Garnacha
(80)I stora och välrenommerade vindistrikt såsom Chateauneuf-du-pape och Priorat spelar garnacha en stor roll. Den har sitt ursprung i soliga Spanien och i Frankrike går den under namnet grenache.
Garnacha eller grenache som den kallas i Frankrike är en blå druvsort som används både som singeldruva likväl som i diverse druvblandningar. Dess ursprung finner vi i Katalonien, även känt som Spaniens DO-tätaste region uppdelad i tolv olika distrikt.
Druvsorten i sig är mycket tacksam att odla under rätt förhållanden - i det varma och torra klimat som bland annat Spanien obekymrat tillhandahåller. Men även i Frankrike odlas den flitigt och då bland annat i söndra Rhône där druvan är en av de 13 tillåtna druvorna i Chateauneuf-du-pape. Även i Provence finner vi garnacha/grenache då den framför allt används till rosévin på grund av den låga tanninstrukturen och dess friska syra.
Garnacha-druvans skal är tunt och släpper därmed inte ut lika mycket färg som många andra blå druvor har tendens att göra. I sin tur kan viner på druvsorten lätt få en oxiderad ton i färgen och se åldrade ut redan i sin ungdom - speciellt om de legat en stund på ekfat.
Viner gjorda på garnacha bjuder ofta på hög alkohol och rondör med en aning druvsötma, moderat syra och relativt liten strävhet. Smakprofilen ger förnimmelser om mörka frukter och bär, örter, kryddor, lavendel och lakrits. Dessa viner dricks utmärkt på egen hand men kommer till sin fulla rätt till kraftigare kötträtter med en mild sötma.
-
Alain de la Treille Chardonnay 2022
119kr
149kr
-
Chablis Domaine des Quatre Saisons 2022
199kr
399kr
-
Adulation Chardonnay 2022
149 kr
-
Pierre Ponnelle Chardonnay Brut
129kr
149kr
-
La Fea Rose
99 kr
-
La Copa Misteriosa Garnacha 2022
99kr
129kr
-
Pierre Ponnelle Chardonnay Prestige Brut
149kr
199kr
-
Yamira Chardonnay 2023
99 kr
-
MAN Padstal Chardonnay 2023
119 kr
-
Domaine Michel Barraud Mâcon-Villages 2022
179kr
249kr
-
La Veuve du Comte Blanc de Blancs
129kr
149kr
-
Tapas Gaston Chardonnay
109 kr
-
Tapas Gastón Rosé
109 kr
Visar 24 av 80 produkter