Château Pontet-Canet
(1)En vingård i Pauillac i Bordeaux.
Château Pontet-Canet - vingården i Bordeaux som tillverkar sitt biodynamiska röda vin med traditionella metoder.
Château Pontet-Canet är en vingård belägen i Pauillac i Bordeaux. Det är dessutom namnet på vingårdens välkända röda vin. Château Pontet-Canets produktion är bland de största av de klassificerade vinerna i Médoc. Gården producerar cirka 20 000 lådor av sitt förstavin och ungefär hälften så mycket av andravinet, Les Hauts de Pontet.
Vingårdens historia
I början av 1700-talet köpte en kunglig guvernör, Jean-François de Pontet, flera vingårdar som han slog ihop. Ättlingar till honom planterade senare vinstockar på marken, vilket lade grunden för ett av de största vingodsen i Médoc. 1865 köpte Herman Cruse gården och byggde nya källare samt moderniserade anläggningarna och vinframställningen. Det var också han som etablerade vinets rykte internationellt.
Ökad kvalitet
Idag driver Alfred Tesseron gården tillsammans med sin brorsdotter Melanie. Under de 35 sedan han tog över Château Pontet-Canet har Tesseron successivt omplanterat vingården, samt renoverat byggnader och vinanläggningar. Till följd av det steg kvaliteten till att bli riktigt bra under 1990-talet. Förbättringarna av Château Pontet-Canet har därefter bara fortsatt. Deras viner från 2009 anses idag höra till toppvinerna.
Naturlig odling
Château Pontet-Canet består av 120 hektar. Jorden här är väldränerad och mager. Vingårdens filosofi är att ingripa så lite som möjligt i naturen, med andra ord odla så naturligt som möjligt. För att göra det på bästa sätt har Tesseron infört ett system där de behandlar, skördar och vinifierar varje enskild terroir separat. Gården använder enbart traditionella druvor och odlingsmetoder och alla kemiska medel är förbjudna. Château Pontet-Canet är dessutom en biodynamisk vingård sedan 2003.
Noggrant utvalda druvor
För att bevara druvorna under transporten till vingården skördas de i plastbackar som staplas på varandra. Därefter är det dags att göra en noggrann sortering. Château Pontet-Canet använder enbart de hela och mogna druvorna till förstavinet. Jäsningen sker till största delen i betongfat. Druvsorterna på gården är 62 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 4 % Cabernet Franc och 2 % Petit Verdot.
-
Typ
- Tillbaka
- Rött vin (1)
- Egenskaper
-
Region
- Tillbaka
- Bordeaux (1)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Pauillac (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Cabernet Sauvignon (1)
-
Producent
- Tillbaka
- Famille Bougrier (30)
- Rhonéa (13)
- Château d'Agel (12)
- Domaine de la Ville de Colmar (9)
- Les Grands Chais de France (9)
- Agora Artisans Brasseurs (8)
- Alain de la Treille (8)
- Domaine Vincent Prunier (8)
- Jean-Paul Hebrart (8)
- Pierre Ponnelle (7)
- Vindivin (7)
- Bollinger (6)
- Champagne Gaston Révolte (6)
- Champagne Yves Jacques (6)
- Dufouleur Père et Fils (6)
- Les Vignobles Torpez (6)
- Terroir Daronton (6)
- Auguste Pirou (5)
- Champagne Drappier (5)
- Louis Eschenauer (5)
- Pey Blanc (5)
- Cave de Rasteau (4)
- Comte de Gironde (4)
- Domaine Cauvard (4)
- Domaine Francois Millet (4)
- Domaine Jean Monnier (4)
- Domaine Weinbach (4)
- Famille Masse (4)
- Maurice Gavignet (4)
- Victor Berard (4)
- Champagne Malard (3)
- Domaine Chatelain (3)
- Domaine du Prince (3)
- La Baume Saint-Paul (3)
- Terre de Vignerons (3)
- Bijou (2)
- Cave des Grands Crus Blancs (2)
- Cellier des Princes (2)
- Champagne Alain Bailly (2)
- Chateau La Tour De By (2)
- Château de Chassagne-Montrachet (2)
- Château Giscours (2)
- Château La Rose Pourpre (2)
- Château la Verriere (2)
- Château les Carmes Haut-Brion (2)
- Château Montrose (2)
- Château Siran (2)
- Château Talbot (2)
- Domaine Arcelain (2)
- Domaine Chofflet (2)
- Domaine des Quatre Saisons (2)
- Domaine Lucien Thomas (2)
- Export Union (2)
- Guigal (2)
- La Chablisienne (2)
- Louis Chavy (2)
- Noyers Reverdy-Cadet (2)
- Oddbird (2)
- Olivier Leflaive (2)
- Champagne Patrick Boivin (2)
- Philippe Viallet (2)
- Salon- Delamotte (2)
- Terres secrètes (2)
- Veuve Clicquot (2)
- Vignerons de Mancey (2)
- Bertrand de Monceny (1)
- Cave de Fleurie (1)
- Champagne Dom Pérignon (1)
- Champagne Lanson (1)
- Charles heidsieck (1)
- Chateau cambriel (1)
- Chateau Croix (1)
- Chateau de Meyney (1)
- Chateau De Pressac (1)
- Chateau l'etoile de viaud (1)
- Chateau Lafite Rothschild (1)
- Chateau Laroque (1)
- Chateau Larrivet (1)
- Chateau lion noir (1)
- Chateau Saintayme (1)
- Château Barade (1)
- Château Beausejour (1)
- Château Bonalgue (1)
- Château Brane-Cantenac (1)
- Château Cantemerle (1)
- Château clinet (1)
- Château d'Armailhac (1)
- Château d'Issan (1)
- Château d'Yquem (1)
- Château Dalem (1)
- Château de Prémeaux (1)
- Château Deyrem Valentin (1)
- Château Fleur de Jean Gue (1)
- Château Fombrauge (1)
- Château Fourcas (1)
- Château Franc-Baudron (1)
- Château Gloria (1)
- Château Grand-Puy-Ducasse (1)
- Château Gruaud Larose (1)
- Château Haut Brion (1)
- Kategori
- Passar till
-
Karaktär
- Tillbaka
- Kryddigt & Mustigt (1)
-
Lagring
- Tillbaka
- Kan lagras 10 år + (1)
-
Färg
- Tillbaka
- Rubinrött (1)
-
Kork
- Tillbaka
- Naturkork (1)