Vinterdeal Premium

Beskrivning

Vingården Bodegas Arloren, som ligger i Cañada del Trigo, Jumilla, drivs av en och samma spanska familj sedan fyra generationer bakåt i tiden. Gillar du kundfavoriten El Tio del Carro, som även den kommer från  Bodegas Arloren, så kommer du at älska deras toppvin Miriar La Nieta!  

Det extrema klimatet i trendiga Jumilla bäddar för komplexa röda viner med kryddiga och fruktiga inslag med mycket kropp. Miriar la Nieta är inget undantag och lockar med inbjudande smaker av mogen mörk frukt samt välstrukturerade och silkeslena tanniner.

Passar till

Dekantera någon timme i förväg och servera runt 16-18°C. Perfekt till rustika och smakrika kötträtter, som nöt, vilt, men också till vild fågel. Kommer också göra sig bra till lagrade ostar och inte allt för söta desserter med mörk choklad.

Beskrivning

Alain de la Treille föddes 1925 i Saint Georges sur Cher i hjärtat av Touraine. Som bonde och vinentusiast spenderade han sitt liv för att främja just området Touraine och Loire-viner. Under sin karriär träffade han Jean-Claude Bougrier, en vinmakare från Saint Georges sur Cher. De blev goda vänner och spenderade åtskilliga timmar åt att prata om Loire-viner, terroir och hur man kunde förbättra vinifieringsprocessen. När Alain dog 1985, beslutade sig Jean-Claude Bougrier för att skapa en vinserie för att hylla sin goda vän. Alltihop i gott samarbete med kundfavoriten Bougrier.

Passar till

Servera runt 14-18°C till rätter på vilt, eller andra lite kraftfullare kötträtter, såsom en gryta och då gärna med lite svamp. Också väldigt trevligt till ostbrickan.

Beskrivning

Villa Fura är en del av Vignaioli de Castellana, en av de ledande premiumproducenterna i Valpolicella. De producerar bara viner från de bästa vingårdslägena i Valpolicella med fokus på elegans, struktur och komplexitet. Detta är viner gjorda för att drickas tillsammans med mat. Deras Ripasso Superiore är inget undantag producerat på en klassisk Valpolicella-blandning av druvor som får torka för att öka i komplexitet (enligt Appassimento-metoden).

Passar till

Servera svalt, strax under rumstemperatur. Ett elegant och finlemmat vin som passar bra tillsammans med en kryddig köttbit eller lagrade ostar.

Beskrivning

Vi är många som saknat vinerna från Bread & Butter. Därför presenterar vi stolt Adulations viner med samma fina kvalité och i samma härliga stil, till ett ännu bättre pris!

Adulation betyder idoldyrkan och vi är redo att dyrka denna fullträff till vin. Det är en kombination av perfekt mogna druvor och ett varsamt hantverk som ligger bakom de runda, smöriga, lätt nötiga smakerna samt saftiga äpplen och karamell. I vår bok blir det inte bättre än så här.

Rötterna till vinrankorna leder djupt ned i marken och tar upp jordens underbara terroir. Allt ovan mark med druvor och bladverk fångar den härligt varma kaliforniska solen, samt de underbara dofterna från de tropiska blommor som följer med vinden. Allt knyter vi sedan samman för det färdiga resultatet i vinflaskan med våra kärleksfulla och ömma händer. Vi vill dela vår beundran för den ädla vinmakningskonsten med dig, för att du ska få möjlighet till att dela dina värdefulla stunder med de som delar din passion. Ungefär så beskriver Adulation själva sin kärlek till sina viner och vem blir inte nyfiken på en sådan passionerad beskrivning?

Passar till

Servera vinet runt 8-12°C till grillade jumboräkor eller smörstekta kammusslor, varmrökt lax, krabbkakor, grillad majskyckling, eller kalvfilé med ugnsrostade grönsaker. Allra bäst tycker vi att det blir till en Moules Frites eller gräddiga Gnocchi, dina smaklökar kommer att göra en liten glädjedans!

Beskrivning

Maison Pierre Ponnelle grundades 1875 av just Pierre Ponnelle. Efter att ha studerat i både Tyskland och Skandinavien, bestämde han sig för att flytta hem till Beaune och göra verklighet av sin dröm att ha en egen vingård. Idag anses han vara en av pionjärerna i vinvärlden, och hans passion för vin och arbete i branschen har varit otroligt viktigt för utvecklingen av vinerna i Bourgogne, eftersom han alltid strävat efter att få fram den yttersta finessen hos både Chardonnay och Pinot Noir.

Passar till

Servera lätt kyld runt 10-13 grader som aperitif, tillsammans med fisk, skaldjur eller fågel.