Nebbiolo
(178)Nebbiolo är druvsorten känd för de legendariska vinerna Barolo och Barbaresco från italienska Piemonte. En tuff och uthållig typ i dimmblå sammetskostym.
Vad är nebbiolo?
Nebbiolo är en druvsort främst odlad i Piemonte, i nordvästra Italien. Barolo och Barbaresco är gjorda på nebbiolo till exempel.
Vad betyder nebbiolo?
Namnet "nebbiolo" tros komma från det italienska ordet "nebbia" som betyder dimma. Något som är vanligt förekommande i Piemonte, särskilt tidiga morgnar under skördetiden på hösten.
Varför odlas nebbiolo bara i Piemonte?
Nebbiolo kräver god dränering och en lång, ljus växtsäsong då den är en av de första druvsorterna att blomma, men den sista att mogna. Detta gör att nebbiolo inte odlas i andra regioner runt om i världen då den är väldigt känslig för dåliga väderförhållanden.
Hur smakar nebbiolo?
Nebbiolo kännetecknas av hög syra, hårda tanniner (strävhet som kan få tungan att kännas som sandpapper) och en distinkt doft av tjära och rosor. Vanliga inslag i nebbioloviner är också mogna körsbär, viol, tobak, kakao och nypon. Med åren lägger de an toner av tryffel, svamp, tjära och multnande löv. Unga viner är ofta ganska sträva, med hög syra, medan mognare viner tenderar till att rundas av.
Kan man lagra nebbiolo?
Vin gjort på nebbiolo har generellt mycket god lagringspotential. Om du ska lagra vinet länge, välj ett av god kvalitet. Då finns större möjlighet att lyckas. Ett Barolo eller Barbaresco kan lagras mellan 7-20 år under korrekta förhållanden.
Varför är nebbioloviner så ljusa i färgen?
Det är ett av druvsortens kännetecken. Nebbioloviner är ofta djupt rödlila som unga men bleknar med året mot en ljus tegelröd färg.
Vad är skillnaden mellan Barolo och Barbaresco då de båda är 100% nebbiolo?
De mest kända vinerna gjorda på druvsorten nebbiolo heter Barolo och Barbaresco. De är uppkallade efter de två byar kring vilka druvorna till de olika vinerna växer. I Barolo blir vinerna kraftfulla och intensiva. I Barbaresco blir vinerna mer eleganta och parfymerade. Barolo är det mest kända och prestigefyllda vinet baserat på druvsorten nebbiolo.
Var odlas nebbiolo?
De mest kända distrikten där nebbiolo odlas är Piemonte (Barolo, Barbaresco, Gattinara) och Lombardiet (Valtellina).
Fun fact: I Valtellina kallas nebbiolo för "chiavennasca".
Vill du laga något som passar bra ihop med nebbiolo? Testa vårt recept på biff rydberg.
- Egenskaper
- Land
-
Region
- Tillbaka
- Bourgogne (42)
- Vin från Piemonte (31)
- Puglia/Apulien (19)
- Champagne (14)
- Kalifornien (7)
- Languedoc-Roussillon (5)
- South Australia (5)
- Vin de France (5)
- Lombardiet (4)
- Valle Central (4)
- Jura (3)
- Loire (3)
- South Eastern Australia (3)
- Western Cape (3)
- Nahe (2)
- Rheinhessen (2)
- Valencia (2)
- Aconcagua (1)
- Beaujolais (1)
- Coquimbo (1)
- English regional wine (1)
- Kastilien-La Mancha (1)
- Latakia (1)
- Mendoza (1)
- Navarra (1)
- Oxfordshire (1)
- Setúbal (1)
- Sussex (1)
- Trentino (1)
- Vino d'Italia (1)
- Vino de Mesa (1)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Barolo (15)
- AOC Chablis (10)
- Langhe (8)
- Barbaresco (5)
- Salento (5)
- Franciacorta (4)
- Macon (4)
- Meursault (3)
- Rully (3)
- Saint-Véran (3)
- Champagne Grand Cru (2)
- Champagne Millésimé (2)
- Crémant de Bourgogne (2)
- Côtes du Jura (2)
- DO Cava (2)
- Adelaide hills (1)
- Auxey-Duresses (1)
- Beaune (1)
- Bourgogne Tonnerre (1)
- Brachetto d'Acqui (1)
- Champagne Premier Cru (1)
- Chassagne-Montrachet (1)
- Coonawarra (1)
- Crémant de Limoux (1)
- Crémant de Loire (1)
- Côte de Beaune (1)
- English quality sparkling wine (1)
- Gutswein (1)
- La mancha (1)
- Leyda Valley (1)
- Limaria Valley (1)
- Maule Valley (1)
- McLaren Vale (1)
- Montagny (1)
- Monterey County (1)
- Mâcon-Villages (1)
- Nebbiolo d'Alba DOC (1)
- North Coast (1)
- Pays d'Oc (1)
- Pouilly-Fuissé (1)
- Primitivo di Manduria (1)
- Puligny-Montrachet (1)
- Saint-Romain (1)
- Santenay (1)
- Trentodoc (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Pinot noir (112)
- Cabernet Sauvignon (85)
- Merlot (60)
- Grenache (58)
- Riesling (52)
- Shiraz/Syrah (45)
- Sauvignon Blanc (38)
- Blend (35)
- Tempranillo (32)
- Monastrell (22)
- Glera (21)
- Sangiovese (21)
- Corvina (20)
- Macabeo (19)
- Garnacha (13)
- Malbec (12)
- Aglianico (11)
- Barbera (11)
- Chenin blanc (10)
- Touriga Nacional (10)
- Zinfandel (9)
- Cabernet Franc (8)
- Grüner Veltliner (8)
- Pinot grigio/Pinot gris (8)
- Carménère (6)
- Alicante Bouschet (5)
- Garganega (5)
- Muscat (5)
- Touriga Franca (5)
- Bobal (4)
- Grauburgunder (4)
- Grolleau (4)
- Negroamaro (4)
- Nero d'Avola (4)
- Pinot Blanc (4)
- Pinot Meunier (4)
- Pinotage (4)
- Viura (4)
- Cannonau (3)
- Cinsault (3)
- Dolcetto (3)
- Grenache Blanc (3)
- Grillo (3)
- Marselan (3)
- palomino fino (3)
- Solaris (3)
- Sémillon (3)
- Verdejo (3)
- Albariño (2)
- Blaufränkisch (2)
- Carignan (2)
- Colombard (2)
- Cortese (2)
- Gamay (2)
- Gewürztraminer (2)
- Lambrusco (2)
- Marsanne (2)
- Montepulciano (2)
- Mourvèdre (2)
- Pedro Ximenez (2)
- Petit Verdot (2)
- Roussanne (2)
- Silvaner (2)
- Tinta Roriz (2)
- Trebbiano (2)
- Ugni Blanc (2)
- Vermentino (2)
- Viognier (2)
- Xarel-lo (2)
- Zweigelt (2)
- Airén (1)
- Albillo Mayor (1)
- Ancellotta (1)
- Antao Vaz (1)
- Aragonêz (1)
- Arinto (1)
- Arneis (1)
- Assyrtiko (1)
- Azal (1)
- Brachetto (1)
- Bual (1)
- cabernet cantor (1)
- Cabernet Eidos (1)
- Caladoc (1)
- Carricante (1)
- Castelão (1)
- Catarratto (1)
- Clairette (1)
- Códega do Larinho (1)
- Fiano (1)
- Gelber muskateller (1)
- Godello (1)
- Gouveio (1)
- Grechetto (1)
- Jacquère (1)
- Jaén (1)
- Listán negro (1)
- Malmsey (1)
- Malvasia (1)
-
Producent
- Tillbaka
- Porta Rossa (8)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (5)
- EnoItalia (5)
- Cantina stroppiana (4)
- Cantina Vallebelbo (4)
- Cascina Chicco (6)
- Contadi Castaldi (4)
- Domaine Vincent Prunier (4)
- Famille Masse (4)
- Pierre Ponnelle (4)
- RedHeads Studio (4)
- Auguste Pirou (3)
- Capo Zafferano (3)
- Champagne Yves Jacques (3)
- Domaine Chatelain (1)
- Famille Bougrier (3)
- Jean-Paul Hebrart (3)
- Weinkellerei Hechtsheim (3)
- Alain de la Treille (2)
- Aristocratico (2)
- Bronco Wine Company (2)
- Cave des Grands Crus Blancs (2)
- Domaine Cauvard (2)
- Domaine des Quatre Saisons (2)
- Domaine Jean Monnier (2)
- Domaine Lucien Thomas (2)
- Kingston Estate Wines (2)
- La Calla (2)
- La Chablisienne (2)
- Les Grands Chais de France (2)
- Man Family Wines (2)
- Mandato (2)
- Oddbird (2)
- Olivier Leflaive (2)
- Pago de Tharsys (2)
- Patacon Export Wine (2)
- Salon- Delamotte (2)
- Terres secrètes (2)
- Adulation (1)
- Arnaldo Rivera (1)
- Bertrand de Monceny (1)
- Bodegas Zuazo Gastón (1)
- Bontadini (1)
- Casa Bauza (6)
- Castillo De Aresan (1)
- Champagne Dom Pérignon (1)
- Champagne Drappier (1)
- Champagne Gaston Révolte (1)
- Château de Chassagne-Montrachet (1)
- Comte de Gironde (1)
- Conterno-fantino (1)
- Delamotte (1)
- Domaine de Bargylus (1)
- Domaine de tholomies (1)
- Domaine Doussot-Rollet (1)
- Domaine Gueugnon-Remond (1)
- Domaine Michel Barraud (1)
- Domaine Milcent (1)
- Domaine Yves Girardin (1)
- Dufouleur Père et Fils (1)
- El Enemigo Wines (1)
- Elvaro (1)
- Export Union (1)
- Fat Rooster (1)
- Ferrari (1)
- Galeone (1)
- Gerharz Weinerlebnis (1)
- Giordano Vini Srl (1)
- Girovago (1)
- Gosset (1)
- Hemligt (1)
- Jackson Family Wines (1)
- Julio Bouchon (1)
- La Baume Saint-Paul (1)
- Lapis Luna (1)
- Louis Eschenauer (1)
- Luigi Einaudi (1)
- Merwida Vineyards (1)
- Moingeon (1)
- P. Ferraud & Fils (1)
- Champagne Patrick Boivin (1)
- Poderi luigi einaudi (1)
- Produttori del Barbaresco (1)
- Ridgeview (1)
- Schloss Westerhaus (1)
- Terre de Vignerons (1)
- Thorn-Clarke (1)
- Torre il Ceretto (1)
- Vignerons de Mancey (1)
- Viña Ventolera (1)
- Weingut Norbert Bauer (8)
- Wente (1)
- Windsor Great Park (1)
- Wyfold vineyard (1)
-
Kategori
- Tillbaka
- Torrt vitt vin (1)
- Fruktigt vitt vin (10)
- Friskt vitt vin (10)
- Franska vita viner (50)
- Italienskt rött vin (4)
- Vit bourgogne (39)
- Franskt mousserande vin (28)
- Brut (23)
- Fylligt rött vin (4)
- Vårens festmiddagar (3)
- Smörigt vitt vin (1)
- Blanc de Blancs (17)
- Appassimento (1)
- Finvin (12)
- Bubbel till nyår (11)
- Bästa vinet under 100 (1)
- Chablis och Petit Chablis (10)
- Tillfälliga släppet (8)
- Sannas val (8)
- Italienskt bubbel (7)
- Vin till julbordet (1)
- Alkoholfritt vin (2)
- Crémant (6)
- Snygga flaskor (6)
- Pontus val (1)
- Alkoholfritt bubbel (2)
- Julklappstips för vinälskaren (4)
- Våra bästa grillviner! (4)
- Spanskt vitt vin (3)
- Tyskt vitt vin (12)
- Sarahs val (2)
- Alkoholfritt vitt vin (2)
- Cava (2)
- Ekologiskt vitt vin (2)
- Franska roséviner (2)
- Italienska roséviner (2)
- Lätt rosévin (2)
- Lätt rött vin (1)
- Spanskt bubbel (2)
- Tyskt bubbel (3)
- Hyllade i pressen (2)
- Alkoholfritt rosévin (1)
- Beaujolais Nouveau (1)
- Fylligt rosévin (1)
- Italienskt vitt vin (1)
- Presenttips (1)
- Rosé-champagne (1)
- Småflaskor (1)
- Vita viner från Portugal (1)
- Vitt vin från Österrike (1)
-
Passar till
- Tillbaka
- Skaldjur (1)
- Fågel (78)
- Aperitif och mingel (1)
- Mager fisk (1)
- Fet fisk (59)
- Fläskkött (57)
- Mild och mjuk ost (1)
- Vegetariskt (1)
- Pasta (51)
- Nötkött (42)
- Mogen och hård ost (37)
- Vilt (34)
- Charkuterier (30)
- Lamm (25)
- Getost (1)
- Pizza (24)
- Svamp (21)
- Kalv (10)
- Kryddstark mat (1)
- Söta desserter (5)
- Karaktär
- Lagring
- Färg
Visar 24 av 178 produkter