Pape Clement
(1)Vinproducenten Pape Clement är belägen i appellationen Pessac-Léognan i Bordeaux-regionen i sydvästra Frankrike. Här produceras viner av högsta kvalitet vilket har uppmärksammats genom en Grand Cru-utmärkelse. Idag är vingården en av de äldsta egendomarna i Bordeaux med en historia från tidigt 1200-tal, och som har skördat mer än 700 årgångar genom åren.
Vingårdens historia
Vingården var länge i den högste påven Clemens V ägo innan han blev tvingad att lämna över egendomen till ärkebiskopen av Bordeaux. Han i sin tur valde sedan att namnge vingården efter påven. Under de första åren odlade och producerade ärkebiskoparna endast vin för ceremoniella traditioner och fick snabbt ett gott rykte. I och med världskrigen fick vingården det svårt och 1937 förstörde en hagelstorm stora delar av gården. Paul Montagne kom till egendomen och startade stora renoveringar samt anställde onkologen Emile Peynaud. Det här gjorde att Pape Clement kunde återgå till att producera viner av högsta kvalitet. Idag är det Bernard Magrez som äger gården tillsammans med sin svärson Leo Montagne.
Traditionell produktion
Alla druvor som vinmakarna odlar på vingården plockas manuellt och placeras i backar. De röda druvorna tar vinmakarna bort för hand från stjälkarna för att hålla dem fortsatt oskadda. Nästa steg i processen är att jäsa druvorna i fat som är noga temperaturkontrollerade. Vinerna jäser på ekfat i minst 14 månader. Varje år producerar vingården omkring 7 000 lådor av rött vin samt 350 lådor av torrt vitt vin.
Gårdens druvsorter
Pape Clement består av ungefär 32,5 hektar mark där jorden är en blandning av grusig sand och lerkalkstenjord samt en kalkig grund rik på järn. 30 hektar av vingården är uppdelad mellan två druvor, nämligen 60 % Cabernet Sauvignon och 40 % Merlot. På de resterande 2,5 hektaren odlar vinmakarna till största del druvorna Sauvignon Blanc och Sémillon. Men även en mindre odling av druvan Muscadelle finns.
-
Typ
- Tillbaka
- Rött vin (1)
- Egenskaper
-
Region
- Tillbaka
- Bordeaux (1)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Pessac-lèognan (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Cabernet Sauvignon (1)
-
Producent
- Tillbaka
- Famille Bougrier (29)
- Château d'Agel (12)
- Rhonéa (12)
- Domaine Vincent Prunier (11)
- Domaine de la Ville de Colmar (9)
- Les Grands Chais de France (9)
- Agora Artisans Brasseurs (8)
- Jean-Paul Hebrart (8)
- Alain de la Treille (7)
- Pierre Ponnelle (7)
- Vindivin (7)
- Bollinger (6)
- Champagne Gaston Révolte (6)
- Champagne Yves Jacques (6)
- Dufouleur Père et Fils (6)
- Les Vignobles Torpez (6)
- Louis Eschenauer (6)
- Terroir Daronton (6)
- Auguste Pirou (5)
- Champagne Drappier (5)
- Pey Blanc (5)
- Cave de Rasteau (4)
- Comte de Gironde (4)
- Domaine Cauvard (4)
- Domaine Francois Millet (4)
- Domaine Jean Monnier (4)
- Domaine Weinbach (4)
- Famille Masse (4)
- Maurice Gavignet (4)
- Victor Berard (4)
- Champagne Malard (3)
- Domaine Chatelain (3)
- Domaine du Prince (3)
- La Baume Saint-Paul (3)
- Terre de Vignerons (3)
- Bijou (2)
- Cave des Grands Crus Blancs (2)
- Cellier des Princes (2)
- Champagne Alain Bailly (2)
- Chateau La Tour De By (2)
- Château de Chassagne-Montrachet (2)
- Château Giscours (2)
- Château La Rose Pourpre (2)
- Château la Verriere (2)
- Château les Carmes Haut-Brion (2)
- Château Montrose (2)
- Château Siran (2)
- Château Talbot (2)
- Domaine Arcelain (2)
- Domaine Chofflet (2)
- Domaine des Quatre Saisons (2)
- Domaine Lucien Thomas (2)
- Export Union (2)
- Guigal (2)
- La Chablisienne (2)
- Louis Chavy (2)
- Noyers Reverdy-Cadet (2)
- Oddbird (2)
- Olivier Leflaive (2)
- Champagne Patrick Boivin (2)
- Philippe Viallet (2)
- Salon- Delamotte (2)
- Terres secrètes (2)
- Veuve Clicquot (2)
- Vignerons de Mancey (2)
- Bertrand de Monceny (1)
- Cave de Fleurie (1)
- Champagne Dom Pérignon (1)
- Champagne Lanson (1)
- Charles heidsieck (1)
- Chateau cambriel (1)
- Chateau Croix (1)
- Chateau de Meyney (1)
- Chateau De Pressac (1)
- Chateau l'etoile de viaud (1)
- Chateau Lafite Rothschild (1)
- Chateau Laroque (1)
- Chateau Larrivet (1)
- Chateau lion noir (1)
- Chateau Saintayme (1)
- Château Barade (1)
- Château Beausejour (1)
- Château Bonalgue (1)
- Château Brane-Cantenac (1)
- Château Cantemerle (1)
- Château clinet (1)
- Château d'Armailhac (1)
- Château d'Issan (1)
- Château d'Yquem (1)
- Château Dalem (1)
- Château de Prémeaux (1)
- Château Deyrem Valentin (1)
- Château Fleur de Jean Gue (1)
- Château Fombrauge (1)
- Château Fourcas (1)
- Château Franc-Baudron (1)
- Château Gloria (1)
- Château Grand-Puy-Ducasse (1)
- Château Gruaud Larose (1)
- Château Haut Brion (1)
- Kategori
- Passar till
-
Karaktär
- Tillbaka
- Kryddigt & Mustigt (1)
-
Lagring
- Tillbaka
- Kan lagras 5-10 år (1)
-
Färg
- Tillbaka
- Rubinrött med tegelkant (1)
-
Kork
- Tillbaka
- Kork (1)