Cave de Fleurie
(4)Cave de Fleurie är ett vinkooperativ som producerar Beaujolaisviner.
Vinkooperativet som främst producerar Chardonnayviner och prisbelönta Beaujolaisviner.
Cave De Fleurie säger själva att vingården ligger på en "exceptionell plats i hjärtat av Beaujolaisodlingarna". Odlingarna ligger på sluttningar, från låglandet och upp på kullarna. De olika delarna har sina egna karaktärer, vilket återspeglas i druvorna som växer där. I fyra generationer har människor odlat druvor och tagit hand om odlingar och vinstockar. I gengäld har vinodlingarna format och berikat människorna.
Vingårdens historia och en historisk kvinna
Cave de Fleuries historia börjar redan 1927, det var det året som vinodlarna i området gjorde gemensam sak av att börja sälja sina Beaujolaisdruvor. Familjen Chabert driver vingården sedan år 1932 och samma år gjorde de stora investeringar i byggnader för att producera och förvara vinet. Därefter har de ständigt utvecklat vineriet och källaren för att skapa de bästa förutsättningarna för sitt vinmakeri.
Särskilt värd att nämna i sammanhanget är Marguerite Chabert. År 1946 blev hon den som skulle komma att leda arbetet på Cave de Fleurie i nästan fyrtio år. Hon kom också att bli historisk genom att vara den första kvinnliga presidenten över ett vinkooperativ i Frankrike.
Gemenskap i arbetet
Det har hela tiden tillkommit vinodlare till kooperativet, och därmed har den äldre generationen haft möjlighet att överföra sin kunskap och erfarenhet till de yngre. Det har bidragit till en speciell sorts tillhörighet och gemenskap, vilket i sin tur har attraherat fler vinodlare att gå med i kooperativet.
Vinerna
På Cave de Fleuries sluttningar odlas visserligen Chardonnaydruvor för de vita vinerna, men det är framför allt Gamaydruvor de producerar. Det är den druvan som framförallt är associerad med lätta och fruktiga Beaujolaisviner. Druvan ger en karaktäristik smak av röda körsbär och jordgubbar.
All skörd sker för hand och även hanteringen av de skördade druvorna är kännetecknat av varsamhet, där de använder så få maskiner som möjligt. Efter fermentering förflyttar de druvorna på rullband och lagrar dem i flera månader. Allt för att få den rätta friska och fruktiga karaktären av ett högkvalitativt Beaujolaisvin.
-
Typ
- Tillbaka
- Vitt vin (3)
- Rött vin (1)
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Frankrike (4)
-
Region
- Tillbaka
- Bourgogne (3)
- Beaujolais (1)
-
Distrikt
- Tillbaka
- AOC Chablis (3)
- Chiroubles (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Chardonnay (3)
- Gamay (1)
-
Producent
- Tillbaka
- EnoItalia (31)
- Famille Bougrier (29)
- Man Family Wines (22)
- RedHeads Studio (19)
- Gerharz Weinerlebnis (18)
- Les Grands Chais de France (18)
- Bodegas Trenza (15)
- Weinkellerei Hechtsheim (15)
- Fire Block Vineyards (14)
- Bodegas Zuazo Gastón (13)
- Cantina Vallebelbo (13)
- Bodegas Barahonda (12)
- Château d'Agel (12)
- Rhonéa (12)
- Aristocratico (11)
- Bodegas Neleman (11)
- Galanti (11)
- Salvaterra (11)
- Casa Ermelinda Freitas (10)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (10)
- Barão de Vilar (9)
- Domaine de la Ville de Colmar (9)
- Porta Rossa (9)
- Vini Biasiotto (9)
- Agora Artisans Brasseurs (8)
- Alain de la Treille (8)
- Domaine Vincent Prunier (8)
- Jean-Paul Hebrart (8)
- Lapis Luna (8)
- Sibiliana (8)
- Terre di Mario (8)
- Weingut Norbert Bauer (8)
- Allan scott (7)
- Bodegas Paniza (7)
- Cantina stroppiana (7)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (7)
- Cantine Del Notaio (7)
- Ferdinand Mayr (7)
- Merwida Vineyards (7)
- Pago de Tharsys (7)
- Pierre Ponnelle (7)
- Raventos Rosell (7)
- Vindivin (7)
- Weingut Sankt Annaberg (7)
- Anselmi (6)
- Bollinger (6)
- Casa Bauza (6)
- Cascina Chicco (6)
- Champagne Gaston Révolte (6)
- Champagne Yves Jacques (6)
- Dufouleur Père et Fils (6)
- Feuerheerd's (6)
- Frank Kayser (6)
- Girovago (6)
- Les Vignobles Torpez (6)
- Louis Eschenauer (6)
- Michele Satta (6)
- Terroir Daronton (6)
- Auguste Pirou (5)
- Bosco Viticultori (5)
- Champagne Drappier (5)
- Contadi Castaldi (5)
- Davidsen´s (5)
- Export Union (5)
- Finca Manzanos (5)
- Julio Bouchon (5)
- Mt. Brave Vineyard (5)
- Pey Blanc (5)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (4)
- Barfod (4)
- Bodegas Teófilo Reyes (4)
- Bronco Wine Company (4)
- Cave de Rasteau (4)
- Comte de Gironde (4)
- Cossart Gordon (4)
- Cuerpo (4)
- Domaine Cauvard (4)
- Domaine Francois Millet (4)
- Domaine Jean Monnier (4)
- Domaine Weinbach (4)
- Dr. Loosen (4)
- Famille Masse (4)
- Invivo (4)
- Jackson Family Wines (4)
- Johann Brunner (4)
- Kingston Estate Wines (4)
- La Calla (4)
- Maurice Gavignet (4)
- Patacon Export Wine (4)
- Schloss Westerhaus (4)
- Thorn-Clarke (4)
- Victor Berard (4)
- Vinos Aurelio Garcia (4)
- Vitivinicola Fangareggi (4)
- Von Siebenthal (4)
- Weingut Langguth (4)
- Adega Cooperativa de Pegões (3)
- Adulation (3)
- Capo Zafferano (3)
- Casa Balaguer (3)
- Kategori
- Passar till
-
Karaktär
- Tillbaka
- Friskt & Fruktigt (3)
- Friskt & Bärigt (1)
- Lagring
-
Kork
- Tillbaka
- Naturkork (3)
- Kork (1)