Sauvignon Blanc
(242)"Den vilda vita"
Vinet som luktar kattpiss och odlas i nästintill hela vinvärlden. Sauvignon blanc är en aromatisk druva med en frisk syra och ger mer eller mindre alltid torra vita viner.
Snabba fakta om sauvignon blanc
- Det är inte helt ovanligt att man känner toner av “kattpiss” när man doftar på ett sauvignon blanc. Som tur är återfinns inget av det i smakerna!
- Sauvignon blanc betyder Den vilda vita
- I Nya Zeeland ärs sauvignon blanc den mest odlade druvan
Hur smakar sauvignon blanc?
Sauvignon blanc kan ta olika uttryck beroende på var och hur den odlas. Men oftast ger druvan aromatiska viner med smaker av nässlor, svartvinbärsblad, krusbär.
Var odlas sauvignon blanc i olika delar av världen?
Frankrike
Det mest kända området för sauvignon blanc är Loiredalen, särskilt distrikten Sancerre och Poulliy Fumé. I Sancerre är vinerna friska, aromatiska med aromer av krusbär, gröna äpplen och citrus, med en fin mineralitet. I Poulliy Fumé har vinerna ungefär samma smakprofil men med en rökig ton (Fumé betyder just rökig) från jordmånen. Även Bordeaux är en hemvist för sauvignon blanc-druvan och då främst i Pessac L.éognan. Där lagras vinerna ibland på ekfat för att få in en lite fetare stil och rondör. Om vinet vilat på nyare ekfat kan smakerna dra mer åt vanilj med bibehållen friskhet och aromatik av nässlor, örter och grön frukt. Sauvignon blanc är även en druva som ingår i sauternes-viner och då som söta dessertviner.
Nya Zeeland
Här blir smakerna något kryddigare än när de kommer från Frankrike och har mer tropisk frukt som dominerar.
USA
Kring USA:s västkust är sauvignon blanc en relativt vanlig grön druva där namnet på flaskan säger en del om stilen på vinet. Står det Fumé Blanc på flaskan så antyder det att vinet är i Bordeaux-stil och har legat på ekfat.
Sydafrika
Här görs fantastiska sauvignon blanc och där är även druvan den mest odlade gröna druvan. Här går smakerna mer åt grön paprika, riklig örtighet men med den fina stringenta syran och den läskande lätta kroppen.
Sydamerika
Även här är sauvignon blancen flitigt odlad druva och oftast odlad på höga höjder då de svala nätterna låter syranivån hållas uppe för fräschörens skull. Speciellt i Argentina och Chile är druvan stor och kan bli hur bra som helst.
Vilken mat passar till sauvignon blanc?
Sauvignon Blanc är ett underbart val med örtdrivna såser framför kyckling, tofu eller fiskrätter. Matcha med fetaost eller getost, eller tillsammans med örtdrivna asiatiska smaker som thailändsk eller vietnamesisk mat.
- Typ
- Egenskaper
- Land
-
Region
- Tillbaka
- Bordeaux (44)
- Bourgogne (41)
- Puglia/Apulien (19)
- Champagne (14)
- Loire (14)
- Vin de France (13)
- Kalifornien (9)
- Marlborough (9)
- Languedoc-Roussillon (7)
- Western Cape (7)
- Valle Central (6)
- South Australia (5)
- Lombardiet (4)
- Nahe (4)
- Jura (3)
- Rheinhessen (3)
- Aconcagua (2)
- Kastilien-La Mancha (2)
- South Eastern Australia (2)
- Valencia (2)
- Vino d'Italia (2)
- Vino de Mesa (2)
- Beaujolais (2)
- Cape South Coast (3)
- Coastal Region (9)
- Coquimbo (1)
- English regional wine (1)
- Latakia (2)
- Mendoza (7)
- Navarra (1)
- Oxfordshire (1)
- Pfalz (18)
- Vin från Piemonte (55)
- Setúbal (15)
- Sussex (1)
- Trentino (1)
- Venetien (67)
-
Distrikt
- Tillbaka
- AOC Chablis (10)
- Saint-Émilion (9)
- Pomerol (5)
- Salento (5)
- Bordeaux Supérieur (4)
- Franciacorta (4)
- Lalande-de-Pomerol (4)
- Macon (4)
- Touraine (4)
- Fronsac (3)
- Vin från Margaux (3)
- Meursault (3)
- Napa Valley (3)
- Pays d'Oc (3)
- Rully (3)
- Saint-Véran (3)
- Sancerre (3)
- Champagne Grand Cru (3)
- Champagne Millésimé (2)
- Crémant de Bourgogne (2)
- Côtes de Bordeaux (2)
- Côtes du Jura (2)
- DO Cava (2)
- Entre-Deux-Mers (2)
- Leyda Valley (2)
- Maule Valley (2)
- Adelaide hills (1)
- Atlantique (1)
- Auxey-Duresses (1)
- Beaune (1)
- Bourgogne Tonnerre (1)
- Champagne Premier Cru (2)
- Chassagne-Montrachet (1)
- Coonawarra (1)
- Crémant de Limoux (1)
- Crémant de Loire (1)
- Côte de Beaune (1)
- Côtes de Bourg (1)
- English quality sparkling wine (1)
- Gutswein (1)
- La mancha (1)
- Langhe (1)
- Limaria Valley (1)
- McLaren Vale (1)
- Menetou-Salon (1)
- Montagne-Saint-Émilion (1)
- Montagny (1)
- Monterey County (1)
- Mâcon-Villages (1)
- Médoc (1)
- North Coast (1)
- Pessac-lèognan (1)
- Pouilly-Fuissé (1)
- Pouilly-Fumé (1)
- Primitivo di Manduria (1)
- Puligny-Montrachet (1)
- Saint-Romain (1)
- Santenay (1)
- Sauternes (1)
- Trentodoc (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Pinot noir (30)
- Cabernet Sauvignon (85)
- Grenache (58)
- Riesling (53)
- Shiraz/Syrah (44)
- Blend (36)
- Nebbiolo (30)
- Tempranillo (30)
- Monastrell (23)
- Sangiovese (21)
- Corvina (20)
- Glera (20)
- Macabeo (18)
- Garnacha (13)
- Malbec (12)
- Aglianico (11)
- Barbera (10)
- Chenin blanc (10)
- Zinfandel (10)
- Touriga Nacional (9)
- Cabernet Franc (8)
- Grüner Veltliner (8)
- Pinot grigio/Pinot gris (8)
- Carménère (6)
- Alicante Bouschet (5)
- Garganega (5)
- Muscat (5)
- Touriga Franca (5)
- Bobal (4)
- Grauburgunder (4)
- Grenache Blanc (4)
- Negroamaro (4)
- Nero d'Avola (4)
- Pinot Blanc (4)
- Pinot Meunier (4)
- Viura (4)
- Cannonau (3)
- Cinsault (3)
- Dolcetto (3)
- Gamay (3)
- Grillo (3)
- Marselan (3)
- palomino fino (3)
- Pinotage (3)
- Solaris (3)
- Sémillon (3)
- Albariño (2)
- Blaufränkisch (2)
- Carignan (2)
- Colombard (2)
- Cortese (2)
- Gewürztraminer (2)
- Grolleau (2)
- Lambrusco (2)
- Marsanne (2)
- Montepulciano (2)
- Mourvèdre (2)
- Pedro Ximenez (2)
- Petit Verdot (2)
- Roussanne (2)
- Silvaner (2)
- Tinta Roriz (2)
- Trebbiano (2)
- Ugni Blanc (2)
- Verdejo (2)
- Vermentino (2)
- Viognier (2)
- Xarel-lo (2)
- Zweigelt (2)
- Airén (1)
- Albillo Mayor (1)
- Ancellotta (1)
- Antao Vaz (1)
- Aragonêz (1)
- Arinto (1)
- Arneis (1)
- Assyrtiko (1)
- Azal (1)
- Brachetto (1)
- Bual (1)
- cabernet cantor (1)
- Cabernet Eidos (1)
- Caladoc (1)
- Carricante (1)
- Castelão (1)
- Catarratto (1)
- Clairette (1)
- Códega do Larinho (1)
- Fiano (1)
- Gelber muskateller (1)
- Godello (1)
- Gouveio (1)
- Grechetto (1)
- Jacquère (1)
- Jaén (1)
- Listán negro (1)
- Malmsey (1)
- Malvasia (1)
- Melon de Bourgogne (1)
-
Producent
- Tillbaka
- Famille Bougrier (14)
- Les Grands Chais de France (6)
- Weinkellerei Hechtsheim (6)
- Alain de la Treille (5)
- EnoItalia (5)
- Man Family Wines (5)
- Comte de Gironde (4)
- Contadi Castaldi (4)
- Famille Masse (4)
- Pierre Ponnelle (4)
- RedHeads Studio (4)
- Allan scott (3)
- Auguste Pirou (3)
- Capo Zafferano (3)
- Champagne Yves Jacques (6)
- Domaine Chatelain (3)
- Domaine Vincent Prunier (3)
- Jean-Paul Hebrart (8)
- Louis Eschenauer (3)
- Merwida Vineyards (3)
- Patacon Export Wine (3)
- Terre de Vignerons (3)
- Aristocratico (2)
- Bodegas Zuazo Gastón (2)
- Cave des Grands Crus Blancs (2)
- Château la Verriere (2)
- Domaine Cauvard (2)
- Domaine des Quatre Saisons (2)
- Domaine Francois Millet (2)
- Domaine Jean Monnier (2)
- Domaine Lucien Thomas (2)
- Gerharz Weinerlebnis (2)
- Giordano Vini Srl (2)
- Julio Bouchon (2)
- La Calla (2)
- La Chablisienne (2)
- Mandato (2)
- Misty Cove Wine Group Ltd. (2)
- Mt. Brave Vineyard (2)
- Oddbird (2)
- Olivier Leflaive (2)
- Pago de Tharsys (2)
- Salon- Delamotte (2)
- Terres secrètes (2)
- Viña Ventolera (2)
- Adulation (1)
- Barbanera (1)
- Bertrand de Monceny (1)
- Bontadini (1)
- Bronco Wine Company (1)
- Cantina Vallebelbo (1)
- Casa Bauza (1)
- Castillo De Aresan (1)
- Champagne Dom Pérignon (1)
- Champagne Drappier (5)
- Champagne Gaston Révolte (6)
- Chateau Croix (1)
- Chateau De Pressac (1)
- Chateau l'etoile de viaud (1)
- Chateau Laroque (1)
- Chateau Larrivet (1)
- Chateau lion noir (1)
- Chateau Saintayme (1)
- Château Barade (1)
- Château Beausejour (1)
- Château Bonalgue (1)
- Château clinet (1)
- Château Dalem (1)
- Château de Chassagne-Montrachet (1)
- Château Deyrem Valentin (1)
- Château Fleur de Jean Gue (1)
- Château Fombrauge (1)
- Château Franc-Baudron (1)
- Château Haut Brisson (1)
- Château Jupille Carillon (1)
- Château La Fleur de Roy (1)
- Château Malbat (1)
- Château Mangot (1)
- Château Moncets & Chambrun (1)
- Château Nénin (1)
- Château Rieussec (1)
- Château Siran (1)
- Château Tasta (1)
- Château Yon-Figeac (1)
- Château Yveline (1)
- Cosecheros y criadores (1)
- Delamotte (1)
- Domaine de Bargylus (1)
- Domaine de tholomies (1)
- Domaine Doussot-Rollet (1)
- Domaine Gueugnon-Remond (1)
- Domaine Michel Barraud (1)
- Domaine Milcent (1)
- Domaine Yves Girardin (1)
- Dufouleur Père et Fils (1)
- EARL Comin Guicheney (1)
- El Enemigo Wines (1)
- Elvaro (1)
- Export Union (1)
- Famille Berrouet (1)
-
Kategori
- Tillbaka
- Torrt vitt vin (94)
- Fruktigt vitt vin (92)
- Friskt vitt vin (90)
- Franska vita viner (67)
- Franska röda viner (46)
- Fylligt rött vin (46)
- Röd bordeaux (43)
- Vit bourgogne (38)
- Vårens festmiddagar (6)
- Franskt mousserande vin (52)
- Brut (25)
- Italienskt rött vin (20)
- Bästa vinet under 100 (18)
- Blanc de Blancs (10)
- Smörigt vitt vin (17)
- Finvin (11)
- Våra bästa grillviner! (15)
- Appassimento (12)
- Bubbel till nyår (20)
- Sannas val (3)
- Chablis och Petit Chablis (10)
- Vin till julbordet (7)
- Alkoholfritt vin (9)
- Julklappstips för vinälskaren (4)
- Nya Zeeländska vita viner (9)
- Tillfälliga släppet (8)
- Tyskt vitt vin (7)
- Snygga flaskor (7)
- Kristians val (7)
- Crémant (6)
- Italienskt bubbel (6)
- Alkoholfritt bubbel (4)
- Alkoholfritt vitt vin (4)
- Småflaskor (1)
- Spanskt vitt vin (4)
- Hyllade i pressen (4)
- Ekologiskt vitt vin (3)
- Cava (2)
- Franska roséviner (5)
- Italienska roséviner (2)
- Italienskt vitt vin (2)
- Lätt rosévin (2)
- Spanskt bubbel (2)
- Tyskt bubbel (2)
- Alkoholfritt rosévin (1)
- Alkoholfritt rött vin (1)
- Beaujolais Nouveau (1)
- Fylligt rosévin (3)
- Rosé-champagne (5)
- Spanskt rött vin (1)
- Super Tuscan - Supertoskanare (1)
- Sarahs val (1)
- Vita viner från Portugal (1)
- Vitt vin från Österrike (1)
-
Passar till
- Tillbaka
- Skaldjur (42)
- Fågel (26)
- Aperitif och mingel (41)
- Mager fisk (15)
- Fläskkött (9)
- Mild och mjuk ost (18)
- Vegetariskt (14)
- Fet fisk (5)
- Nötkött (1)
- Mogen och hård ost (6)
- Vilt (47)
- Charkuterier (10)
- Pasta (3)
- Getost (7)
- Lamm (33)
- Pizza (6)
- Kalv (2)
- Svamp (6)
- Kryddstark mat (5)
- Söta desserter (2)
- Karaktär
- Lagring
- Färg
-
- Vin de France Frankrike
- Nedsatt 19%
Visar 24 av 242 produkter