza och rätter med tomatbaserade såser. Grilla grillat kött och rökiga rätter. Mexikansk mat som tacos, nachos och burritos.
- Typ
- Egenskaper
- Land
-
Region
- Tillbaka
- Bourgogne (32)
- Champagne (29)
- Vin de France (11)
- Venetien (9)
- Kalifornien (8)
- Kastilien-León (8)
- Rioja (8)
- Douro (7)
- Vino d'Italia (5)
- Aragonien (4)
- Kastilien-La Mancha (4)
- Loire (4)
- Lombardiet (4)
- Rheinhessen (4)
- Abruzzo (2)
- Pfalz (2)
- Western Cape (2)
- Aconcagua (1)
- Alsace (1)
- Baden (1)
- Bordeaux (1)
- Central Otago (1)
- Jura (1)
- Katalonien (1)
- Malaga (1)
- Marlborough (1)
- Nahe (1)
- Oregon (1)
- South Australia (1)
- Toscana (1)
- Valencia (1)
- Vino de Mesa (1)
- Württemberg (1)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Ribera del duero (8)
- Portvin (5)
- Pommard (4)
- Cariñena (3)
- DOCa Rioja (3)
- Gevrey-Chambertin (3)
- Sancerre (3)
- Givry (2)
- La mancha (2)
- Monterey County (2)
- Provincia di Pavia (2)
- Vosne-Romanée (2)
- Adelaide hills (1)
- Auxey-Duresses (1)
- Beaune (1)
- Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune (1)
- Calatayud (1)
- Chambolle-Musigny (1)
- Champagne Grand Cru (1)
- Chassagne-Montrachet (1)
- Crémant de Bourgogne (1)
- Côte de Beaune (1)
- Côte de Nuits Villages (1)
- DO Cava (1)
- Franciacorta (1)
- Gutswein (1)
- Leyda Valley (1)
- Vin från Margaux (1)
- Meursault (1)
- Monthelie (1)
- Morey-Saint-Denis (1)
- North Coast (1)
- Nuits-Saint-Georges (1)
- Ribera del Júcar (1)
- Saint-Romain (1)
- Santa Barbara County (1)
- Santenay (1)
- Sierra de Malaga (1)
- Sonoma (1)
- Volnay (1)
- Willamette Valley (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Chardonnay (119)
- Cabernet Sauvignon (76)
- Merlot (57)
- Grenache (52)
- Riesling (46)
- Shiraz/Syrah (42)
- Sauvignon Blanc (37)
- Nebbiolo (24)
- Monastrell (22)
- Glera (17)
- Primitivo (17)
- Sangiovese (17)
- Macabeo (16)
- Corvina (15)
- Garnacha (12)
- Malbec (12)
- Barbera (10)
- Chenin blanc (10)
- Aglianico (9)
- Touriga Nacional (9)
- Cabernet Franc (8)
- Grüner Veltliner (8)
- Pinot grigio/Pinot gris (8)
- Zinfandel (8)
- Carménère (6)
- Alicante Bouschet (5)
- Garganega (5)
- Muscat (5)
- Touriga Franca (5)
- Bobal (4)
- Grauburgunder (4)
- Nero d'Avola (4)
- Pinot Blanc (4)
- Pinot Meunier (4)
- Pinotage (4)
- Viura (4)
- Cinsault (3)
- Grenache Blanc (3)
- Grillo (3)
- Grolleau (3)
- Marselan (3)
- Negroamaro (3)
- palomino fino (3)
- Solaris (3)
- Sémillon (3)
- Verdejo (3)
- Albariño (2)
- Blaufränkisch (2)
- Carignan (2)
- Colombard (2)
- Cortese (2)
- Dolcetto (2)
- Gamay (2)
- Gewürztraminer (2)
- Lambrusco (2)
- Marsanne (2)
- Montepulciano (2)
- Mourvèdre (2)
- Pedro Ximenez (2)
- Petit Verdot (2)
- Roussanne (2)
- Silvaner (2)
- Tinta Roriz (2)
- Trebbiano (2)
- Ugni Blanc (2)
- Vermentino (2)
- Viognier (2)
- Xarel-lo (2)
- Zweigelt (2)
- Airén (1)
- Albillo Mayor (1)
- Ancellotta (1)
- Antao Vaz (1)
- Aragonêz (1)
- Arinto (1)
- Arneis (1)
- Assyrtiko (1)
- Azal (1)
- Brachetto (1)
- Bual (1)
- cabernet cantor (1)
- Cabernet Eidos (1)
- Caladoc (1)
- Carricante (1)
- Castelão (1)
- Catarratto (1)
- Clairette (1)
- Códega do Larinho (1)
- Fiano (1)
- Gelber muskateller (1)
- Godello (1)
- Gouveio (1)
- Grechetto (1)
- Jacquère (1)
- Jaén (1)
- Listán negro (1)
- Malmsey (1)
- Malvasia (1)
- Melon de Bourgogne (1)
-
Producent
- Tillbaka
- Domaine Vincent Prunier (7)
- Bodegas Zuazo Gastón (6)
- Bollinger (6)
- EnoItalia (6)
- Famille Bougrier (5)
- Jean-Paul Hebrart (5)
- Bodegas Teófilo Reyes (4)
- Bodegas Trenza (4)
- Champagne Drappier (4)
- Champagne Gaston Révolte (4)
- Feuerheerd's (4)
- Galanti (4)
- Maurice Gavignet (4)
- Bodegas Paniza (3)
- Bosco Viticultori (3)
- Finca Manzanos (3)
- Gerharz Weinerlebnis (3)
- Girovago (3)
- Jackson Family Wines (3)
- Alain de la Treille (2)
- Barão de Vilar (2)
- Bodegas Neleman (2)
- Champagne Malard (2)
- Champagne Yves Jacques (2)
- Domaine Arcelain (2)
- Domaine Cauvard (2)
- Domaine Chofflet (2)
- Domaine Francois Millet (2)
- Domaine Jean Monnier (2)
- Dufouleur Père et Fils (2)
- Man Family Wines (2)
- Pierre Ponnelle (2)
- Salvaterra (2)
- Terre di Mario (2)
- Veuve Clicquot (2)
- Weinkellerei Hechtsheim (2)
- Allan scott (1)
- Baron Von Maydell (1)
- Big! (1)
- Bodegas Viña Bujanda (1)
- Boisset (1)
- Castillo De Aresan (1)
- Champagne Lanson (1)
- Charles heidsieck (1)
- Chateau cambriel (1)
- Château de Chassagne-Montrachet (1)
- Château de Prémeaux (1)
- Contadi Castaldi (1)
- Crystal Bay (1)
- Domaine de la Ville de Colmar (1)
- Domaine Digioia-Royer (1)
- Domaine Joannet (1)
- Domaine Lequin (1)
- Donna Gloria (1)
- Dunavar (1)
- Frank Kayser (1)
- Fullerton Wines (1)
- Giuseppe (1)
- Invivo (1)
- Champagne Krug (1)
- La Calla (1)
- Lapis Luna (1)
- Les Grands Chais de France (1)
- Longford Estate (1)
- Louis Chavy (1)
- Maffi-rosso (1)
- Mandato (1)
- Maynard's (1)
- Moët & Chandon (1)
- Noyers Reverdy-Cadet (1)
- Nuiton Beaunoy (1)
- Pey Blanc (1)
- Raventos Rosell (1)
- RedHeads Studio (1)
- San gregorio (1)
- Schloss Westerhaus (1)
- Weingut Graf von Bentzel Sturmfeder (1)
- Victoria Ordoñez & Hijos (1)
- Vignerons de Mancey (1)
- Vincent Baron (1)
- Viña Tridado (1)
- Viña Ventolera (1)
- Weingut Siegrist (1)
-
Kategori
- Tillbaka
- Fylligt rött vin (48)
- Franska röda viner (44)
- Franskt mousserande vin (32)
- Röd bourgogne (32)
- Spanskt rött vin (27)
- Vårens festmiddagar (26)
- Lätt rött vin (17)
- Finvin (16)
- Italienskt bubbel (16)
- Brut (15)
- Våra bästa grillviner! (14)
- Bubbel till nyår (12)
- Pinot noir rosé (11)
- Tillfälliga släppet (11)
- Sannas val (11)
- Spätburgunder (10)
- Prosecco (8)
- Bästa vinet under 100 (7)
- Italienska roséviner (7)
- Snygga flaskor (7)
- Fylligt rosévin (6)
- Italienskt rött vin (6)
- Franska roséviner (5)
- Vin till julbordet (5)
- Tyskt bubbel (5)
- Alkoholfritt bubbel (3)
- Alkoholfritt rosévin (3)
- Alkoholfritt vin (3)
- Blanc de Blancs (3)
- Fruktigt vitt vin (3)
- Italienskt vitt vin (3)
- Lätt rosévin (3)
- Rosé-prosecco (3)
- Pontus val (3)
- Crémant (2)
- Friskt vitt vin (2)
- Julklappstips för vinälskaren (2)
- Rosé-champagne (2)
- Torrt vitt vin (2)
- Veganskt vin (2)
- Hyllade i pressen (2)
- Kristians val (2)
- Vita viner från Portugal (2)
- Blanc de Noirs (1)
- Cava (1)
- Presenttips (1)
- Röd bordeaux (1)
- Spanskt bubbel (1)
- Spanskt rosévin (1)
- Vin till alla hjärtans dag (1)
- Sarahs val (1)
-
Passar till
- Tillbaka
- Fågel (76)
- Aperitif och mingel (72)
- Charkuterier (72)
- Fläskkött (66)
- Nötkött (60)
- Mogen och hård ost (52)
- Skaldjur (51)
- Vilt (46)
- Lamm (40)
- Pizza (34)
- Svamp (34)
- Mager fisk (28)
- Pasta (28)
- Vegetariskt (28)
- Kalv (26)
- Mild och mjuk ost (23)
- Fet fisk (19)
- Getost (9)
- Kryddstark mat (7)
- Söta desserter (7)
- Karaktär
- Lagring
- Färg
-
- Vino d'Italia Italien
- Nedsatt 16%
-
- Venetien Italien
- Nedsatt 23%
-
- Vin de France Frankrike
- Nedsatt 19%
Visar 24 av 166 produkter