Middagsboxen!
Hantverksmässiga viner med fokus på hållbarhet och fin kvalitet!
"Vinboxen" du gärna plockar fram till middagen!
Nu har våra Sommelierer knåpat ihop den optimala middagsboxen. En samling viner som vi själva gärna dricker.
Allt från fördrinken, till eleganta förrätten, kraftfulla vintermaten och det sista (kanske viktigaste glaset) när vi inte vill att middagssittningen ska ta slut. För visst är middagen bra mycket mer än bara maten. Sällskapet gör allt.
Månadens innehåll består av underbart rödbärig rosé Champagne från husproducenten Jean-Paul Hebrart, högklassig Crèmant från Bourgogne, udda och riktigt häftig Syrah från Garageprojektet readheads Studio, elegant Nebbiolo från microproducent, en käftsmäll från Priorat, elegant Cabernet Sauvignon från kungen av Soave, perfekt till vinterns kraftfulla anrättningar! Stenfruktig och krispig Sauvignon Blanc, vit Rioja! Avslutningsvis hör och häpnas! Ekfatslagrad Verdejo
Gemensamma nämnaren för vinerna i Middagsboxen är: Hantverksmässiga viner med fokus på hållbarhet av högsta kvalitet!
1 789kr
- Lagerstatus:
- 68 st
- Fri frakt hem till dörren
- Nöjd kund-garanti
- Säkra betalningar
Prenumerera
Den här vinlådan går att prenumerera på!
Beställer du den här samlingen ofta? Nu kan du prenumerera på den! Prenumerationen är helt bindningsfri och du kan enkelt byta till en annan låda eller hoppa över en leverans när du vill. För att bli prenumerant och få automatisk leverans av den här vinlådan, tryck på prenumerera och välj ett tidsintervall som passar dig.
* Innehållet i samlingen kan variera från gång till gång men oftast är det samma viner.
Vinlådan Innehåller
-
Dominio de la Granadilla Verdejo 2019 Barrel Fermented
Mycket intensivt med fruktiga aromer, kryddiga och balsamiska anteckningar. Fin komplexitet
1st
149kr
Beskrivning
Familjeägt gods beläget i hjärtat av Rueda i staden Navas del Rey. Det tillhör fyra bröder och systrar som är riktiga ”vinodlare”. De äger en vacker vingård på 70 ha planterad huvudsakligen med Verdejo och lite Sauvignon Blanc. Vinet har utmärkt frukt, mycket fin struktur och en lång trevlig finish "
Passar till
Servera runt 8-12°C, till en mängd olika maträtter, t.ex. fisk, skaldjur, eller rätter på vitt kött. Också fint till en ostbricka, med mjuka bilda ostar och lite serranoskinka.
Produktinformation
- Lagerstatus
- 68 st
- Lagring
- Drick nu eller inom 2 år
- Karaktär
- Kryddigt & Mustigt
- Land
- Spanien
- Region
- Kastilien-León
- Distrikt
- Rueda
- Producent
- Pazo de Villarei
- Huvuddruva
- Verdejo
- Druvor
- 100% Verdejo
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- <0.3 g/100ml
- Alkoholhalt
- 13%
- Se även
-
Anselmi Realda 2019
Cabernet som smakar lite som Pinot. Kryddig, elegant och lagringsduglig i stram, nötig och häftig stil.
Klassisk, elegant doft med svartvinbär, rökigt cederträ, lakrits, peppar och tobak. Medelfyllig smak med läcker fruktpalett tillsammans med otroligt snygga tanniner som helt smälter in i smaken. Djup och koncentrerad avslutning som markerar kvaliteten.
1st
199kr
Beskrivning
Anselmi drivs av pappa Roberto och dotter Lisa där den förstnämnda är vinmakare och den sistnämnda sköter det kommersiella. Idag nämns Anselmi ständigt i första andetaget när man pratar om Italiens bästa vitviner men vägen dit har inte alltid varit glasklar. Roberto tog över firman av sin far, som på den tiden sålde det mesta av skörden och gjorde enklare bordsviner av det som han inte sålde av, och bestämde sig direkt för att gå i rakt motsatt riktning. Roberto ville bara producera kvalitetsviner och satte sig därför på tvären mot Soave-konsortiet då han tyckte de hade alldeles för låga kvalitetskrav. Där och då bröt han sig ur och började producera en form av super-Soave där han deklassificerar sina viner till IGT Veneto men kan istället agera fritt i vineriet och producera viner i yppersta världsklass. Idag är Anselmi en av de producenterna som finns på flest trestjärniga krogars vinlistor och vinerna hyllas för sin unika karaktär för varje år som går. Realda är ett väldigt elegant och snyggt vin på 100% Cabernet Sauvignon.
Passar till
Läcker tanninstruktur vilket gör att det passar bra till stora kötträtter, gärna med en bra naturlig fetthalt. Gott tillsammans med mycket svamptillbehör eller till ugnsrostat lamm. Servera lite svalt, kring 17-18 grader och gärna efter en stund i karaff.
Produktinformation
- Lagerstatus
- 102 st
- Lagring
- Kan lagras 10 år +
- Karaktär
- Stramt & Nyanserat
- Färg
- Ljust rubinrött
- Land
- Italien
- Region
- Venetien
- Distrikt
- Veneto
- Producent
- Anselmi
- Huvuddruva
- Cabernet Sauvignon
- Druvor
- 100% Cabernet Sauvignon
- Typ
- Kork
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- <0.3 g/100ml
- Alkoholhalt
- 14%
-
Nicolas & Noël Bougrier Le Clos Du Temple Touraine Chenonceaux Blanc 2020
Smakrikt, aromatiskt, med en fin touch av våt sten, tillsammans med inslag av grapefrukt, citrus och tropiska frukter.
1st
149kr
Beskrivning
Sedan år 1885 har inte mindre än sex generationer från Bougrier-familjen bemästrat konsten att göra vin i Loire-dalen. Här skapar man delikata, subtila viner, men respekt för marken och folket i största fokus. Gillar du Sancerre är detta ett vin för dig. Få samma härliga smakupplevelse men till en bra mycket lägre penning!
Passar till
Servera runt 8-10°C som aperitif eller till rätter på sötvattensfisk, eller skaldjuranrättningar med lite hetta och såklart till en matig sallad med en god getost.
Produktinformation
- Lagerstatus
- 125 st
- Lagring
- Drick nu eller inom 2 år
- Karaktär
- Friskt & Fruktigt
- Land
- Frankrike
- Region
- Loire
- Distrikt
- Touraine
- Producent
- Famille Bougrier
- Huvuddruva
- Sauvignon Blanc
- Druvor
- 100% Sauvignon Blanc
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- <0.3 g/100ml
- Alkoholhalt
- 14%
- Se även
-
Sabaté i Mur Torroja vi de vila Priorat 2016
Näsan bjuder på skogsfrukt men toner av balsamvinäger och ek. Munkänslan är densamma med oerhört bra balans mellan tanniner, frukt och syra.
1st
199kr
Beskrivning
TORROJA vi de vila 2016 är ett utmärkt exemplar på Priorat av årgång 2016.
Passar till
Servera runt 16-20 grader tillsammans med rätter på vilt eller nötkött.
Produktinformation
- Lagerstatus
- 200 st
- Lagring
- Kan lagras 5-10 år
- Karaktär
- Kryddigt & Mustigt
- Färg
- Rubinrött
- Land
- Spanien
- Region
- Katalonien
- Distrikt
- Priorat
- Producent
- Sabaté i mur
- Huvuddruva
- Garnacha
- Druvor
- 85% Garnacha, 15% Cabernet Sauvignon
- Typ
- Kork
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- <0.3 g/100ml
- Alkoholhalt
- 15%
-
Paco Garcia Rioja Tempranillo Blanco 2020
Aromer av vita blommor, citrus och exotisk frukt. Smakerna är runda, stora och välbalanserade, med elegant syra och härlig fräschör. Fylligt, med lång finish.
1st
159kr
Beskrivning
Tempranillo Blanco kanske inte alla hört talas om. Det är en druva som, så sent som 1988, upptäcktes av en slump av en vinbonde i Rioja, som noterade att hans vinstockar med Tempranillo också gav gröna druvor. Det visade sig att det var en genetisk mutation och sedan 2004 har druvan DOC-status i Rioja. Druvorna, som hittills endast påträffats i Rioja, går åt gulgrönt och ger ofta ett vin med hög syra och alkohol, med smaker av aromatiska örter, vit blomster, citrus och tropiska frukter. Druvan används både för att göra druvrena viner som i blender, då ofta tillsammans med Viura.
Om Vingården
Bodegas Paco Garcia är en av de mest levande och spännande nya vingårdar under de senaste åren. Det unga teamet bakom består av Juan Bautista García och Ana Fernandez Bengoa, som tog över sina föräldrars gamla vingård i Murillo de Rio Leza 2008 och moderniserade den helt. De ändringar som gjordes var uppenbara från de allra första vinerna de producerade. Tillsammans med deras påfallande okonventionella etiketter är Pacos viner omedelbart igenkännliga.
Passar till
Servera runt 10-12°C till kallskuret, feta och medellagrade ostar, skaldjur eller rätter på mager fisk. Också fint till lätt kryddad asiatisk mat.
Produktinformation
- Lagerstatus
- 355 st
- Lagring
- Drick nu eller inom 2 år
- Karaktär
- Friskt & Fruktigt
- Land
- Spanien
- Region
- Rioja
- Producent
- Bodegas Paco Garcia
- Huvuddruva
- Tempranillo Blanco
- Druvor
- 100% Tempranillo Blanco
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- <0.3 g/100ml
- Alkoholhalt
- 13%
-
Vincent Baron Crémant de Bourgogne Cuvée Réservée Bio
Aromerna är friska och fräscha, med toner av citron och en lätt subtil blommig doft. Även smakerna är friska och fräscha av ljus syrlig frukt, med en lätt blommighet och en fin mousse som stimulerar gommen på ett fint sätt.
1st
179kr 199krPermanent nedsatt pris, gäller så långt lagret räcker.
Beskrivning
Maison Vincent Baron är en anrik gammal Bourgogne-gård, som stängde på 50-talet. På 80-talet köpte The Compagnie des Vins d’Autrefois gården och har sedan dess burit anorna vidare.
Passar till
Perfekt som aperitif och fungerar också fint som måltidsdryck till rätter på fågel, lättare fisk- och skaldjursrätter. Även väldigt trevligt till en inte allt för söt dessert, t.ex sorbet. Bra serveringstemperatur, runt 6-8°C
Produktinformation
- Lagerstatus
- 202 st
- Lagring
- Drick nu eller inom 2 år
- Karaktär
- Torrt & Fruktigt
- Färg
- Ljust gyllene
- Land
- Frankrike
- Region
- Bourgogne
- Producent
- Vincent Baron
- Huvuddruva
- Pinot Noir
- Druvor
- 40% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 30% Gamay
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- 0.8 g/100ml
- Alkoholhalt
- 12.5%
- Se även
- Kategorier
-
-
RedHeads Coco Rôtie Syrah Viognier 2017
Upplyftande aromer av vanilj, aprikos och mogna björnbär. Smaker av rökiga björnbär och hallonlikör med mörk choklad och sammetslena tanniner.
1st
199kr
Beskrivning
Uppkallad efter den gamla Monkey King som hade en omättlig hunger för rostade kokosnötter (Noix de Coco Rôties), är detta ett imponerande rött från den lilla vinkällaren RedHeads. Denna vingård i boutique-stil har inga egna vingårdar, men vinmakaren Dan Graham har en imponerande lista över kontakter för att säkerställa att han varje år bara får den frukt han är ute efter. Till Coco Rôtie kommer frukten från Jeff McMurtries 30 år gamla Shiraz-odlingar, som sedan lyfts av en skvätt Viognier. Med 20 års erfarenhet är Jeff skicklig på att extrahera det allra bästa från sina vinrankor. Traditionella metoder med öppna fermentorer, handplockning och ekjäsning har använts för denna rika och fruktiga röda med sammetslena tanniner.
Passar till
Servera runt 16-20 grader tillsammans med en mustig köttgryta eller vitlöksrostat lamm.
Produktinformation
- Lagerstatus
- 84 st
- Lagring
- Drick nu eller inom 2 år
- Karaktär
- Fruktigt & Smakrikt
- Land
- Australien
- Region
- South Australia
- Distrikt
- McLaren Vale
- Producent
- RedHeads Studio
- Huvuddruva
- Shiraz/Syrah
- Druvor
- 90% Shiraz, 10% Viognier
- Typ
- Kork
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- <0.3 g/100ml
- Alkoholhalt
- 14.5%
-
Champagne Jean-Paul Hebrart Rosé Brut 1Er Cru
Doften är ungdomlig med massor av röda bär och frukter, lång och intensiv. Smaken är ren och klar med en markerad syra, mogna röda bär, små bubblor och en elegant brödighet.
1st
399kr
Beskrivning
Familjen Hebrarts hyllade rosé finns nu i lager. Producerad med samma detaljprecision och samma högkvalitativa frukt som alla Hebrarts viner. Genom att bara använda druvor från egna vingårdar och genom att bara använda pinot noir och chardonnay så producerar man viner av toppklass. En roséchampagne som klarar att lagras lika väl som att drickas nu.
Passar till
Servera till kraftiga fiskrätter, lätta och eleganta kötträtter, gärna en carpaccio på kalv, eller en bit god, mörk choklad. Serveras kylt, mellan 8 och 10°C.
Produktinformation
- Lagerstatus
- 113 st
- Lagring
- Drick nu eller inom 2 år
- Karaktär
- Torrt & Fruktigt
- Färg
- Hallonrosa
- Land
- Frankrike
- Region
- Champagne
- Producent
- Jean-Paul Hebrart
- Huvuddruva
- Chardonnay
- Druvor
- 46% Chardonnay, 45% Pinot Noir, 9% Pinot Meunier
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- 0.8 g/100ml
- Alkoholhalt
- 12%
- Se även
-
Guidobono Langhe Nebbiolo DOC 2020
Lyxig Nebbiolo från klassiska Langhe!
Djupa smaker av röd bär såsom körsbär, vildhallon och moreller. Fina tanniner, frisk syra, garrigue, rosenblad och kära. Eftersmaken är härligt ihållande.
1st
159kr 199krPermanent nedsatt pris, gäller så långt lagret räcker.
Beskrivning
Med stor stolthet över sina rötter och historia skapar Guidobono fantastiska viner!
Allt startade med mormor Velia. Den allra första ägaren till den ursprungliga vingården i Roero som än idag stolt bär mormor Velias efternamn.
Tack vare hennes framsynthet och stolthet över familjens ursprung samt sin passion till vin och inte minst sin ambitiösa framåtanda fick hon drivkraften till att skapa sitt projekt med vingården i området Roero.
Velia köpte gården i Canale år 1950, som då bestod av endast en hektaren vinrankor. Sedan dess, med mormor Velia som exempel, slutar aldrig familjen Guidobonos ägor av vingårdsmark att växa både i Roero, men även andra namnkunniga delar av Piemonte.
Passar till
Servera vinet kring 18-20 grader. Perfekt till all sorts antipasto, pasta pomodoro samt ossobuco.
Produktinformation
- Lagerstatus
- 495 st
- Lagring
- Kan lagras 5-10 år
- Karaktär
- Kryddigt & Mustigt
- Färg
- Ljust rubinrött
- Land
- Italien
- Region
- Piemonte
- Distrikt
- Langhe
- Producent
- Cascina Chicco
- Huvuddruva
- Nebbiolo
- Druvor
- 100% Nebbiolo
- Typ
- Kork
- Passar till
- Volym
- 750 ml
- Sockerhalt
- <0.3 g/100ml
- Alkoholhalt
- 14.5%
- Se även