Cooperativa Nuestra Señora del Rosario
(3)Cooperativa Nuestra Señora del Rosario i hjärtat av Murcia.
Cooperativa Nuestra Señora del Rosario har tillgång till gamla vinodlingar. Det är vinstockarnas ålder som ger den höga kvaliteten på deras viner.
I Bullas i hjärtat av Murcia i Spanien ligger Cooperativa Nuestra Señora del Rosario. Här har människor odlat vin sedan den romerska ockupationen. Det är faktiskt åldern på vinodlingarna som höjer kvaliteten på Cooperativa Nuestra Señora del Rosarios viner. Anledningen till det är att äldre vinstockar är väletablerade på sin växtplats. Följaktligen har de djupa rötter och blir inte påverkade lika mycket av tillfälliga väderfenomen. Det innebär också att druvorna får en högre komplexitet.
Lång tradition av vinodling
I Bullas klättrar vingårdarna uppför sluttningarna till det mer nederbördsrika höglandet. Vinodling i området har varit så intensiv att nästan varje hus i den gamla delen av staden visar spår efter vinproduktion. Flera av vinkällarna är dessutom bevarade i perfekt skick trots att de kan vara mer än 300 år gamla.
Druvan Monastrell
Den mest odlade druvan på Cooperativa nuestra Señora del Rosario, och faktiskt den mest odlade röda druvan i Murcia, är Monastrell. Druvan har i regel en lång livstid och det finns odlingar som har mer än femtio år gamla vinstockar. Klasarna är små med blåsvarta druvor som har ett tjockt skal rikt på antocyaniner och en fyllig druvmassa med lite tanniner. Det är dessutom en rustik sort som är resistent mot torka, vilket passar bra då klimatet i Bullas är kännetecknat av kalla vintrar och heta varma somrar.
Viner
De viner som är gjorda på druvan Monastrell får en intensiv färg och hög alkoholhalt. Det är eleganta viner som lämpar sig väl att bli lagrade. Flertalet av Cooperativa Nuestra Señora del Rosarios röda viner görs enbart på Monastrell eller blandas med Syrah, Tempranillo eller Cabernet Sauvignon. Men Monastrell passar även bra till att göra roséviner. När det gäller vita viner tillverkar Cooperativa Nuestra Señora del Rosarios dem till 100 procent med Macabeo. Dessa druvor odlas på 800-1 200 meter höjd över havet. Det gynnar långsam mognad, vilket innebär att druvorna bibehåller en hög naturlig syra. Vilket i sin tur ger friska och aromatiska viner.
-
Typ
- Tillbaka
- Rött vin (2)
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Spanien (3)
-
Region
- Tillbaka
- Murcia (3)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Bullas (3)
-
Druva
- Tillbaka
- Monastrell (3)
-
Producent
- Tillbaka
- RedHeads Studio (10)
- Man Family Wines (8)
- Porta Rossa (8)
- Bodegas Trenza (5)
- Bodegas Zuazo Gastón (5)
- Bodegas Paniza (4)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (4)
- Casa Ermelinda Freitas (4)
- Domaine Vincent Prunier (4)
- Les Grands Chais de France (4)
- Terroir Daronton (4)
- Von Siebenthal (4)
- Capo Zafferano (3)
- Château d'Agel (3)
- EnoItalia (3)
- Fire Block Vineyards (3)
- Mandato (3)
- Michele Satta (3)
- Tenuta San Guido (3)
- Thorn-Clarke (3)
- Adega Cooperativa de Pegões (2)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (2)
- Aristocratico (2)
- Big! (2)
- Bodega Parajes de Caldaso (2)
- Bodegas Barahonda (2)
- Bodegas Teófilo Reyes (2)
- BrewDog (2)
- Cantina Vallebelbo (2)
- Canto dei Vigneti (2)
- Casa Balaguer (2)
- Cascina Chicco (2)
- Cellier des Princes (2)
- Chateau La Tour De By (2)
- Château Giscours (2)
- Château les Carmes Haut-Brion (2)
- Château Montrose (2)
- Château Siran (2)
- Château Talbot (2)
- Domaine Chofflet (2)
- Domaine du Prince (2)
- El Enemigo Wines (2)
- Famille Bougrier (2)
- Feuerheerd's (2)
- Maurice Gavignet (2)
- Rhonéa (2)
- Schloss Westerhaus (2)
- Sibiliana (2)
- Silverado Vineyards (2)
- Vindivin (2)
- Vinihold (2)
- Achaval Ferrer (1)
- Adulation (1)
- Agora Artisans Brasseurs (1)
- Anselmi (1)
- Arnaldo Rivera (1)
- Auguste Pirou (1)
- Barão de Vilar (1)
- Bibi Graetz (1)
- Bodega Catena Zapata (1)
- Bodegas Neleman (1)
- Bodegas Olarra (1)
- Boekenhoutskloof (1)
- Boisset (1)
- Bornholmer (1)
- Bronco Wine Company (1)
- Buena Vista (1)
- Cantina stroppiana (1)
- Cantine Del Notaio (1)
- Casa Bauza (1)
- Casanova di Neri (1)
- Castello dei rampolla (1)
- Castillo De Aresan (1)
- Chateau Croix (1)
- Chateau De Pressac (1)
- Chateau l'etoile de viaud (1)
- Chateau Lafite Rothschild (1)
- Chateau Larrivet (1)
- Chateau Marsyas (1)
- Cheval des Andes (1)
- Château Bonalgue (1)
- Château Brane-Cantenac (1)
- Château Cantemerle (1)
- Château clinet (1)
- Château d'Armailhac (1)
- Château Dalem (1)
- Château de Prémeaux (1)
- Château Deyrem Valentin (1)
- Château Fleur de Jean Gue (1)
- Château Fombrauge (1)
- Château Fourcas (1)
- Château Gloria (1)
- Château Grand-Puy-Ducasse (1)
- Château Gruaud Larose (1)
- Château Haut Brisson (1)
- Château Jupille Carillon (1)
- Château la Genestière (1)
- Château Lanessan (1)
- Château Latour (1)
- Château les Ormes de Pez (1)
- Kategori
- Passar till
- Karaktär
-
Lagring
- Tillbaka
- Drick nu eller inom 2 år (6)
- Färg
-
Kork
- Tillbaka
- Kork (3)