Sauvignon Blanc
(339)"Den vilda vita"
Vinet som luktar kattpiss och odlas i nästintill hela vinvärlden. Sauvignon blanc är en aromatisk druva med en frisk syra och ger mer eller mindre alltid torra vita viner.
Snabba fakta om sauvignon blanc
- Det är inte helt ovanligt att man känner toner av “kattpiss” när man doftar på ett sauvignon blanc. Som tur är återfinns inget av det i smakerna!
- Sauvignon blanc betyder Den vilda vita
- I Nya Zeeland ärs sauvignon blanc den mest odlade druvan
Hur smakar sauvignon blanc?
Sauvignon blanc kan ta olika uttryck beroende på var och hur den odlas. Men oftast ger druvan aromatiska viner med smaker av nässlor, svartvinbärsblad, krusbär.
Var odlas sauvignon blanc i olika delar av världen?
Frankrike
Det mest kända området för sauvignon blanc är Loiredalen, särskilt distrikten Sancerre och Poulliy Fumé. I Sancerre är vinerna friska, aromatiska med aromer av krusbär, gröna äpplen och citrus, med en fin mineralitet. I Poulliy Fumé har vinerna ungefär samma smakprofil men med en rökig ton (Fumé betyder just rökig) från jordmånen. Även Bordeaux är en hemvist för sauvignon blanc-druvan och då främst i Pessac L.éognan. Där lagras vinerna ibland på ekfat för att få in en lite fetare stil och rondör. Om vinet vilat på nyare ekfat kan smakerna dra mer åt vanilj med bibehållen friskhet och aromatik av nässlor, örter och grön frukt. Sauvignon blanc är även en druva som ingår i sauternes-viner och då som söta dessertviner.
Nya Zeeland
Här blir smakerna något kryddigare än när de kommer från Frankrike och har mer tropisk frukt som dominerar.
USA
Kring USA:s västkust är sauvignon blanc en relativt vanlig grön druva där namnet på flaskan säger en del om stilen på vinet. Står det Fumé Blanc på flaskan så antyder det att vinet är i Bordeaux-stil och har legat på ekfat.
Sydafrika
Här görs fantastiska sauvignon blanc och där är även druvan den mest odlade gröna druvan. Här går smakerna mer åt grön paprika, riklig örtighet men med den fina stringenta syran och den läskande lätta kroppen.
Sydamerika
Även här är sauvignon blancen flitigt odlad druva och oftast odlad på höga höjder då de svala nätterna låter syranivån hållas uppe för fräschörens skull. Speciellt i Argentina och Chile är druvan stor och kan bli hur bra som helst.
Vilken mat passar till sauvignon blanc?
Sauvignon Blanc är ett underbart val med örtdrivna såser framför kyckling, tofu eller fiskrätter. Matcha med fetaost eller getost, eller tillsammans med örtdrivna asiatiska smaker som thailändsk eller vietnamesisk mat.
- Typ
- Egenskaper
- Land
-
Region
- Tillbaka
- Bourgogne (71)
- Bordeaux (45)
- Champagne (44)
- Kalifornien (23)
- Vin de France (23)
- Loire (16)
- Marlborough (10)
- Western Cape (9)
- Languedoc-Roussillon (8)
- Lombardiet (8)
- Rheinhessen (7)
- Valle Central (7)
- Nahe (5)
- South Australia (5)
- Aconcagua (3)
- Jura (3)
- Pfalz (3)
- South Eastern Australia (3)
- Kastilien-La Mancha (2)
- Valencia (2)
- Vino d'Italia (2)
- Vino de Mesa (2)
- Alsace (1)
- Baden (1)
- Beaujolais (1)
- Cape South Coast (1)
- Central Otago (1)
- Coastal Region (1)
- Coquimbo (1)
- English regional wine (1)
- Katalonien (1)
- Latakia (1)
- Mendoza (1)
- Navarra (1)
- Oregon (1)
- Oxfordshire (1)
- Vin från Piemonte (1)
- Setúbal (1)
- Sussex (1)
- Trentino (1)
- Venetien (1)
- Württemberg (1)
-
Distrikt
- Tillbaka
- AOC Chablis (10)
- Saint-Émilion (10)
- Sancerre (6)
- Franciacorta (5)
- Pomerol (5)
- Bordeaux Supérieur (4)
- Lalande-de-Pomerol (4)
- Meursault (4)
- Monterey County (4)
- Macon (4)
- Pays d'Oc (4)
- Pommard (4)
- Champagne Grand Cru (3)
- Crémant de Bourgogne (3)
- DO Cava (3)
- Fronsac (3)
- Gevrey-Chambertin (3)
- Leyda Valley (3)
- Vin från Margaux (3)
- Napa Valley (3)
- Provincia di Pavia (3)
- Rully (3)
- Saint-Véran (3)
- Touraine (3)
- Auxey-Duresses (2)
- Beaune (2)
- Champagne Millésimé (2)
- Chassagne-Montrachet (2)
- Côte de Beaune (2)
- Côtes de Bordeaux (2)
- Côtes du Jura (2)
- Entre-Deux-Mers (2)
- Givry (2)
- Gutswein (2)
- Maule Valley (2)
- North Coast (2)
- Saint-Romain (2)
- Santenay (2)
- Vosne-Romanée (2)
- Adelaide hills (1)
- Atlantique (1)
- Bourgogne Tonnerre (1)
- Central Coast (1)
- Chambolle-Musigny (1)
- Champagne Premier Cru (1)
- Coonawarra (1)
- Crémant de Limoux (1)
- Crémant de Loire (1)
- Côte de Nuits Villages (1)
- Côtes de Bourg (1)
- English quality sparkling wine (1)
- La mancha (1)
- Langhe (1)
- Limaria Valley (1)
- McLaren Vale (1)
- Menetou-Salon (1)
- Montagne-Saint-Émilion (1)
- Montagny (1)
- Monthelie (1)
- Morey-Saint-Denis (1)
- Mâcon-Villages (1)
- Médoc (1)
- Nuits-Saint-Georges (1)
- Pessac-lèognan (1)
- Pouilly-Fuissé (1)
- Pouilly-Fumé (1)
- Puligny-Montrachet (1)
- Russian River Valley (1)
- Santa Barbara County (1)
- Sauternes (1)
- Sonoma (1)
- Trentodoc (1)
- Volnay (1)
- Willamette Valley (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Cabernet Sauvignon (86)
- Grenache (58)
- Riesling (53)
- Shiraz/Syrah (44)
- Blend (36)
- Tempranillo (32)
- Nebbiolo (30)
- Monastrell (6)
- Sangiovese (21)
- Corvina (4)
- Glera (20)
- Primitivo (2)
- Macabeo (18)
- Garnacha (13)
- Malbec (12)
- Aglianico (11)
- Barbera (10)
- Chenin blanc (10)
- Touriga Nacional (10)
- Zinfandel (9)
- Cabernet Franc (8)
- Grüner Veltliner (8)
- Pinot grigio/Pinot gris (8)
- Carménère (6)
- Alicante Bouschet (5)
- Garganega (5)
- Muscat (5)
- Touriga Franca (5)
- Bobal (4)
- Grauburgunder (4)
- Grolleau (4)
- Negroamaro (2)
- Nero d'Avola (4)
- Pinot Blanc (4)
- Pinot Meunier (4)
- Viura (4)
- Cannonau (3)
- Cinsault (3)
- Dolcetto (3)
- Grenache Blanc (3)
- Grillo (3)
- Marselan (3)
- palomino fino (3)
- Pinotage (3)
- Solaris (3)
- Sémillon (3)
- Verdejo (3)
- Albariño (2)
- Blaufränkisch (2)
- Carignan (2)
- Colombard (2)
- Cortese (2)
- Gamay (2)
- Gewürztraminer (2)
- Lambrusco (2)
- Marsanne (2)
- Montepulciano (2)
- Mourvèdre (2)
- Pedro Ximenez (2)
- Petit Verdot (2)
- Roussanne (2)
- Silvaner (2)
- Tinta Roriz (2)
- Trebbiano (2)
- Ugni Blanc (2)
- Vermentino (2)
- Viognier (2)
- Xarel-lo (2)
- Zweigelt (2)
- Airén (1)
- Albillo Mayor (1)
- Ancellotta (1)
- Antao Vaz (1)
- Aragonêz (1)
- Arinto (1)
- Arneis (1)
- Assyrtiko (1)
- Azal (1)
- Brachetto (1)
- Bual (1)
- cabernet cantor (1)
- Cabernet Eidos (1)
- Caladoc (1)
- Carricante (1)
- Castelão (1)
- Catarratto (1)
- Clairette (1)
- Códega do Larinho (1)
- Fiano (1)
- Gelber muskateller (1)
- Godello (1)
- Gouveio (1)
- Grechetto (1)
- Jacquère (1)
- Jaén (1)
- Listán negro (1)
- Malmsey (1)
- Malvasia (1)
- Melon de Bourgogne (1)
-
Producent
- Tillbaka
- Famille Bougrier (8)
- Domaine Vincent Prunier (5)
- Jean-Paul Hebrart (8)
- Weinkellerei Hechtsheim (3)
- Alain de la Treille (4)
- Les Grands Chais de France (8)
- Man Family Wines (13)
- Bollinger (6)
- Pierre Ponnelle (6)
- Champagne Drappier (5)
- Champagne Gaston Révolte (5)
- Champagne Yves Jacques (5)
- Contadi Castaldi (5)
- Gerharz Weinerlebnis (2)
- Allan scott (1)
- Comte de Gironde (3)
- Domaine Cauvard (2)
- Domaine Francois Millet (4)
- Domaine Jean Monnier (2)
- Famille Masse (4)
- Jackson Family Wines (3)
- Louis Eschenauer (2)
- Maurice Gavignet (4)
- RedHeads Studio (13)
- Auguste Pirou (3)
- Champagne Malard (3)
- Domaine Chatelain (3)
- Dufouleur Père et Fils (2)
- EnoItalia (14)
- Merwida Vineyards (4)
- Patacon Export Wine (2)
- Terre de Vignerons (2)
- Viña Ventolera (3)
- Adulation (2)
- Bodegas Zuazo Gastón (8)
- Bronco Wine Company (2)
- Cave des Grands Crus Blancs (2)
- Château de Chassagne-Montrachet (2)
- Château la Verriere (2)
- Domaine Arcelain (2)
- Domaine Chofflet (2)
- Domaine des Quatre Saisons (2)
- Domaine Lucien Thomas (2)
- Elvaro (2)
- Frank Kayser (2)
- Invivo (2)
- Julio Bouchon (3)
- Kingston Estate Wines (2)
- La Chablisienne (2)
- Lapis Luna (7)
- Misty Cove Wine Group Ltd. (2)
- Mt. Brave Vineyard (5)
- Noyers Reverdy-Cadet (2)
- Oddbird (2)
- Olivier Leflaive (2)
- Pago de Tharsys (2)
- Salon- Delamotte (2)
- Schloss Westerhaus (2)
- Terres secrètes (2)
- Veuve Clicquot (2)
- Vignerons de Mancey (2)
- Wente (2)
- Barbanera (1)
- Baron Von Maydell (1)
- Bertrand de Monceny (1)
- Big! (2)
- Boisset (1)
- Cantina Vallebelbo (6)
- Casa Bauza (5)
- Castillo De Aresan (1)
- Champagne Dom Pérignon (1)
- Champagne Lanson (1)
- Charles heidsieck (1)
- Chateau cambriel (1)
- Chateau Croix (1)
- Chateau De Pressac (1)
- Chateau l'etoile de viaud (1)
- Chateau Laroque (1)
- Chateau Larrivet (1)
- Chateau lion noir (1)
- Chateau Saintayme (1)
- Château Barade (1)
- Château Beausejour (1)
- Château Bonalgue (1)
- Château clinet (1)
- Château Dalem (1)
- Château de Prémeaux (1)
- Château Deyrem Valentin (1)
- Château Fleur de Jean Gue (1)
- Château Fombrauge (1)
- Château Franc-Baudron (1)
- Château Haut Brisson (1)
- Château Jupille Carillon (1)
- Château La Fleur de Roy (1)
- Château Malbat (1)
- Château Mangot (1)
- Château Moncets & Chambrun (1)
- Château Nénin (1)
- Château Rieussec (1)
- Château Siran (2)
-
Kategori
- Tillbaka
- Fruktigt vitt vin (94)
- Friskt vitt vin (92)
- Torrt vitt vin (92)
- Franska röda viner (88)
- Franska vita viner (66)
- Fylligt rött vin (6)
- Franskt mousserande vin (60)
- Röd bordeaux (44)
- Vårens festmiddagar (43)
- Vit bourgogne (38)
- Brut (37)
- Finvin (31)
- Röd bourgogne (30)
- Bubbel till nyår (22)
- Våra bästa grillviner! (2)
- Bästa vinet under 100 (21)
- Sannas val (20)
- Blanc de Blancs (19)
- Smörigt vitt vin (18)
- Lätt rött vin (17)
- Vin till julbordet (3)
- Snygga flaskor (13)
- Alkoholfritt vin (12)
- Pontus val (12)
- Pinot noir rosé (11)
- Tillfälliga släppet (11)
- Chablis och Petit Chablis (10)
- Spätburgunder (10)
- Julklappstips för vinälskaren (4)
- Nya Zeeländska vita viner (9)
- Kristians val (1)
- Crémant (8)
- Alkoholfritt bubbel (7)
- Italienskt bubbel (7)
- Tyskt bubbel (7)
- Tyskt vitt vin (7)
- Franska roséviner (6)
- Fylligt rosévin (6)
- Hyllade i pressen (6)
- Alkoholfritt rosévin (4)
- Alkoholfritt vitt vin (4)
- Italienskt rött vin (9)
- Småflaskor (4)
- Spanskt vitt vin (4)
- Cava (3)
- Ekologiskt vitt vin (3)
- Lätt rosévin (3)
- Rosé-champagne (3)
- Spanskt bubbel (3)
- Blanc de Noirs (2)
- Italienska roséviner (2)
- Italienskt vitt vin (2)
- Sarahs val (2)
- Alkoholfritt rött vin (1)
- Beaujolais Nouveau (1)
- Spanskt rosévin (1)
- Spanskt rött vin (7)
- Super Tuscan - Supertoskanare (1)
- Vin till alla hjärtans dag (1)
- Vita viner från Portugal (1)
- Vitt vin från Österrike (1)
-
Passar till
- Tillbaka
- Fågel (180)
- Skaldjur (162)
- Aperitif och mingel (145)
- Fläskkött (6)
- Mager fisk (111)
- Mild och mjuk ost (1)
- Vegetariskt (92)
- Fet fisk (86)
- Nötkött (9)
- Charkuterier (8)
- Mogen och hård ost (6)
- Vilt (4)
- Pasta (6)
- Lamm (5)
- Svamp (2)
- Getost (45)
- Kalv (42)
- Pizza (6)
- Kryddstark mat (12)
- Söta desserter (7)
- Karaktär
- Lagring
- Färg
-
- Vin de France Frankrike
- Nedsatt 19%
-
- Vin de France Frankrike
- Nedsatt 19%
Visar 24 av 339 produkter