Carricante
(165)Ett utsökt vin från vulkanen Etna på Sicilien.
Carricante är ett vitt vin och druvan ingår som en betydande del i Etna DOC viner och anses vara bland Italiens bästa viner.
Druvan Carricante växer gärna på vulkanisk jord längs Etnas sluttningar på runt 1 000 meters höjd. Druvan ger viner en frisk och blommig smak. I Sverige är den tämligen okänd. Druvan mognar sent och växer på öst- och sydsluttningarna av vulkanen. Vinstockarna på den östra sidan växer på något lägre höjd, medan sydsluttningens druvor går över 1 000 meter. Aska från vulkanutbrott faller på vinodlingarna och letar sig ner i jorden, vilket ger Etnas viner deras unika smak. Druvan förekommer också i andra områden på Sicilien och i södra Italien.
Ursprung
Carricante är en naturlig korsning, men det är inte helt klart vilka som är de egentliga ingående ursprungsdruvorna. Det vi vet är att druvan stammar åtminstone från 1700-talet. Vinstockarna är buskformade och är en av de äldsta beskärningsstilarna i världen. De har en kort stam och toppen är något oregelbunden och inte som till exempel Bordeaux:s rena vinrankor.
Vinet
Nästan all vinproduktion ger vita viner. De bästa kommer från Etnas östra sida. Carricante är ofta uppblandad med andra druvor såsom Inzola, Muscat bianco eller Mineral bianca. För att kallas Etna bianco måste minst 60 % Carricante ingå och i Etna bianco superiore 80 %. Etna bianco har en fruktig och blommig smak med hög syra och inslag av citrus, päron, äpplen, ibland persika, örter och mineral, Etna bianco superiore har också smak av blommor, citrus och örter med inslag av syrliga gröna äpplen, ingefära samt en frisk syra. Det finns även mono cépage viner med 100 % Carricante, vilka är strama och örtiga viner med inslag av citron. Den passar bra till fisk och skaldjur. Till exempel grillad vit fisk med citron harmonierar bra med vinet.
I princip är Carricante inte en rödvinsdruva, men den kan förekomma i små mängder i viner från vulkanen. Om du är på Sicilien och tänker införskaffa ett Carricantevin får du se upp, druvan förekommer nämligen under olika namn. Den kan heta Carricanti, men också Catarratto eller Catanese bianco för att nämna några.
- Typ
- Egenskaper
- Land
-
Region
- Tillbaka
- Bourgogne (42)
- Champagne (14)
- Venetien (9)
- Douro (7)
- Kalifornien (7)
- Vin de France (7)
- Vino d'Italia (6)
- Languedoc-Roussillon (5)
- South Australia (15)
- Jura (4)
- Lombardiet (4)
- Valle Central (4)
- Loire (4)
- South Eastern Australia (3)
- Western Cape (3)
- Abruzzo (2)
- Nahe (2)
- Rheinhessen (2)
- Valencia (2)
- Aconcagua (1)
- Beaujolais (1)
- Bordeaux (1)
- Coquimbo (1)
- English regional wine (1)
- Kastilien-La Mancha (1)
- Latakia (1)
- Mendoza (1)
- Navarra (1)
- Oxfordshire (1)
- Vin från Piemonte (1)
- Setúbal (1)
- Sicilien (3)
- Sussex (1)
- Toscana (1)
- Trentino (1)
- Vino de Mesa (1)
-
Distrikt
- Tillbaka
- AOC Chablis (10)
- Portvin (14)
- Franciacorta (5)
- Macon (4)
- Meursault (4)
- Rully (3)
- Saint-Véran (3)
- Champagne Grand Cru (3)
- Champagne Millésimé (2)
- Crémant de Bourgogne (3)
- Côtes du Jura (3)
- DO Cava (18)
- Adelaide hills (2)
- Auxey-Duresses (2)
- Beaune (2)
- Bourgogne Tonnerre (1)
- Champagne Premier Cru (2)
- Chassagne-Montrachet (2)
- Coonawarra (1)
- Crémant de Limoux (1)
- Crémant de Loire (1)
- Côte de Beaune (2)
- English quality sparkling wine (1)
- Etna (1)
- Gutswein (3)
- La mancha (4)
- Langhe (9)
- Leyda Valley (3)
- Limaria Valley (1)
- Vin från Margaux (10)
- Maule Valley (4)
- McLaren Vale (6)
- Montagny (1)
- Monterey County (4)
- Mâcon-Villages (1)
- North Coast (5)
- Pays d'Oc (10)
- Pouilly-Fuissé (1)
- Puligny-Montrachet (1)
- Saint-Romain (1)
- Santenay (1)
- Trentodoc (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Pinot noir (112)
- Cabernet Sauvignon (85)
- Merlot (60)
- Grenache (6)
- Riesling (2)
- Shiraz/Syrah (5)
- Sauvignon Blanc (38)
- Tempranillo (32)
- Nebbiolo (30)
- Monastrell (22)
- Glera (21)
- Sangiovese (21)
- Corvina (20)
- Macabeo (19)
- Primitivo (19)
- Garnacha (13)
- Malbec (1)
- Aglianico (11)
- Barbera (11)
- Chenin blanc (3)
- Touriga Nacional (10)
- Zinfandel (9)
- Cabernet Franc (8)
- Grüner Veltliner (8)
- Pinot grigio/Pinot gris (8)
- Carménère (6)
- Alicante Bouschet (5)
- Garganega (5)
- Muscat (5)
- Touriga Franca (5)
- Bobal (4)
- Grauburgunder (4)
- Grolleau (4)
- Negroamaro (4)
- Nero d'Avola (1)
- Pinot Blanc (4)
- Pinot Meunier (4)
- Pinotage (4)
- Viura (4)
- Cannonau (3)
- Cinsault (3)
- Dolcetto (3)
- Grenache Blanc (3)
- Grillo (1)
- Marselan (3)
- palomino fino (3)
- Solaris (3)
- Sémillon (3)
- Verdejo (3)
- Albariño (2)
- Blaufränkisch (2)
- Carignan (2)
- Colombard (2)
- Cortese (2)
- Gamay (2)
- Gewürztraminer (2)
- Lambrusco (2)
- Marsanne (2)
- Montepulciano (2)
- Mourvèdre (2)
- Pedro Ximenez (2)
- Petit Verdot (2)
- Roussanne (2)
- Silvaner (2)
- Tinta Roriz (2)
- Trebbiano (2)
- Ugni Blanc (2)
- Vermentino (2)
- Viognier (2)
- Xarel-lo (2)
- Zweigelt (2)
- Airén (1)
- Albillo Mayor (1)
- Ancellotta (1)
- Antao Vaz (1)
- Aragonêz (1)
- Arinto (1)
- Arneis (1)
- Assyrtiko (1)
- Azal (1)
- Brachetto (1)
- Bual (1)
- cabernet cantor (1)
- Cabernet Eidos (1)
- Caladoc (1)
- Castelão (1)
- Catarratto (1)
- Clairette (1)
- Códega do Larinho (1)
- Fiano (1)
- Gelber muskateller (1)
- Godello (1)
- Gouveio (1)
- Grechetto (1)
- Jacquère (1)
- Jaén (1)
- Listán negro (1)
- Malmsey (1)
- Malvasia (1)
-
Producent
- Tillbaka
- EnoItalia (5)
- Galanti (5)
- Contadi Castaldi (4)
- Domaine Vincent Prunier (4)
- Famille Masse (4)
- Feuerheerd's (4)
- Pierre Ponnelle (4)
- RedHeads Studio (1)
- Auguste Pirou (3)
- Bosco Viticultori (3)
- Champagne Yves Jacques (3)
- Domaine Chatelain (3)
- Famille Bougrier (4)
- Girovago (3)
- Jean-Paul Hebrart (3)
- Weinkellerei Hechtsheim (3)
- Alain de la Treille (2)
- Barão de Vilar (2)
- Bronco Wine Company (2)
- Cave des Grands Crus Blancs (2)
- Domaine Cauvard (2)
- Domaine des Quatre Saisons (2)
- Domaine Jean Monnier (2)
- Domaine Lucien Thomas (2)
- Kingston Estate Wines (2)
- La Chablisienne (2)
- Les Grands Chais de France (2)
- Man Family Wines (2)
- Oddbird (2)
- Olivier Leflaive (2)
- Pago de Tharsys (2)
- Patacon Export Wine (2)
- Salon- Delamotte (2)
- Salvaterra (2)
- Terre di Mario (2)
- Terres secrètes (2)
- Adulation (1)
- Bertrand de Monceny (1)
- Bodegas Zuazo Gastón (1)
- Cantina Vallebelbo (1)
- Casa Bauza (1)
- Castillo De Aresan (1)
- Champagne Dom Pérignon (1)
- Champagne Drappier (1)
- Champagne Gaston Révolte (1)
- Château de Chassagne-Montrachet (1)
- Comte de Gironde (1)
- Delamotte (1)
- Domaine de Bargylus (1)
- Domaine de tholomies (1)
- Domaine Doussot-Rollet (1)
- Domaine Gueugnon-Remond (1)
- Domaine Michel Barraud (1)
- Domaine Milcent (1)
- Domaine Yves Girardin (1)
- Donna Gloria (1)
- Dufouleur Père et Fils (1)
- El Enemigo Wines (1)
- Elvaro (1)
- Export Union (1)
- Fat Rooster (1)
- Ferrari (1)
- Gerharz Weinerlebnis (1)
- Giuseppe (1)
- Gosset (1)
- Hemligt (1)
- Jackson Family Wines (1)
- Julio Bouchon (1)
- La Baume Saint-Paul (1)
- Lapis Luna (1)
- Louis Eschenauer (1)
- Maffi-rosso (1)
- Mandato (1)
- Maynard's (1)
- Merwida Vineyards (1)
- Moingeon (1)
- P. Ferraud & Fils (1)
- Champagne Patrick Boivin (1)
- Pey Blanc (1)
- Ridgeview (1)
- Schloss Westerhaus (1)
- Terre de Vignerons (1)
- Thorn-Clarke (1)
- Vignerons de Mancey (1)
- Viña Ventolera (1)
- Vulcani d´Italia (1)
- Weingut Norbert Bauer (1)
- Wente (1)
- Windsor Great Park (1)
- Wyfold vineyard (1)
-
Kategori
- Tillbaka
- Torrt vitt vin (2)
- Fruktigt vitt vin (5)
- Friskt vitt vin (5)
- Franska vita viner (2)
- Vit bourgogne (39)
- Franskt mousserande vin (2)
- Brut (1)
- Italienskt bubbel (22)
- Vårens festmiddagar (1)
- Blanc de Blancs (18)
- Smörigt vitt vin (18)
- Bästa vinet under 100 (15)
- Bubbel till nyår (1)
- Chablis och Petit Chablis (10)
- Tillfälliga släppet (9)
- Finvin (8)
- Prosecco (8)
- Snygga flaskor (8)
- Italienska roséviner (7)
- Sannas val (1)
- Alkoholfritt vin (6)
- Crémant (1)
- Italienskt vitt vin (1)
- Vin till julbordet (5)
- Pontus val (2)
- Alkoholfritt bubbel (4)
- Italienskt rött vin (2)
- Franska roséviner (3)
- Fylligt rött vin (6)
- Julklappstips för vinälskaren (3)
- Rosé-prosecco (3)
- Spanskt vitt vin (3)
- Tyskt vitt vin (3)
- Vita viner från Portugal (3)
- Alkoholfritt vitt vin (2)
- Cava (2)
- Ekologiskt vitt vin (2)
- Franska röda viner (2)
- Fylligt rosévin (2)
- Lätt rosévin (2)
- Presenttips (2)
- Spanskt bubbel (2)
- Tyskt bubbel (2)
- Hyllade i pressen (2)
- Sarahs val (2)
- Alkoholfritt rosévin (1)
- Beaujolais Nouveau (1)
- Vin i storpack: Firanden (1)
- Vin i storpack: Grillfest (1)
- Vin i storpack: Sommarfest (1)
- Rosé-champagne (1)
- Röd bordeaux (1)
- Småflaskor (1)
- Vitt vin från Österrike (1)
- Passar till
- Karaktär
- Lagring
- Färg
-
- Vino d'Italia Italien
- Nedsatt 16%
-
- Venetien Italien
- Nedsatt 23%
Visar 24 av 165 produkter