Höstdeal Premium

Beskrivning

En lysande tillskott till vårt utbud av fina Supertoscanare. Vecciano, som kommer från Paolo och Marco Barbaneras egendom i Piazze är en rik blandning av sangiovese och cabernet sauvignon. Druvorna plockas för hand och vinet åldras i rostade franska ekfat i 18 månader. Vinmakare är Mario Ercolino, som grundade den världsberömda vingården Feudi di San Gregorio i Kampanien. Italiens hyllade vinskribent Luca Maroni utnämnde Vecciano till ‘Best Italian Red Wine 2012’.

Passar till

Dekantera någon timme och servera runt 16-20°C med fasan, hjortkött, stekt anka eller lammstek.

Beskrivning

Alain de la Treille föddes 1925 i Saint Georges sur Cher i hjärtat av Touraine. Som bonde och vinentusiast spenderade han sitt liv för att främja just området Touraine och Loire-viner. Under sin karriär träffade han Jean-Claude Bougrier, en vinmakare från Saint Georges sur Cher. De blev goda vänner och spenderade åtskilliga timmar åt att prata om Loire-viner, terroir och hur man kunde förbättra vinifieringsprocessen. När Alain dog 1985, beslutade sig Jean-Claude Bougrier för att skapa en vinserie för att hylla sin goda vän. Alltihop i gott samarbete med kundfavoriten Bougrier.

Passar till

Servera runt 14-18°C till rätter på vilt, eller andra lite kraftfullare kötträtter, såsom en gryta och då gärna med lite svamp. Också väldigt trevligt till ostbrickan.

Passar till

Servera vinet kring 18-20 grader. Perfekt till hjortfärsbiffar med svampsås och potatiskaka, örtmarinerat lammlägg med ugnsrostade rotgrönsaker och salta charkuterier.

Beskrivning

Adulation betyder idoldyrkan och vi är redo att dyrka denna fullträff till vin. Det är en kombination av perfekt mogna druvor och ett varsamt hantverk som ligger bakom de runda, smöriga, lätt nötiga smakerna samt saftiga äpplen och karamell. I vår bok blir det inte bättre än så här.

Rötterna till vinrankorna leder djupt ned i marken och tar upp jordens underbara terroir. Allt ovan mark med druvor och bladverk fångar den härligt varma kaliforniska solen, samt de underbara dofterna från de tropiska blommor som följer med vinden. Allt knyter vi sedan samman för det färdiga resultatet i vinflaskan med våra kärleksfulla och ömma händer. Vi vill dela vår beundran för den ädla vinmakningskonsten med dig, för att du ska få möjlighet till att dela dina värdefulla stunder med de som delar din passion. Ungefär så beskriver Adulation själva sin kärlek till sina viner och vem blir inte nyfiken på en sådan passionerad beskrivning?

Passar till

Servera vinet runt 8-12°C till grillade jumboräkor eller smörstekta kammusslor, varmrökt lax, krabbkakor, grillad majskyckling, eller kalvfilé med ugnsrostade grönsaker. Allra bäst tycker vi att det blir till en Moules Frites eller gräddiga Gnocchi, dina smaklökar kommer att göra en liten glädjedans!

Passar till

Servera vinet kring 8-10 grader. Vinet är perfekt som aperitif med baconlindad dadlar, fågel i krämig sås, mjukostar och grillade skaldjur.