Cabernet Sauvignon
(122)Världens mest odlade druva!
De flesta vindrickare någon gång avnjutit eller i alla fall hört talas om cabernet sauvignon. Inte så konstigt då det är världens mest odlade druva. Med sitt tjocka druvskal ger cabernet sauvignon viner med ryggrad och fin struktur.
Cabernet Sauvignon - världens kändaste blå druvsort
Cabernet Sauvignon är, tillsammans med Merlot, den stora stjärnan i varje Bordeaux-vin. På 1700-talet gick cabernet sauvignon under namnet petite vidure i Bordeaux. Cabernet sauvignon är en liten druva med ett tjockt skal och är väldigt tålig, tacksam och lättodlad.
Hur smakar cabernet sauvignon?
Viner på cabernet sauvignon har ofta hög strävhet och fruktsyra. Det brukar nämnas smaker av svarta vinbär, mocka, tobak, grön paprika, läder. När Cabernet Sauvignon fått lagras och vila på franska ekfat får vinet smak av mjölkchoklad och vanilj. Har vinet däremot legat på amerikanska ekfat framstår istället toner av gräddkola och kokos. Vill du ha ett vin med tuffhet och bra tanninstruktur som passar till smakrika kötträtter? då hamnar du sällan fel om du satsar på ett vin gjort på cabernet sauvignon-druvan.
Var kommer cabernet sauvignon från?
Mamma och pappa till cabernet sauvignon är den blå druvan cabernet franc och den gröna druvan sauvignon blanc. Cabernet sauvignon har sitt ursprung i Bordeaux och framförallt från den vänstra stranden där den är själva arbetshästen och huvuddruvan i blandningarna.
Var odlas cabernet sauvignon?
I Bordeaux gör man så kallade Bordeauxblends och då är cabernet sauvignon en av druvorna (i samklang med merlot, cabernet franc, malbec och petite verdo. Förutom bordeaux så odlas cabernet sauvignon i nästan hela vinvärlden. Efter Bordeaux, är druvan mest känd i USA och då främst i Kalifornien och Napa Valley. Dessutom odlas den i stora delar av Sydamerika (mestadels och framförallt i Chile), Australien och Sydafrika. När cabernet sauvignon kommer från nya världen är det vanligast att inte blanda upp druvan med andra druvor som man gör i bordeaux. Men det förekommer att nyare länder försöker sig på att efterlikna vinerna kommer från just Bordeaux. Då förekommer även en del blandningar på shirazdruvan.
Vad ska man äta till cabernet sauvignon?
Stekt och grillat rött kött.
- Typ
- Egenskaper
- Land
-
Region
- Tillbaka
- Bordeaux (36)
- Kalifornien (11)
- Venetien (10)
- Toscana (9)
- Douro (7)
- Valle Central (6)
- Vino d'Italia (5)
- South Australia (4)
- Vin de France (3)
- Western Cape (3)
- Abruzzo (2)
- Aconcagua (2)
- Coastal Region (2)
- Languedoc-Roussillon (2)
- Aragonien (1)
- Bekaadalen (1)
- Jura (1)
- Mallorca (1)
- Nahe (1)
- Pfalz (1)
- Setúbal (1)
- South Eastern Australia (1)
- Victoria (1)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Vin från Margaux (7)
- Pauillac (7)
- Saint-Estèphe (6)
- Maipo Valley (5)
- Napa Valley (5)
- Portvin (5)
- Saint-Julien (5)
- Haut-Médoc (4)
- Pessac-lèognan (4)
- McLaren Vale (2)
- Médoc (2)
- Panquehue (2)
- Stellenbosch (2)
- Barossa Valley (1)
- Bolgheri (1)
- Bolgheri Sassicaia (1)
- Cariñena (1)
- Central Victoria (1)
- Listrac-Médoc (1)
- Lodi (1)
- Maule Valley (1)
- North Coast (1)
- Pays d'Oc (1)
- Plà i Llevant (1)
- Sonoma (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Chardonnay (127)
- Pinot noir (110)
- Merlot (60)
- Grenache (58)
- Riesling (53)
- Shiraz/Syrah (44)
- Sauvignon Blanc (40)
- Tempranillo (32)
- Nebbiolo (30)
- Monastrell (23)
- Sangiovese (21)
- Corvina (20)
- Glera (20)
- Primitivo (19)
- Macabeo (18)
- Garnacha (13)
- Malbec (12)
- Aglianico (11)
- Barbera (10)
- Chenin blanc (10)
- Touriga Nacional (10)
- Zinfandel (9)
- Cabernet Franc (8)
- Grüner Veltliner (8)
- Pinot grigio/Pinot gris (8)
- Carménère (6)
- Alicante Bouschet (5)
- Garganega (5)
- Muscat (5)
- Touriga Franca (5)
- Bobal (4)
- Grauburgunder (4)
- Grenache Blanc (4)
- Negroamaro (4)
- Nero d'Avola (4)
- Pinot Blanc (4)
- Pinot Meunier (4)
- Viura (4)
- Cannonau (3)
- Cinsault (3)
- Dolcetto (3)
- Gamay (3)
- Grillo (3)
- Marselan (3)
- palomino fino (3)
- Pinotage (3)
- Solaris (3)
- Sémillon (3)
- Verdejo (3)
- Albariño (2)
- Blaufränkisch (2)
- Carignan (2)
- Colombard (2)
- Cortese (2)
- Gewürztraminer (2)
- Grolleau (2)
- Lambrusco (2)
- Marsanne (2)
- Montepulciano (2)
- Mourvèdre (2)
- Pedro Ximenez (2)
- Petit Verdot (2)
- Roussanne (2)
- Silvaner (2)
- Tinta Roriz (2)
- Trebbiano (2)
- Ugni Blanc (2)
- Vermentino (2)
- Viognier (2)
- Xarel-lo (2)
- Zweigelt (2)
- Airén (1)
- Albillo Mayor (1)
- Ancellotta (1)
- Antao Vaz (1)
- Aragonêz (1)
- Arinto (1)
- Arneis (1)
- Assyrtiko (1)
- Azal (1)
- Brachetto (1)
- Bual (1)
- cabernet cantor (1)
- Cabernet Eidos (1)
- Caladoc (1)
- Carricante (1)
- Castelão (1)
- Catarratto (1)
- Clairette (1)
- Códega do Larinho (1)
- Fiano (1)
- Gelber muskateller (1)
- Godello (1)
- Gouveio (1)
- Grechetto (1)
- Jacquère (1)
- Jaén (1)
- Listán negro (1)
- Malmsey (1)
-
Producent
- Tillbaka
- Galanti (5)
- EnoItalia (4)
- Feuerheerd's (4)
- Man Family Wines (4)
- RedHeads Studio (4)
- Bosco Viticultori (3)
- Girovago (3)
- Lapis Luna (3)
- Tenuta San Guido (3)
- Barão de Vilar (2)
- Chateau La Tour De By (2)
- Château Giscours (2)
- Château les Carmes Haut-Brion (2)
- Château Montrose (2)
- Château Talbot (2)
- Gandolini (2)
- Mt. Brave Vineyard (2)
- Salvaterra (2)
- Terre di Mario (2)
- Von Siebenthal (2)
- Weinkellerei Hechtsheim (2)
- Aberdeen wine co (1)
- Adulation (1)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (1)
- Anselmi (1)
- Bodegas Paniza (1)
- Bronco Wine Company (1)
- Buena Vista (1)
- Casa Bauza (1)
- Castello dei rampolla (1)
- Chateau de Meyney (1)
- Chateau Lafite Rothschild (1)
- Chateau Marsyas (1)
- Château Brane-Cantenac (1)
- Château Cantemerle (1)
- Château d'Armailhac (1)
- Château d'Issan (1)
- Château Fourcas (1)
- Château Gloria (1)
- Château Grand-Puy-Ducasse (1)
- Château Gruaud Larose (1)
- Château Haut Brion (1)
- Château lagrange (1)
- Château Lanessan (1)
- Château Latour (1)
- Château les Ormes de Pez (1)
- Château Lilian Ladouys (1)
- Château Lynch Moussas (1)
- Château Margaux (1)
- Château Mouton Rothschild (1)
- Château Pontet-Canet (1)
- Château Senejac (1)
- Château Siran (1)
- Château Sociando-Mallet (1)
- Donna Gloria (1)
- El Pico (1)
- Export Union (1)
- Fat Rooster (1)
- Frank Kayser (1)
- Giuseppe (1)
- Julio Bouchon (1)
- Kingston Estate Wines (1)
- La Baume Saint-Paul (1)
- Les Grands Chais de France (1)
- Louis Eschenauer (1)
- Maffi-rosso (1)
- Mandato (1)
- Maynard's (1)
- Merwida Vineyards (1)
- Michele Satta (1)
- Pape Clement (1)
- Patacon Export Wine (1)
- Pey Blanc (1)
- Raymond Vineyards (1)
- Silverado Vineyards (1)
- Tenuta di Argiano (1)
- Tenuta Sette Ponti (1)
- The Cut Series (1)
- The wine merchant s a (1)
- Vidauba (1)
-
Kategori
- Tillbaka
- Fylligt rött vin (55)
- Franska röda viner (41)
- Röd bordeaux (36)
- Finvin (18)
- Italienskt bubbel (16)
- Vårens festmiddagar (15)
- Våra bästa grillviner! (14)
- Italienskt rött vin (13)
- Bästa vinet under 100 (10)
- Julklappstips för vinälskaren (8)
- Prosecco (8)
- Tillfälliga släppet (8)
- Italienska roséviner (6)
- Snygga flaskor (5)
- Alkoholfritt rött vin (3)
- Alkoholfritt vin (3)
- Fruktigt vitt vin (3)
- Italienskt vitt vin (3)
- Rosé-prosecco (3)
- Super Tuscan - Supertoskanare (3)
- Bubbel till nyår (2)
- Friskt vitt vin (2)
- Spanskt rött vin (2)
- Torrt vitt vin (2)
- Kristians val (2)
- Sannas val (2)
- Vita viner från Portugal (2)
- Blanc de Blancs (1)
- Brut (1)
- Franska roséviner (1)
- Franskt mousserande vin (1)
- Fylligt rosévin (1)
- Lätt rosévin (1)
- Lätt rött vin (1)
- Hyllade i pressen (1)
- Sarahs val (1)
-
Passar till
- Tillbaka
- Nötkött (76)
- Lamm (62)
- Charkuterier (51)
- Vilt (51)
- Mogen och hård ost (43)
- Fläskkött (42)
- Aperitif och mingel (26)
- Fågel (24)
- Kalv (21)
- Skaldjur (20)
- Svamp (16)
- Pasta (15)
- Vegetariskt (12)
- Pizza (11)
- Mager fisk (10)
- Mild och mjuk ost (9)
- Söta desserter (8)
- Fet fisk (5)
- Getost (5)
- Kryddstark mat (4)
- Karaktär
- Lagring
- Färg
- Kork
-
- Languedoc-Roussillon Frankrike
- Alkoholfri dryck
-
- Vino d'Italia Italien
- Nedsatt 16%
Visar 24 av 122 produkter