Vinmakaren Victoria gör högkvalitativ Riesling högt uppe på ett berg i tyska Pfalz. Kunskapen är nedärvd från familj och tillvunnen genom studier, men hon visste redan som barn att vin var hennes kall.
Uppe på ett berg i utkanten av naturreservatet i den pfalziska skogen ligger vingården Sankt Annaberg. Det är den högst belägna vingården i regionen. Vinrankorna odlas på ett miljövänligt och naturorienterat sätt och tack vare avskildheten påverkas de inte av grannarnas odlingsval.
De 7 hektaren vinstockar som hör till gården odlas på bergets sidor. Här är det druvsorten Riesling som regerar och den växer i vinfält som byggts upp i terrasser. Beroende på vart de växer tar de sig olika uttryck.
Varje sida har ett eget uttryck i form av jordmån, höjd och läge. Utifrån det har de olika beteckningar såsom Cru, Grand Cru och Monopol. Det vinfält som är beläget på Monopol-sidan heter St. Annaberg och har fått ge namn till hela gården.
Vinmakaren Victoria Lergenmüller växte upp i en familj som ägnade sitt liv åt vin och förstod därmed tidigt vad som skulle bli hennes mål i livet.
”Som en ständig skugga av min far och farfar lärde jag känna, och framför allt älska, arbetet i vingården och i källaren.” berättar hon.
De nedärvda kunskaperna finslipades sedan med studier och praktikplatser runt om i världen.
Gårdens Riesling-viner har en klar, mineralisk struktur som gynnas av skogens skydd och exponeringen mot syd/sydost.
Förutom Riesling odlas här även en aromatisk och rosendoftande Gewürztraminer samt en elegant Pinot Noir med en smak som påminner om svarta vinbär, körsbär och en hint av lakrits.
Jag hjälper dig med vintips!
Vinprenumeration
Vinlådor
Topplista
Nyheter
Fyndhörna
Presentkort
