Cabernet Sauvignon
(115)Världens mest odlade druva!
De flesta vindrickare någon gång avnjutit eller i alla fall hört talas om cabernet sauvignon. Inte så konstigt då det är världens mest odlade druva. Med sitt tjocka druvskal ger cabernet sauvignon viner med ryggrad och fin struktur.
Cabernet Sauvignon - världens kändaste blå druvsort
Cabernet Sauvignon är, tillsammans med Merlot, den stora stjärnan i varje Bordeaux-vin. På 1700-talet gick cabernet sauvignon under namnet petite vidure i Bordeaux. Cabernet sauvignon är en liten druva med ett tjockt skal och är väldigt tålig, tacksam och lättodlad.
Hur smakar cabernet sauvignon?
Viner på cabernet sauvignon har ofta hög strävhet och fruktsyra. Det brukar nämnas smaker av svarta vinbär, mocka, tobak, grön paprika, läder. När Cabernet Sauvignon fått lagras och vila på franska ekfat får vinet smak av mjölkchoklad och vanilj. Har vinet däremot legat på amerikanska ekfat framstår istället toner av gräddkola och kokos. Vill du ha ett vin med tuffhet och bra tanninstruktur som passar till smakrika kötträtter? då hamnar du sällan fel om du satsar på ett vin gjort på cabernet sauvignon-druvan.
Var kommer cabernet sauvignon från?
Mamma och pappa till cabernet sauvignon är den blå druvan cabernet franc och den gröna druvan sauvignon blanc. Cabernet sauvignon har sitt ursprung i Bordeaux och framförallt från den vänstra stranden där den är själva arbetshästen och huvuddruvan i blandningarna.
Var odlas cabernet sauvignon?
I Bordeaux gör man så kallade Bordeauxblends och då är cabernet sauvignon en av druvorna (i samklang med merlot, cabernet franc, malbec och petite verdo. Förutom bordeaux så odlas cabernet sauvignon i nästan hela vinvärlden. Efter Bordeaux, är druvan mest känd i USA och då främst i Kalifornien och Napa Valley. Dessutom odlas den i stora delar av Sydamerika (mestadels och framförallt i Chile), Australien och Sydafrika. När cabernet sauvignon kommer från nya världen är det vanligast att inte blanda upp druvan med andra druvor som man gör i bordeaux. Men det förekommer att nyare länder försöker sig på att efterlikna vinerna kommer från just Bordeaux. Då förekommer även en del blandningar på shirazdruvan.
Vad ska man äta till cabernet sauvignon?
Stekt och grillat rött kött.
- Typ
- Egenskaper
- Land
-
Region
- Tillbaka
- Bordeaux (35)
- Kalifornien (11)
- Vin från Piemonte (11)
- Katalonien (8)
- Toscana (8)
- Valencia (6)
- Valle Central (6)
- South Australia (4)
- Western Cape (3)
- Aconcagua (2)
- Coastal Region (2)
- Languedoc-Roussillon (2)
- Murcia (2)
- Aragonien (1)
- Bekaadalen (1)
- Kastilien-La Mancha (1)
- Mallorca (1)
- Nahe (1)
- Pfalz (1)
- Setúbal (1)
- South Eastern Australia (1)
- Venetien (1)
- Victoria (1)
- Vin de France (1)
-
Distrikt
- Tillbaka
- DO Cava (10)
- Pauillac (7)
- Vin från Margaux (6)
- Saint-Estèphe (6)
- Barbera d’Asti (5)
- Maipo Valley (5)
- Napa Valley (5)
- Saint-Julien (5)
- Haut-Médoc (4)
- Pessac-lèognan (4)
- Barbera d'Alba (3)
- Utiel-Requena (3)
- Bullas (2)
- McLaren Vale (2)
- Médoc (2)
- Panquehue (2)
- Stellenbosch (2)
- Barossa Valley (1)
- Bolgheri (1)
- Bolgheri Sassicaia (1)
- Cariñena (1)
- Central Victoria (1)
- La mancha (1)
- Listrac-Médoc (1)
- Lodi (1)
- Maule Valley (1)
- Monferrato (1)
- North Coast (1)
- Pays d'Oc (1)
- Penedès (1)
- Plà i Llevant (1)
- Sonoma (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Chardonnay (128)
- Pinot noir (111)
- Merlot (61)
- Grenache (58)
- Riesling (53)
- Shiraz/Syrah (45)
- Sauvignon Blanc (39)
- Blend (36)
- Tempranillo (32)
- Nebbiolo (30)
- Monastrell (23)
- Sangiovese (21)
- Corvina (20)
- Glera (19)
- Primitivo (19)
- Garnacha (13)
- Malbec (12)
- Aglianico (11)
- Chenin blanc (10)
- Touriga Nacional (10)
- Zinfandel (9)
- Cabernet Franc (8)
- Grüner Veltliner (8)
- Pinot grigio/Pinot gris (8)
- Carménère (6)
- Alicante Bouschet (5)
- Garganega (5)
- Muscat (5)
- Touriga Franca (5)
- Bobal (4)
- Grauburgunder (4)
- Grolleau (4)
- Negroamaro (4)
- Nero d'Avola (4)
- Pinot Blanc (4)
- Pinot Meunier (4)
- Pinotage (4)
- Viura (4)
- Cannonau (3)
- Cinsault (3)
- Dolcetto (3)
- Grenache Blanc (3)
- Grillo (3)
- Marselan (3)
- palomino fino (3)
- Solaris (3)
- Sémillon (3)
- Verdejo (3)
- Albariño (2)
- Blaufränkisch (2)
- Carignan (2)
- Colombard (2)
- Cortese (2)
- Gamay (2)
- Gewürztraminer (2)
- Lambrusco (2)
- Marsanne (2)
- Montepulciano (2)
- Mourvèdre (2)
- Pedro Ximenez (2)
- Petit Verdot (2)
- Roussanne (2)
- Silvaner (2)
- Tinta Roriz (2)
- Trebbiano (2)
- Ugni Blanc (2)
- Vermentino (2)
- Viognier (2)
- Xarel-lo (2)
- Zweigelt (2)
- Airén (1)
- Albillo Mayor (1)
- Ancellotta (1)
- Antao Vaz (1)
- Aragonêz (1)
- Arinto (1)
- Arneis (1)
- Assyrtiko (1)
- Azal (1)
- Brachetto (1)
- Bual (1)
- cabernet cantor (1)
- Cabernet Eidos (1)
- Caladoc (1)
- Carricante (1)
- Castelão (1)
- Catarratto (1)
- Clairette (1)
- Códega do Larinho (1)
- Fiano (1)
- Gelber muskateller (1)
- Godello (1)
- Gouveio (1)
- Grechetto (1)
- Jacquère (1)
- Jaén (1)
- Listán negro (1)
- Malmsey (1)
- Malvasia (1)
-
Producent
- Tillbaka
- Raventos Rosell (6)
- Man Family Wines (4)
- RedHeads Studio (4)
- Lapis Luna (3)
- Tenuta San Guido (3)
- Bodegas Neleman (2)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (2)
- Cascina Chicco (2)
- Chateau La Tour De By (2)
- Château Giscours (2)
- Château les Carmes Haut-Brion (2)
- Château Montrose (2)
- Château Talbot (2)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (2)
- Coviñas coop. v. (2)
- Franco Mondo (2)
- Gandolini (2)
- Les Grands Chais de France (2)
- Mt. Brave Vineyard (2)
- Pago de Tharsys (2)
- Von Siebenthal (2)
- Weinkellerei Hechtsheim (2)
- Aberdeen wine co (1)
- Adulation (1)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (1)
- Anselmi (1)
- Bodegas Paniza (1)
- Braida (1)
- Bronco Wine Company (1)
- Buena Vista (1)
- Cantina stroppiana (1)
- Cantina Vallebelbo (1)
- Casa Bauza (1)
- Castello dei rampolla (1)
- Chateau de Meyney (1)
- Chateau Lafite Rothschild (1)
- Chateau Marsyas (1)
- Château Brane-Cantenac (1)
- Château Cantemerle (1)
- Château d'Armailhac (1)
- Château d'Issan (1)
- Château Fourcas (1)
- Château Gloria (1)
- Château Grand-Puy-Ducasse (1)
- Château Gruaud Larose (1)
- Château Haut Brion (1)
- Château lagrange (1)
- Château Lanessan (1)
- Château Latour (1)
- Château les Ormes de Pez (1)
- Château Lilian Ladouys (1)
- Château Lynch Moussas (1)
- Château Margaux (1)
- Château Mouton Rothschild (1)
- Château Pontet-Canet (1)
- Château Senejac (1)
- Château Siran (1)
- Château Sociando-Mallet (1)
- Export Union (1)
- Fat Rooster (1)
- Frank Kayser (1)
- Fratelli (1)
- Julio Bouchon (1)
- Kingston Estate Wines (1)
- La Baume Saint-Paul (1)
- Louis Eschenauer (1)
- Merwida Vineyards (1)
- Michele Satta (1)
- Pape Clement (1)
- Patacon Export Wine (1)
- Porta Rossa (1)
- Raymond Vineyards (1)
- Silverado Vineyards (1)
- Tenuta di Argiano (1)
- Tenuta Sette Ponti (1)
- The Cut Series (1)
- The wine merchant s a (1)
- Vidauba (1)
-
Kategori
- Tillbaka
- Fylligt rött vin (59)
- Franska röda viner (39)
- Röd bordeaux (35)
- Italienskt rött vin (20)
- Finvin (18)
- Våra bästa grillviner! (15)
- Cava (13)
- Spanskt bubbel (13)
- Brut (12)
- Vårens festmiddagar (12)
- Julklappstips för vinälskaren (9)
- Bästa vinet under 100 (5)
- Friskt vitt vin (5)
- Fruktigt vitt vin (5)
- Spanskt vitt vin (4)
- Tillfälliga släppet (4)
- Snygga flaskor (4)
- Kristians val (4)
- Alkoholfritt rött vin (3)
- Alkoholfritt vin (3)
- Super Tuscan - Supertoskanare (3)
- Torrt vitt vin (3)
- Sannas val (3)
- Sarahs val (3)
- Ekologiskt vitt vin (2)
- Vin till julbordet (2)
- Spanskt rött vin (2)
- Veganskt vin (2)
- Hyllade i pressen (2)
- Pontus val (2)
- Appassimento (1)
- Bubbel till nyår (1)
- Lätt rött vin (1)
- Presenttips (1)
-
Passar till
- Tillbaka
- Nötkött (77)
- Lamm (61)
- Vilt (54)
- Charkuterier (52)
- Mogen och hård ost (43)
- Fläskkött (41)
- Fågel (29)
- Kalv (25)
- Pasta (19)
- Svamp (19)
- Aperitif och mingel (14)
- Mild och mjuk ost (14)
- Skaldjur (10)
- Pizza (9)
- Vegetariskt (9)
- Fet fisk (5)
- Mager fisk (4)
- Kryddstark mat (3)
- Getost (2)
- Söta desserter (1)
- Karaktär
- Lagring
- Färg
Visar 24 av 115 produkter