Fire Block Collection

Beskrivning

Vad som ursprungligen var en liten vingård planterad kring en järnvägsstation  har kommit att bli växtplatsen för ett par av våra kunders absoluta favoritviner. Fire Block.

Namnet kommer refererar till tiden runt mitten av 1920-talet, då ägorna mest var en stor betesmark för nötkreatur. Man oroade sig för att gnistor från förbipasserande tåg skulle tända eld på betesgräset och därför placerade man intill järnvägen s k fire blocks, tomma, steniga åkrar som tog emot gnistorna från elden i ångloken så att de inte fick fäste och kunde sprida sig.

Denna klassiska Rhône-blend (Grenache, Shiraz, Mourvedre) är den senaste skapelsen i bröderna Bill och Noel Irelands framgångssaga.

Passar till

Strålande allroundvin till de flesta kötträtter men också gott till ostar, gräddiga pastarätter eller till en lyxig plockmatsbuffé. Servera svalt, kring 18-19 grader.

Beskrivning

Vad som ursprungligen var en liten vingård planterad kring en järnvägsstation  har kommit att bli växtplatsen för ett par av våra kunders absoluta favoritviner. Fire Block.

Namnet kommer refererar till tiden runt mitten av 1920-talet, då ägorna mest var en stor betesmark för nötkreatur. Man oroade sig för att gnistor från förbipasserande tåg skulle tända eld på betesgräset och därför placerade man intill järnvägen s k fire blocks, tomma, steniga åkrar som tog emot gnistorna från elden i ångloken så att de inte fick fäste och kunde sprida sig.

Det här vinet är gjort på en blandning av Grenache- och Shirazdruvor från gamla rankor vilket ger ett kraftfullt vin med massor av smak.

Passar till

Servera vinet kring 16-18 grader. Perfekt till ugnsbakat lamm i örter serverat med en mustig ratatouille och rostad potatis, till charkbrickan eller till den klassiska söndagssteken.

Beskrivning

Vad som ursprungligen var en liten vingård planterad kring en järnvägsstation (rankorna växte i brandgatan kring järnvägen, därav namnet) har kommit att bli växtplatsen för ett par av våra medlemmars absoluta favoritviner. Fire Block. Denna grenache kommer från rankor som producerar få och smakrika druvor vilket ger ett kraftfullt vin med massor av smak.

Passar till

Servera runt 16-20°C till kraftigare kötträtter, gärna grillat, eller kanske en provencalsk lammgryta

Beskrivning

Vad som ursprungligen var en liten vingård planterad kring en järnvägsstation (rankorna växte i brandgatan kring järnvägen, därav namnet) har kommit att bli växtplatsen för ett par av våra medlemmars absoluta favoritviner, Fire Block. Denna "old vine" Shiraz är gjord på vinrankor som planterades i början av 1900-talet och är ett ungdomligt och kraftfullt vin med massor av smak. Fire Blocks viner får ständigt höga poäng av James Halliday (Australiens mest berömda vinkritiker) och producenten har fått fem stjärnor av fem möjlig för att dom hållit en konsekvent hög nivå under många år.

Passar till

Dekantera och servera strax under rumstemperatur vid 16-20 grader. Utsökt tillsammans med smakrika hårda ostar, kallskuret eller kraftiga och smakrika kötträtter, gärna grillat.

Beskrivning

Vad som ursprungligen var en liten vingård planterad kring en järnvägsstation (rankorna växte i brandgatan kring järnvägen, därav namnet) har kommit att bli växtplatsen för ett par av våra medlemmars absoluta favoritviner, Fire Block. Detta vin är gjort på en blandning av Grenache- och Shirazdruvor från gamla rankor vilket ger ett kraftfullt vin med massor av smak.

Passar till

Dekantera innan servering och servera strax under rumstemperatur vid 18 grader. Utsökt tillsammans med kraftiga rätter, gärna grillat nötkött. Passar även till charkuterier och lagrade hårdostar.