Port phillip estate
(3)Viner från Victoria i Australien.
Port Phillip Estate ligger i södra Australien. Egendomen är känd för att erbjuda lyxboende och producerar prisbelönta Pinot Noir och Chardonnay.
Port Phillip Estate ligger en timmes bilfärd söder om Melbourne på Mornington-halvön. Egendomen är känt för sina Pinot Noir och Chardonnay samt Pinot Gris. Du kan njuta av unikt lyxboende på egendomen som har sviter med imponerade utsikt över vingården och kusten. Halliday's Winery of the Year 2012 beskrev området som en av de mest fascinerade vinmålen i Australien.
Brittiska vinmakare
Brittiska nybyggare började göra vin på halvön redan på 1850-talet. Vinet fick smeknamnet Briars Vinegar och till följd av den markanta ättikssmaken blev produktionen av Briars kortvarig. Områdets svala klimat ansågs 100 år senare var perfekt för att odla bland annat Pinot Noir och Chardonnay, vilket fick vinproduktionen på halvön att sätta igång ordentligt. Glen Hayley tog över vinframställningen på Port Phillip Estate 2015. Han fokuserar på att producera viner som återspeglar klimatet och framförallt närheten till vattnet på Mornington-halvön.
Provsmakning av egendomens viner
Du kan provsmaka viner från Port Phillip Estate samt även från Kooyong Winery i provsmakningsbaren. Med sin moderna design och elegans är Cellar Door en av Australiens bästa vinkällare. Maten i Cellar Door Bistro är influerad av franska klassiker med en modern twist.
Biologiska vinodlingsmetoder
Kooyong Winery är en vingård som tillhör Port Phillip Estate. De är specialister på att tillverka Pinot Noir och Chardonnay. Deras viner har tilldelats höga poäng från vinrecensenter runt om i världen. Kooyoung använder ekologiska odlingsmetoder, något som innebär att de exempelvis inte använder konstgödsel eller naturfrämmande kemiska bekämpningsmedel. Dock saknar vingården ekologisk certifiering.
Para ihop mat och vin
En Pinot Noir från Kooyong eller Red Hill från Port Phillip Estate passar utmärkt att servera med nötkött, kalv, vilt eller fågel. Prova Chardonnay från Port Phillip Estate tillsammans med exempelvis fläsk, fågel eller vegetariska rätter. Du kan även servera Chardonnay med fet fisk som lax eller tonfisk.
-
Typ
- Tillbaka
- Mousserande vin & bubbel (2)
- Vitt vin (1)
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Spanien (3)
-
Region
- Tillbaka
- Katalonien (3)
-
Distrikt
- Tillbaka
- DO Cava (2)
- Penedès (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Xarel-lo (2)
- Parellada (1)
-
Producent
- Tillbaka
- EnoItalia (33)
- Famille Bougrier (31)
- Man Family Wines (22)
- Gerharz Weinerlebnis (18)
- Les Grands Chais de France (18)
- RedHeads Studio (18)
- Bodegas Trenza (15)
- Fire Block Vineyards (15)
- Weinkellerei Hechtsheim (15)
- Bodegas Zuazo Gastón (13)
- Cantina Vallebelbo (13)
- Galanti (13)
- Rhonéa (13)
- Aristocratico (12)
- Bodegas Barahonda (12)
- Château d'Agel (11)
- Salvaterra (11)
- Alain de la Treille (10)
- Bodegas Neleman (10)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (10)
- Barão de Vilar (9)
- Casa Ermelinda Freitas (9)
- Domaine de la Ville de Colmar (9)
- Porta Rossa (9)
- Vini Biasiotto (9)
- Agora Artisans Brasseurs (8)
- Domaine Vincent Prunier (8)
- Jean-Paul Hebrart (8)
- Lapis Luna (8)
- Sibiliana (8)
- Terre di Mario (8)
- Vindivin (8)
- Weingut Norbert Bauer (8)
- Bodegas Paniza (7)
- Cantina stroppiana (7)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (7)
- Cantine Del Notaio (7)
- Ferdinand Mayr (7)
- Pago de Tharsys (7)
- Pierre Ponnelle (7)
- Raventos Rosell (7)
- Weingut Sankt Annaberg (7)
- Allan scott (6)
- Anselmi (6)
- Bollinger (6)
- Casa Bauza (6)
- Cascina Chicco (6)
- Champagne Gaston Révolte (6)
- Champagne Yves Jacques (6)
- Dufouleur Père et Fils (6)
- Feuerheerd's (6)
- Frank Kayser (6)
- Les Vignobles Torpez (6)
- Merwida Vineyards (6)
- Michele Satta (6)
- Pey Blanc (6)
- Terroir Daronton (6)
- Auguste Pirou (5)
- Bosco Viticultori (5)
- Champagne Drappier (5)
- Contadi Castaldi (5)
- Davidsen´s (5)
- Export Union (5)
- Finca Manzanos (5)
- Girovago (5)
- Julio Bouchon (5)
- Louis Eschenauer (5)
- Mt. Brave Vineyard (5)
- Adulation (4)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (4)
- Barfod (4)
- Cave de Rasteau (4)
- Comte de Gironde (4)
- Cossart Gordon (4)
- Cuerpo (4)
- Domaine Cauvard (4)
- Domaine Francois Millet (4)
- Domaine Jean Monnier (4)
- Domaine Weinbach (4)
- Dr. Loosen (4)
- Famille Masse (4)
- Invivo (4)
- Jackson Family Wines (4)
- Johann Brunner (4)
- Kingston Estate Wines (4)
- La Calla (4)
- Maurice Gavignet (4)
- Patacon Export Wine (4)
- Schloss Westerhaus (4)
- Thorn-Clarke (4)
- Victor Berard (4)
- Vinos Aurelio Garcia (4)
- Von Siebenthal (4)
- Weingut Langguth (4)
- Adega Cooperativa de Pegões (3)
- Big! (3)
- Capo Zafferano (3)
- Casa Balaguer (3)
- Champagne Malard (3)
- Domaine Chatelain (3)
- Kategori
- Passar till
- Karaktär
-
Lagring
- Tillbaka
- Kan lagras 5-10 år (2)
-
Färg
- Tillbaka
- Ljust gyllene (2)
- Orangevin (1)
-
Kork
- Tillbaka
- Champagnekork (2)
- Naturkork (1)