Vårens bubbel!

Beskrivning

Pierlant är ett fruktigt och elegant mousserande vin med en lätt brödig ton. Gjort på traditionellt franskt vis med Ugni Blanc som främsta druva.

Bubblor med kvalitet till bra pris. Perfekt att ha i kylen året runt. 

Passar till

Servera kylt, mellan 8-10 grader, perfekt som aperitif.

Beskrivning

Biasiotto är ett familjeföretag i hjärtat av DOC Prosecco, närmare bestämt provinsen Udine i Friuli-Venezia på gränsen mellan Slovenien och Österrike. Företaget har i fyra generationer drivits av familjen Biasiotto och de har sedan i lika många generationer gjort sig ett namn för just produktionen av mousserande viner. Idag har de 35 hektar i sin ägo och den stora majoriteten vigs åt Glera, druvan som är så känd för att producera Prosecco. Trots historiken är de på senare år som producenten fått sitt riktiga erkännande och de fem (!) senaste åren har just detta vinet utsetts till Italiens, och därmed världens, bästa Prosecco av Luca Marconi, Italiens främsta vinkritiker!

Passar till

Servera väl kyld runt 6-8 grader som aperitif, till olika förrätter utan alltför aromatisk intensitet, alla typer av grönsaksrätter, skaldjurssallader men kanske framför allt till, enligt Andrea (vinmakaren), hors d'oeuvres i alla dess former.

Beskrivning

Joan Raventos Rosell är en av de stora Cava-producenterna och som har gått från klarhet till klarhet i sin mission för att skapa prisvärda, stilrena och fruktiga viner i en moderat men attraktiv prisklass. Deras Portium Cava Brut är ett perfekt exempel på detta med modern, ren frukt och en härlig frisk stil till en mycket vettig kostnad. Perfekt firar-vin!

Passar till

Servera runt 8-12°C vid ett extra festligt tillfälle eller njut som en uppfriskande aperitif, eller varför inte till tapas.

Beskrivning

En av Italiens absolut främsta och mest innovativa producenter är, utan tvekan, EnoItalia från Bardolino i Veneto. Producenten grundades på 70-talet och har sedan dess gått från ett litet kompisprojekt till en av Italiens drivande och mest prisbelönade vinmakare med både egna vinodlingar och långsiktiga kontrakt i stort sett alla vinregioner i hela Italien. Fokus ligger alltid på maximalt med vin för pengarna, ofta i en modern och fyndig förpackning och är vinerna inte ekologiskt certifierade så är de alltid så nära naturlig odling det bara är möjligt i varje vins ursprung. Vitis Nostra är en serie med ursprungstypiska, klassiska viner och deras Spumante är inget undantag - ärlig, ren och typiskt lantligt Italiensk.

Passar till

Snygg aperitif, gott till småplock med medelhavstouch, till en matig sallad, grillade skaldjur eller varför inte till en bärig dessert? Servera väl kylt, kring 8-9 grader.

Passar till

Servera kring 8-10 grader. Ljuvligt ackompanjerat av en fräsch feta, mynta och vattenmelonsallad, till grillade skaldjur eller precis som det är.