Colombard
(23)Kärt barn har många namn, men colombard tar väl ändå priset. Det är nämligen en druvsort med cirka 30 olika synonymer. Mest känd är den för cognac, armagnac och vitt vin från Bordeaux.
Vad är colombard?
Colombard (även känd som French Colombard i Nordamerika) är en grön fransk vindruva.
Vilka druvor är colombard släkt med?
Man tror att den kan vara barn till chenin blanc och gouais blanc. Det gör druvsorten till syskon till armagnac-druvan meslier-saint-françois och den nästan utdöda cognac-druvan balzac blanc.
Vilka drycker görs av druvsorten colombard?
I Frankrike odlades den traditionellt i Charentes och Gascogne för destillering till cognac respektive armagnac. I dag är den fortfarande en av de tillåtna vita druvsorterna för bordeauxvin och i Gascogne för Vins de Pays Côtes de Gascogne. Aven den vita aperitifdrycken Floc de Gascogne kan göras av colombard.
Hur smakar colombard?
Det här kommer att låta konstigt. Men, vin gjort på colombard är känt för sin distinkta smak av guava.
Vart odlas colombard?
I norra Kalifornien brukar man blanda colombard med andra gröna druvor och göra ett fruktigt vitt vin med intressant karaktär i både torra och söta versioner. Denna druva odlas främst i Kalifornien för att, tack vare sin naturliga syrliga karaktär, utgöra ryggraden i vita "jug wine"-blandningar. Den odlas dessutom i stor utsträckning i Sydafrika, där den är känd som "colombar", och i mindre utsträckning i Australien och Israel.
Synonymer till colombard
Colombard har många synonymer. Här är några:
- Bardero
- Blanc emery
- Blanquette
- Bon blanc
- Chabrier vert
- Charbrier vert
- Colombar
- Colombard bijeli
- Colombeau
- Colombie
- Colombier
- Coulombier
- Cubzadais
- Donne rousse
- Donne verte
- French colombard
- Gros blanc doux
- Gros blanc roux
- Guenille
- Kolombar
- Martin cot
- Pied tendre
- Quene tendre
- Quene vert
- Queue tendre
- Queue verte
- West's white prolific
-
Gran Viña Aviles 2019
199 kr
-
La Orphica Iluminada 2022
199 kr
-
La Orphica Iluminada 2021
149kr
199kr
-
Bodegas Barahonda Carro 2022
139 kr
-
Ucenda Cuatro Monastrell Roble 2020
129kr
169kr
-
Ucenda Monastrell Tinto 2022
109kr
159kr
-
La Orphica Selección Tardía 2022
109kr
129kr
-
Ucenda Monastrell Rosé 2023
109kr
159kr
-
Salvaje Monastrell 2022
109kr
149kr