Clairette
(136)Clairette eller clairette blanche som druvan heter, är en grön druvsort, viktig för framställning av vermouth och en av de 13 tillåtna druvsorter i Châteauneuf-du-Pape.
Clairette blanche är en grön druvsort som odlas mest omfattande i vinregionerna Provence, Rhône och Languedoc i Frankrike. Mot slutet av 1990-talet odlades det 3 000 hektar clairette blanche i Frankrike. Idag har volymerna minskat något.
Perfekt för framställning av vermouth
Clairette blanche användes ofta för att göra vermouth, vilket druvan passar extra bra för, då den ger hög-alkoholhaltiga viner med låg syra och kan därför i bland beskrivas som "tråkiga" när druvan inte behandlats på rätt sätt. De kan även tenderar att oxidera lätt, vilket är ett problem som ibland överlistats genom att man blandar upp druvan med högsyra- drivna druvor, exempelvis som piquepoul blanc. Clairette är tillåten i många sydfranska regioner som; södra Rhône, Provence och Languedoc.
De vita vinerna clairette de Bellegarde och clairette du Languedoc är endast tillverkade av clairette blanche, medan det mousserande vinet Clairette de Die även kan innehålla muscat blanc à Petits Grains. Clairette blanche används ofta i blends för Vin de pays från Languedoc.
En av 13 tillåtna druvor i Châteauneuf-du-Pape
Det är också en av de tretton druvsorterna tillåtna i appellationen Châteauneuf-du-Pape. 2,5% av appellationens planterade vinodlingar består av clairette blanche, vilket gör den till den mest planterade gröna druvan i Châteauneuf-du-Pape.
Odlingar utanför Frankrike
Internationellt odlas clairette blanche även i länder som Sydafrika för produktion av mousserande vin, liksom i Australien och på Sardinien i Italien.
- Egenskaper
- Land
-
Region
- Tillbaka
- Bourgogne (42)
- Champagne (14)
- Valle Central (9)
- Kalifornien (7)
- Languedoc-Roussillon (5)
- South Australia (5)
- Vin de France (5)
- Lombardiet (4)
- Jura (3)
- Loire (3)
- South Eastern Australia (3)
- Western Cape (3)
- Aconcagua (2)
- Nahe (2)
- Rheinhessen (2)
- Valencia (2)
- Beaujolais (1)
- Coquimbo (1)
- English regional wine (1)
- Kastilien-La Mancha (1)
- Latakia (1)
- Mendoza (1)
- Navarra (1)
- Oxfordshire (1)
- Vin från Piemonte (1)
- Setúbal (1)
- Sussex (1)
- Trentino (1)
- Vino d'Italia (1)
- Vino de Mesa (1)
-
Distrikt
- Tillbaka
- AOC Chablis (10)
- Franciacorta (4)
- Macon (4)
- Maipo Valley (3)
- Meursault (3)
- Rully (3)
- Saint-Véran (3)
- Champagne Grand Cru (2)
- Champagne Millésimé (2)
- Crémant de Bourgogne (2)
- Côtes du Jura (2)
- DO Cava (2)
- Maule Valley (2)
- Adelaide hills (1)
- Auxey-Duresses (1)
- Beaune (1)
- Bourgogne Tonnerre (1)
- Champagne Premier Cru (1)
- Chassagne-Montrachet (1)
- Colchagua Valley (1)
- Coonawarra (1)
- Crémant de Limoux (1)
- Crémant de Loire (1)
- Côte de Beaune (1)
- English quality sparkling wine (1)
- Gutswein (1)
- La mancha (1)
- Langhe (1)
- Leyda Valley (1)
- Limaria Valley (1)
- McLaren Vale (1)
- Montagny (1)
- Monterey County (1)
- Mâcon-Villages (1)
- North Coast (1)
- Panquehue (1)
- Pays d'Oc (1)
- Pouilly-Fuissé (1)
- Puligny-Montrachet (1)
- Saint-Romain (1)
- Santenay (1)
- Trentodoc (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Pinot noir (112)
- Cabernet Sauvignon (85)
- Merlot (60)
- Grenache (59)
- Riesling (52)
- Shiraz/Syrah (45)
- Sauvignon Blanc (38)
- Blend (35)
- Tempranillo (32)
- Nebbiolo (30)
- Monastrell (22)
- Glera (21)
- Sangiovese (21)
- Corvina (20)
- Macabeo (19)
- Primitivo (19)
- Garnacha (13)
- Malbec (12)
- Aglianico (11)
- Barbera (11)
- Chenin blanc (10)
- Touriga Nacional (10)
- Zinfandel (9)
- Cabernet Franc (8)
- Grüner Veltliner (8)
- Pinot grigio/Pinot gris (8)
- Alicante Bouschet (5)
- Garganega (5)
- Muscat (5)
- Touriga Franca (5)
- Bobal (4)
- Grauburgunder (4)
- Grolleau (4)
- Negroamaro (4)
- Nero d'Avola (4)
- Pinot Blanc (4)
- Pinot Meunier (4)
- Pinotage (4)
- Viura (4)
- Cannonau (3)
- Cinsault (3)
- Dolcetto (3)
- Grenache Blanc (3)
- Grillo (3)
- Marselan (3)
- palomino fino (3)
- Solaris (3)
- Sémillon (3)
- Verdejo (3)
- Albariño (2)
- Blaufränkisch (2)
- Carignan (2)
- Colombard (2)
- Cortese (2)
- Gamay (2)
- Gewürztraminer (2)
- Lambrusco (2)
- Marsanne (2)
- Montepulciano (2)
- Mourvèdre (2)
- Pedro Ximenez (2)
- Petit Verdot (2)
- Roussanne (2)
- Silvaner (2)
- Tinta Roriz (2)
- Trebbiano (2)
- Ugni Blanc (2)
- Vermentino (2)
- Viognier (2)
- Xarel-lo (2)
- Zweigelt (2)
- Airén (1)
- Albillo Mayor (1)
- Ancellotta (1)
- Antao Vaz (1)
- Aragonêz (1)
- Arinto (1)
- Arneis (1)
- Assyrtiko (1)
- Azal (1)
- Brachetto (1)
- Bual (1)
- cabernet cantor (1)
- Cabernet Eidos (1)
- Caladoc (1)
- Carricante (1)
- Castelão (1)
- Catarratto (1)
- Códega do Larinho (1)
- Fiano (1)
- Gelber muskateller (1)
- Godello (1)
- Gouveio (1)
- Grechetto (1)
- Jacquère (1)
- Jaén (1)
- Listán negro (1)
- Malmsey (1)
- Malvasia (1)
-
Producent
- Tillbaka
- Casa Bauza (4)
- Contadi Castaldi (4)
- Domaine Vincent Prunier (4)
- Famille Masse (4)
- Pierre Ponnelle (4)
- RedHeads Studio (4)
- Auguste Pirou (3)
- Champagne Yves Jacques (3)
- Domaine Chatelain (3)
- Famille Bougrier (3)
- Jean-Paul Hebrart (3)
- Les Grands Chais de France (3)
- Weinkellerei Hechtsheim (3)
- Alain de la Treille (2)
- Bronco Wine Company (2)
- Cave des Grands Crus Blancs (2)
- Domaine Cauvard (2)
- Domaine des Quatre Saisons (2)
- Domaine Jean Monnier (2)
- Domaine Lucien Thomas (2)
- Julio Bouchon (2)
- Kingston Estate Wines (2)
- La Chablisienne (2)
- Man Family Wines (2)
- Oddbird (2)
- Olivier Leflaive (2)
- Pago de Tharsys (2)
- Patacon Export Wine (2)
- Salon- Delamotte (2)
- Terres secrètes (2)
- Adulation (1)
- Bertrand de Monceny (1)
- Bodegas Zuazo Gastón (1)
- Cantina Vallebelbo (1)
- Castillo De Aresan (1)
- Champagne Dom Pérignon (1)
- Champagne Drappier (1)
- Champagne Gaston Révolte (1)
- Château de Chassagne-Montrachet (1)
- Comte de Gironde (1)
- Delamotte (1)
- Domaine de Bargylus (1)
- Domaine de tholomies (1)
- Domaine Doussot-Rollet (1)
- Domaine Gueugnon-Remond (1)
- Domaine Michel Barraud (1)
- Domaine Milcent (1)
- Domaine Yves Girardin (1)
- Dufouleur Père et Fils (1)
- El Enemigo Wines (1)
- Elvaro (1)
- EnoItalia (1)
- Export Union (1)
- Fat Rooster (1)
- Ferrari (1)
- Gerharz Weinerlebnis (1)
- Gosset (1)
- Hemligt (1)
- Jackson Family Wines (1)
- La Baume Saint-Paul (1)
- Lapis Luna (1)
- Louis Chavy (1)
- Louis Eschenauer (1)
- Merwida Vineyards (1)
- Moingeon (1)
- P. Ferraud & Fils (1)
- Champagne Patrick Boivin (1)
- Ridgeview (1)
- Schloss Westerhaus (1)
- Terre de Vignerons (1)
- Thorn-Clarke (1)
- Vignerons de Mancey (1)
- Viña Ventolera (1)
- Von Siebenthal (1)
- Weingut Norbert Bauer (1)
- Wente (1)
- Windsor Great Park (1)
- Wyfold vineyard (1)
-
Kategori
- Tillbaka
- Torrt vitt vin (65)
- Fruktigt vitt vin (59)
- Friskt vitt vin (57)
- Franska vita viner (50)
- Vit bourgogne (39)
- Franskt mousserande vin (29)
- Brut (22)
- Smörigt vitt vin (18)
- Blanc de Blancs (17)
- Vårens festmiddagar (12)
- Bubbel till nyår (11)
- Bästa vinet under 100 (10)
- Chablis och Petit Chablis (10)
- Finvin (8)
- Snygga flaskor (7)
- Sannas val (7)
- Alkoholfritt vin (6)
- Crémant (6)
- Italienskt bubbel (6)
- Tillfälliga släppet (6)
- Fylligt rött vin (5)
- Vin till julbordet (5)
- Alkoholfritt bubbel (4)
- Pontus val (4)
- Spanskt vitt vin (3)
- Tyskt vitt vin (3)
- Alkoholfritt vitt vin (2)
- Cava (2)
- Ekologiskt vitt vin (2)
- Franska roséviner (2)
- Julklappstips för vinälskaren (2)
- Spanskt bubbel (2)
- Tyskt bubbel (2)
- Hyllade i pressen (2)
- Alkoholfritt rosévin (1)
- Beaujolais Nouveau (1)
- Fylligt rosévin (1)
- Italienska roséviner (1)
- Italienskt vitt vin (1)
- Lätt rosévin (1)
- Presenttips (1)
- Pét nat (1)
- Rosé-champagne (1)
- Småflaskor (1)
- Kristians val (1)
- Sarahs val (1)
- Vita viner från Portugal (1)
- Vitt vin från Österrike (1)
-
Passar till
- Tillbaka
- Skaldjur (98)
- Fågel (73)
- Aperitif och mingel (68)
- Mager fisk (64)
- Fet fisk (59)
- Vegetariskt (54)
- Mild och mjuk ost (53)
- Fläskkött (42)
- Pasta (25)
- Getost (23)
- Pizza (12)
- Mogen och hård ost (10)
- Svamp (9)
- Charkuterier (8)
- Kryddstark mat (8)
- Nötkött (7)
- Kalv (5)
- Söta desserter (5)
- Lamm (2)
- Vilt (2)
- Karaktär
- Lagring
- Färg
-
- Loire Frankrike
- Nedsatt 25%
Visar 24 av 136 produkter