Avesso
(123)En ursprunglig druvsort i norra Portugals Minho-region.
Avesso förutspås bli "Vinho Verdes nästa stjärndruva" efter Alvarinho. Läs här om hur en av regionens mest respekterade vinmakare, Anselmo Mendes, ser på det.
Avesso är en ursprunglig druvsort i norra Portugals Minho-region. Den druvan blir "Vinho Verdes nästa stjärndruva" efter Alvarinho enligt Anselmo Mendes, en av regionens mest respekterade vinmakare. Mendes tittar dessutom närmare på kvalitetspotentialen för andra druvor från denna del av Portugal.
Tunnjäsning och åldrande
Mendes valde Avesso som nästa sort för att locka vinmakarnas uppmärksamhet efter Alvarinho för att denna druva är särskilt lämplig för tunnjäsning och åldrande. Det är för övrigt också en druva som är väl anpassad till de lerstensblandade jordarna i regionen, särskilt runt Dourodalen vilket ligger till grund för kvaliteten på vinerna med Avesso från Quinta de Covela.
Senskördsvin
Joao Miguel Maia är en åttonde generationens familjemedlem på denna vingård, där de använder sig av druvans mångsidiga natur för att exempelvis tillverka ett utmärkt mousserande vin, där de använder Avesso. Dessutom tillverkar de ett senskördsvin och ett vin som lagras med ny fransk ek, tillsammans med en rad viner som antingen blir tillverkade som sortvin eller blandade med andra druvor från regionen.
"Upp och ned"
Druvans namn betyder "upp och ned", vilket kan härledas till de relativt höga alkoholhalter Avesso når. Ofta når vinet 13 procent eller mer, medan de traditionella reglerna för "klassisk" Vinho Verde föreskriver en högsta styrka på 11,5 procent.
Vad passar vinet till?
Druvans karaktär och struktur samt ihållande eftersmak i munnen ger en fyllig finish. Detta vin passar bra till musslor ångade med vitt vin, vietnamesiska rullar och Maine hummerrullar.
Sist är bäst
Vi avslutar med ett citat från Anselmo Mendes. "Denna druva är nästa druva som verkligen blir trendig i Vinho Verde efter Alvarinho och Loureiro. Men Avesso handlar inte alls om aromater eller lättare viner, utan om kroppen och strukturen. Med detta vin letar du efter karaktären i gommen, den är till för att ge kroppen till de andra druvorna. Om du hade en Avesso i en provsmakning av andra viner, skulle du alltid servera den sist."
Filter
- Egenskaper
- Land
-
Region
- Tillbaka
- Bourgogne (40)
- Champagne (14)
- Vin de France (6)
- Kalifornien (5)
- Languedoc-Roussillon (5)
- South Australia (5)
- Lombardiet (4)
- Jura (3)
- Loire (3)
- South Eastern Australia (3)
- Western Cape (3)
- Nahe (2)
- Rheinhessen (2)
- Valencia (2)
- Valle Central (2)
- Aconcagua (1)
- Beaujolais (1)
- Coquimbo (1)
- English regional wine (1)
- Kastilien-La Mancha (1)
- Latakia (1)
- Mendoza (1)
- Navarra (1)
- Oxfordshire (1)
- Vin från Piemonte (1)
- Setúbal (1)
- Sussex (1)
- Trentino (1)
- Vino d'Italia (1)
- Vino de Mesa (1)
-
Distrikt
- Tillbaka
- AOC Chablis (10)
- Franciacorta (4)
- Macon (4)
- Meursault (3)
- Rully (3)
- Saint-Véran (3)
- Champagne Grand Cru (2)
- Champagne Millésimé (2)
- Crémant de Bourgogne (2)
- Côtes du Jura (2)
- DO Cava (2)
- Adelaide hills (1)
- Auxey-Duresses (1)
- Beaune (1)
- Bourgogne Tonnerre (1)
- Champagne Premier Cru (1)
- Coonawarra (1)
- Crémant de Limoux (1)
- Crémant de Loire (1)
- Côte de Beaune (1)
- English quality sparkling wine (1)
- Gutswein (1)
- La mancha (1)
- Langhe (1)
- Leyda Valley (1)
- Limaria Valley (1)
- Maule Valley (1)
- McLaren Vale (1)
- Montagny (1)
- Monterey County (1)
- Mâcon-Villages (1)
- North Coast (1)
- Pays d'Oc (1)
- Pouilly-Fuissé (1)
- Puligny-Montrachet (1)
- Saint-Romain (1)
- Santenay (1)
- Trentodoc (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Pinot noir (109)
- Cabernet Sauvignon (84)
- Grenache (59)
- Merlot (59)
- Riesling (53)
- Shiraz/Syrah (45)
- Sauvignon Blanc (43)
- Blend (38)
- Nebbiolo (30)
- Tempranillo (30)
- Monastrell (22)
- Glera (21)
- Sangiovese (21)
- Corvina (20)
- Primitivo (19)
- Macabeo (15)
- Garnacha (13)
- Malbec (12)
- Aglianico (11)
- Barbera (10)
- Chenin blanc (10)
- Zinfandel (10)
- Touriga Nacional (9)
- Cabernet Franc (8)
- Grüner Veltliner (8)
- Pinot grigio/Pinot gris (8)
- Carménère (6)
- Alicante Bouschet (5)
- Garganega (5)
- Muscat (5)
- Touriga Franca (5)
- Bobal (4)
- Grauburgunder (4)
- Grenache Blanc (4)
- Negroamaro (4)
- Nero d'Avola (4)
- Pinot Blanc (4)
- Pinot Meunier (4)
- Viura (4)
- Cannonau (3)
- Cinsault (3)
- Dolcetto (3)
- Gamay (3)
- Grillo (3)
- Marselan (3)
- palomino fino (3)
- Solaris (3)
- Sémillon (3)
- Albariño (2)
- Blaufränkisch (2)
- Carignan (2)
- Cortese (2)
- Gewürztraminer (2)
- Grolleau (2)
- Lambrusco (2)
- Marsanne (2)
- Montepulciano (2)
- Mourvèdre (2)
- Pedro Ximenez (2)
- Petit Verdot (2)
- Pinotage (2)
- Roussanne (2)
- Silvaner (2)
- Tinta Roriz (2)
- Trebbiano (2)
- Ugni Blanc (2)
- Verdejo (2)
- Vermentino (2)
- Viognier (2)
- Xarel-lo (2)
- Zweigelt (2)
- Airén (1)
- Albillo Mayor (1)
- Ancellotta (1)
- Antao Vaz (1)
- Aragonêz (1)
- Arinto (1)
- Arneis (1)
- Assyrtiko (1)
- Azal (1)
- Brachetto (1)
- Bual (1)
- cabernet cantor (1)
- Cabernet Eidos (1)
- Caladoc (1)
- Carricante (1)
- Castelão (1)
- Catarratto (1)
- Clairette (1)
- Colombard (1)
- Códega do Larinho (1)
- Fiano (1)
- Gelber muskateller (1)
- Godello (1)
- Gouveio (1)
- Grechetto (1)
- Jacquère (1)
- Jaén (1)
- Malmsey (1)
-
Producent
- Tillbaka
- Contadi Castaldi (4)
- Famille Masse (4)
- Pierre Ponnelle (4)
- RedHeads Studio (4)
- Alain de la Treille (3)
- Auguste Pirou (3)
- Champagne Yves Jacques (3)
- Domaine Chatelain (3)
- Domaine Vincent Prunier (3)
- Famille Bougrier (3)
- Jean-Paul Hebrart (3)
- Weinkellerei Hechtsheim (3)
- Cave des Grands Crus Blancs (2)
- Domaine Cauvard (2)
- Domaine des Quatre Saisons (2)
- Domaine Jean Monnier (2)
- Domaine Lucien Thomas (2)
- Kingston Estate Wines (2)
- La Chablisienne (2)
- Les Grands Chais de France (2)
- Man Family Wines (2)
- Oddbird (2)
- Olivier Leflaive (2)
- Pago de Tharsys (2)
- Salon- Delamotte (2)
- Terres secrètes (2)
- Adulation (1)
- Bertrand de Monceny (1)
- Bodegas Zuazo Gastón (1)
- Bronco Wine Company (1)
- Cantina Vallebelbo (1)
- Casa Bauza (1)
- Castillo De Aresan (1)
- Champagne Dom Pérignon (1)
- Champagne Drappier (1)
- Champagne Gaston Révolte (1)
- Comte de Gironde (1)
- Delamotte (1)
- Domaine de Bargylus (1)
- Domaine de tholomies (1)
- Domaine Doussot-Rollet (1)
- Domaine Gueugnon-Remond (1)
- Domaine Michel Barraud (1)
- Domaine Milcent (1)
- Domaine Yves Girardin (1)
- Dufouleur Père et Fils (1)
- El Enemigo Wines (1)
- EnoItalia (1)
- Export Union (1)
- Fat Rooster (1)
- Ferrari (1)
- Gerharz Weinerlebnis (1)
- Gosset (1)
- Hemligt (1)
- Jackson Family Wines (1)
- Julio Bouchon (1)
- La Baume Saint-Paul (1)
- Lapis Luna (1)
- Louis Eschenauer (1)
- Merwida Vineyards (1)
- Moingeon (1)
- P. Ferraud & Fils (1)
- Patacon Export Wine (1)
- Champagne Patrick Boivin (1)
- Ridgeview (1)
- Schloss Westerhaus (1)
- Terre de Vignerons (1)
- Thorn-Clarke (1)
- Vignerons de Mancey (1)
- Viña Ventolera (1)
- Weingut Norbert Bauer (1)
- Wente (1)
- Windsor Great Park (1)
- Wyfold vineyard (1)
-
Kategori
- Tillbaka
- Torrt vitt vin (61)
- Fruktigt vitt vin (54)
- Friskt vitt vin (52)
- Franska vita viner (49)
- Vit bourgogne (37)
- Franskt mousserande vin (28)
- Brut (22)
- Blanc de Blancs (17)
- Smörigt vitt vin (17)
- Vårens festmiddagar (12)
- Bubbel till nyår (11)
- Chablis och Petit Chablis (10)
- Bästa vinet under 100 (8)
- Finvin (8)
- Sannas val (7)
- Alkoholfritt vin (6)
- Crémant (6)
- Italienskt bubbel (6)
- Vin till julbordet (5)
- Snygga flaskor (5)
- Alkoholfritt bubbel (4)
- Spanskt vitt vin (3)
- Tillfälliga släppet (3)
- Tyskt vitt vin (3)
- Alkoholfritt vitt vin (2)
- Cava (2)
- Ekologiskt vitt vin (2)
- Franska roséviner (2)
- Julklappstips för vinälskaren (2)
- Spanskt bubbel (2)
- Tyskt bubbel (2)
- Hyllade i pressen (2)
- Alkoholfritt rosévin (1)
- Beaujolais Nouveau (1)
- Fylligt rosévin (1)
- Italienska roséviner (1)
- Italienskt vitt vin (1)
- Lätt rosévin (1)
- Rosé-champagne (1)
- Småflaskor (1)
- Sarahs val (1)
- Vita viner från Portugal (1)
- Vitt vin från Österrike (1)
- Passar till
- Karaktär
- Lagring
- Färg
Visar 24 av 123 produkter