Champagne Gaston Révolte
(1)Champagne Gaston Révolte blir lagrat i en tusenårig klosterkällare.
Klicka här för att läsa den fantastiska historien om familjen som kan producera 40 000 flaskor Champagne Gaston Révolte om året.
År 1963 satte Gaston Révolte inledningsvis sitt namn på etiketten. Under 2006 introducerade han hästplogen på vingården för att bearbeta marken och för att transportera de skördade druvorna. En man och en häst mellan raderna av vinstockar kan tyckas som en föråldrad bild, men trots allt är den tekniken vänlig mot jorden och skyddar den mot att bli sammanpressad.
Vitaliserar jorden
Gastons son Hubert förespråkar också han naturliga odlingsmetoder: Förutom hästen har Hubert också tre anställda samt hustrun Helen som upprätthåller traditionen i vingården. Den består av fem hektar i Avenay-Val-D'or 1er Cru och ytterliggare en hektar i Mutigny, den närmaste grannbyn, vilken är planterad med 90 % Pinot Noir och 10 % Chardonnay.
Lager tio meter under jord
De äldre brukade mena att Avenay på egen hand räckte för blandade viner. Det är en väldigt kuperad trakt. Alla kullar är exponerade olika för väder och sol. Även de norra sluttningarna ger tidiga skördar. Marken har mycket krita i Avenay, jämfört med Mutigny, som har mer lera. I denna idylliska miljö produceras en uppsättning mousserande viner, med kvalitetsbetckning cru. De skördar druvorna sluttning för sluttning och tillverkar vinet i emaljerade stålkärl. Familjen använder också en traditionell vinpress av typen "Coquard", vilken är tillverkad av rostfritt stål. Därefter får flaskorna åldras tio meter under jorden, i källaren under ett tusenårigt kloster.
40 000 flaskor om året
Hubert och hustrun Helen producerar upp till 40 000 flaskor Champagne Gaston Révolte om året. Bästsäljaren är Cuvée du 3e Millénaire, från en enda druvsort – Pinot Noir. Den stannar i vinkällaren i fem till tio år och dess smak är rund och fruktig.
Prisbilden
Prismässigt är det mest överkomliga i sortimentet Cuvée Brut Tradition, en 50/50 blandning av Chardonnay och Pinot Noir. Högst värderad som ett riktigt gourmetvin är Champagne Gaston Révolte 1er cru cuvée le Don de la mer; först åldrad flera år i källare, och sedan minst tio månader på Atlantens botten. Flaskorna levereras med beklädnad av koraller och havstulpaner.
-
Typ
- Tillbaka
- Mousserande vin & bubbel (1)
-
Egenskaper
- Tillbaka
- Vinflaskor (1)
-
Land
- Tillbaka
- Frankrike (1)
-
Region
- Tillbaka
- Champagne (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Pinot noir (1)
-
Producent
- Tillbaka
- Famille Bougrier (16)
- Gerharz Weinerlebnis (9)
- Les Grands Chais de France (8)
- Weingut Sankt Annaberg (7)
- Alain de la Treille (6)
- Domaine de la Ville de Colmar (6)
- EnoItalia (6)
- Galanti (6)
- Bodegas Zuazo Gastón (5)
- Weingut Norbert Bauer (5)
- Allan scott (4)
- Barfod (4)
- Bodegas Trenza (4)
- Bosco Viticultori (4)
- Contadi Castaldi (4)
- Rhonéa (4)
- Terre di Mario (4)
- Bollinger (3)
- Château d'Agel (3)
- Domaine Weinbach (3)
- Dr. Loosen (3)
- Dufouleur Père et Fils (3)
- Frank Kayser (3)
- Man Family Wines (3)
- Merwida Vineyards (3)
- Pago de Tharsys (3)
- Sibiliana (3)
- Viña Costeira (3)
- Weingut Langguth (3)
- Weinkellerei Hechtsheim (3)
- Aristocratico (2)
- Auguste Pirou (2)
- Barão de Vilar (2)
- Bodegas Paniza (2)
- Cantina Vallebelbo (2)
- Cave des Grands Crus Blancs (2)
- Champagne Yves Jacques (2)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (2)
- Domaine Chatelain (2)
- Domaine Francois Millet (2)
- Domaine Vincent Prunier (2)
- Fire Block Vineyards (2)
- Kingston Estate Wines (2)
- Les Vignobles Torpez (2)
- Louis Eschenauer (2)
- Misty Cove Wine Group Ltd. (2)
- Patacon Export Wine (2)
- Champagne Patrick Boivin (2)
- Pierre Ponnelle (2)
- Schloss Westerhaus (2)
- Sumarroca (2)
- Vignerons de Mancey (2)
- Vitivinicola Fangareggi (2)
- Viña Ventolera (2)
- Adega Cooperativa de Pegões (1)
- Argyros Estate (1)
- Baron Von Maydell (1)
- Bertrand de Monceny (1)
- Bodegas Barahonda (1)
- Bodegas Neleman (1)
- Brouwerij Boon (1)
- Broglia (1)
- Bronco Wine Company (1)
- Brutes (1)
- Cantine Del Notaio (1)
- Casa Santa Eulália (1)
- Cascina Chicco (1)
- Castillo De Aresan (1)
- Champagne Alain Bailly (1)
- Champagne Lanson (1)
- Champagne Malard (1)
- Charles heidsieck (1)
- Château La Fleur de Roy (1)
- Clos des Lunes (1)
- Cossart Gordon (1)
- Delamotte (1)
- Domaine Cauvard (1)
- Domaine de Bargylus (1)
- Domaine des Quatre Saisons (1)
- Domaine Doussot-Rollet (1)
- Domaine Lucien Thomas (1)
- Domaine Milcent (1)
- Domaine Yves Girardin (1)
- Dunavar (1)
- Dyrehøj Vingaard (1)
- Estrella Damm (1)
- Export Union (1)
- Fat Rooster (1)
- Finca Manzanos (1)
- Galeone (1)
- Galgo Wines (1)
- Garvey (1)
- Giordano Vini Srl (1)
- Giuseppe (1)
- Greywacke (1)
- Hancock (1)
- Hemligt (1)
- Jackson Family Wines (1)
- Julio Bouchon (1)
- Champagne Krug (1)
- Kategori
- Passar till
-
Karaktär
- Tillbaka
- Brödigt & fylligt (1)
-
Lagring
- Tillbaka
- Kan lagras 5-10 år (1)
-
Färg
- Tillbaka
- Ljust gyllene (1)
-
Kork
- Tillbaka
- Champagnekork (1)