Raventos Rosell
(7)Prisvärd cava för alla tillfällen.
Raventós Rosell är en av de största producenterna av cava. Gården är känd för sina prisvärda och stilrena viner.
I DO Penedès, cirka en timme utanför Barcelona, ligger vingården Raventós Rosell. Gården är en av de stora producenterna av cava, samt dessutom känd för sina prisvärda, stilrena och fruktiga viner.
Vinodlare sedan flera generationer
Joan Raventós Rosell grundade företaget med samma namn år 1985 tillsammans med sin fru. Att tillverka eget vin var ett naturligt val för Joan eftersom han växte upp på en vingård. Familjen Raventós är vinodlare sedan flera generationer tillbaka och framförallt Joans farfar, Pere Raventós, var på sin tid en auktoritet inom området.
Pere Raventós var del av en gemenskap som bestod av sju vänner som alla ägde egna vingårdar. Deras kunnande och uppfinningsrikedom räddade traktens vinodlare från Phylloxera-angrepp genom att tillfälligt plantera in resistenta varianter från Amerika.
Mellan Medelhavet och Montserrat
Vingården ligger perfekt i sluttningarna mellan medelhavskusten i Garraf och berget Montserrat. Jordmånen är kalkrik med stora inslag av sand och lera. Denna jordtyp, i kombination med Penedès typiska medelhavsklimat, innebär perfekta förutsättningar för de krispiga druvor som normalt ingår i en cava.
På Raventós Rosells 52 hektar stora ägor odlas framförallt druvorna Macabeo, Xarel lo och Parellada. Dessa druvor måste utgöra basen i en cava enligt reglerna för DO (spansk ursprungsbeteckning) Penedès. För att få mer kropp och struktur i vinet, samt ge det en mer personlig touch, odlas också Chardonnay och Pinot Noir.
Cava för alla tillfällen
Raventós Rosell producerar cava enligt den traditionella metoden som innebär att vinet får jäsa en andra gång för att därefter buteljeras. Denna lagring sker i nio månader för vanlig cava eller 15 till 30 månader för typen Reserva respektive Gran Reserva. En Gran Reserva från Raventós Rosell är en perfekt dryck till ett festligt mingel. Andra typer av cava, framförallt de med högre syra, passar dessutom utmärkt till lättare maträtter som skaldjur eller tapas.
- Typ
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Spanien (7)
-
Region
- Tillbaka
- Katalonien (7)
-
Distrikt
- Tillbaka
- DO Cava (6)
- Penedès (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Macabeo (6)
- Pinot noir (1)
-
Producent
- Tillbaka
- Famille Bougrier (19)
- EnoItalia (13)
- Galanti (11)
- Les Grands Chais de France (10)
- Man Family Wines (9)
- Gerharz Weinerlebnis (8)
- Weingut Sankt Annaberg (7)
- Champagne Gaston Révolte (6)
- Château d'Agel (6)
- Pago de Tharsys (6)
- Vini Biasiotto (6)
- Weingut Norbert Bauer (6)
- Weinkellerei Hechtsheim (6)
- Allan scott (5)
- Barão de Vilar (5)
- Bodegas Neleman (5)
- Bodegas Trenza (5)
- Bollinger (5)
- Champagne Drappier (5)
- Champagne Yves Jacques (5)
- Contadi Castaldi (5)
- Davidsen´s (5)
- Frank Kayser (5)
- Jean-Paul Hebrart (5)
- Cantina Vallebelbo (4)
- Cuerpo (4)
- Domaine de la Ville de Colmar (4)
- Feuerheerd's (4)
- Pierre Ponnelle (4)
- Terre di Mario (4)
- Alain de la Treille (3)
- Barfod (3)
- Bodegas Zuazo Gastón (3)
- Bosco Viticultori (3)
- Champagne Malard (3)
- Domaine Weinbach (3)
- Dr. Loosen (3)
- Dufouleur Père et Fils (3)
- Pey Blanc (3)
- Sibiliana (3)
- Sumarroca (3)
- Vitivinicola Fangareggi (3)
- Viña Costeira (3)
- Weingut Langguth (3)
- Agora Artisans Brasseurs (2)
- Anselmi (2)
- Auguste Pirou (2)
- Bijou (2)
- Bodegas Paniza (2)
- Cantine Del Notaio (2)
- Casa Balaguer (2)
- Cave de Rasteau (2)
- Champagne Alain Bailly (2)
- Château la Verriere (2)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (2)
- Coviñas coop. v. (2)
- Domaine Chatelain (2)
- Domaine des Quatre Saisons (2)
- Domaine Vincent Prunier (2)
- Dunavar (2)
- Export Union (2)
- Fire and Ice (2)
- Fire Block Vineyards (2)
- Girovago (2)
- Jacopo Poli (2)
- La Chablisienne (2)
- La Chouffe (2)
- Louis Eschenauer (2)
- Merwida Vineyards (2)
- Noyers Reverdy-Cadet (2)
- Oddbird (2)
- Olivier Leflaive (2)
- RedHeads Studio (2)
- Salvaterra (2)
- Valhalla Mjöd (2)
- Veuve Clicquot (2)
- Weingut Markus Molitor (2)
- Weingut Siegrist (2)
- Argyros Estate (1)
- Aristocratico (1)
- Baron Von Maydell (1)
- Bertrand de Monceny (1)
- Bodegas Barahonda (1)
- Brouwerij Boon (1)
- Bornholmer (1)
- Bronco Wine Company (1)
- Brutes (1)
- Cantina stroppiana (1)
- Casa Bauza (1)
- Casa Santa Eulália (1)
- Cascina Chicco (1)
- Castillo De Aresan (1)
- Cave des Grands Crus Blancs (1)
- Champagne Lanson (1)
- Charles heidsieck (1)
- Château Suduiraut (1)
- Clos des Lunes (1)
- Compagnie des Vins d’Autrefois (1)
- Comte de Gironde (1)
- Cosecheros y criadores (1)
- Kategori
- Passar till
- Karaktär
-
Lagring
- Tillbaka
- Drick nu eller inom 2 år (7)
-
Färg
- Tillbaka
- Ljust gyllene (5)
- Gyllene (1)
- Hallonrosa (1)
-
Kork
- Tillbaka
- Champagnekork (6)