Serveras vid 8-10 grader. Ett väldigt mångsidigt vin som passar extra bra till rikare skaldjursrätter, saffransdoftande fisk gryta samt dragonkyckling.
På näsan bjuds det på ljusa stenfruktaromer som gula äpplen och vita persikor, vidare till ekfatsaromer bestående av gräddkola, och en viss kryddighet. Allt detta återfinns i den komplexa smaken, munkänslan är krämig, syran frisk och eftersmaken läckert ihållande.