• Fri frakt hem till dörren
  • Trygg e-handel
  • Kundbetyg 4.6 / 5 • 33 553 omdömen
  • Nöjd kund-garanti

Varukorg

Att betala
Till kassan

Årgångar i lager

  • 2021
    179 kr
    750 ml
    Underbar Super-Soave!

Beskrivning

Anselmi drivs av pappa Roberto och dotter Lisa där den förstnämnda är vinmakare och den sistnämnda sköter det kommersiella. Idag nämns Anselmi ständigt i första andetaget när man pratar om Italiens bästa vitviner men vägen dit har inte alltid varit glasklar. Roberto tog över firman av sin far, som på den tiden sålde det mesta av skörden och gjorde enklare bordsviner av det som han inte sålde av, och bestämde sig direkt för att gå i rakt motsatt riktning. Roberto ville bara producera kvalitetsviner och satte sig därför på tvären mot Soave-konsortiet då han tyckte de hade alldeles för låga kvalitetskrav. Där och då bröt han sig ur och började producera en form av super-Soave där han deklassificerar sina viner till IGT Veneto men kan istället agera fritt i vineriet och producera viner i yppersta världsklass. Idag är Anselmi en av de producenterna som finns på flest trestjärniga krogars vinlistor och vinerna hyllas för sin unika karaktär för varje år som går. Capitel Foscarino är en single vineyard med Garganega och Trebbiano.

Passar till

Lyxigt höstvin bara som det är (för det är så gott) men också trevligt till alla typer av skaldjursanrättningar, till sallad eller höstens paj. Servera kylt, kring 9-10 grader.

Produktinformation

Lagerstatus
Slut
Lagring
Drick nu eller inom 2 år
Karaktär
Fylligt & Smakrikt
Färg
Ljust gyllene
Land
Italien
Region
Venetien
Distrikt
Veneto
Producent
Anselmi
Huvuddruva
Garganega
Druvor
80% Garganega, 20% Trebbiano
Typ
Kork
Passar till
Volym
750 ml
Sockerhalt
<0.3 g/100ml
Alkoholhalt
12%
Se även
  • Producent

    Anselmi

    Roberto Anselmi betraktas som en av Italiens ledande vitvinsproducenter vilket är väl försteligt. Med sin unika och exentriska vinmakning skapara han viner i en helt egen stil som inte går att jämföra med något annat vin i världen.

  • Huvuddruva

    Garganega

    Soavevinets främsta ingrediens och Venetiens gamla druva. Garganega är en svåridentifierad druva som ofta förväxlas med liknande druvsorter. En anspråkslös druva, men ack så viktig i framställningen av soaveviner.

  • Region

    Venetien

    Vad många kanske inte vet är att regionen Veneto (eller Venetien som den också benäms i Sverige) i norra Italien är hem för välkända och storsäjande varumärken som Amarone, Ripasso, Valpolicella och Prosecco, men det är även här de inte helt okända vinerna Soave och Bardolino kommer ifrån också.

  • Karaktär

    Fylligt & Smakrikt

    Under denna kategori faller viner in som är ekfatslagrade, alternativt som fått mycket kontakt med sin jästfällning och utan sötma.