Fylligt & Smakrikt

(8)

Under denna kategori faller viner in som är ekfatslagrade, alternativt som fått mycket kontakt med sin jästfällning och utan sötma.

Exempel på fylliga smakrika viner; Bourgogne, Bordeaux, Rhône, Amerikansk samt Australisk Chardonnay.

Till denna kategori av viner passar fylligare anrättningar som gräddiga grytor på fisk eller kyckling.