Kooyong
(4)Australiensisk specialist inom Pinot Noir- och Chardonnay
Kooyong är en vinproducent som använder sig av biologiska vinodlingsmetoder för produktion av eleganta och komplexa viner.
Kooyong är en ung vinproducent från Australien som har blivit en specialist inom Pinot Noir och Chardonnay. Vinproducenten använder sig av biologiska vinodlingsmetoder för att producera några utav Australiens mest hyllade viner.
Historian om Kooyong
Kooyong grundades av Giorgio och Dianne Gjergja som planterade de första vinodlingarna år 1996 och hade sin första årgång år 1999. De lägger ett stort fokus på att varsamt framställa viner genom den vinodlingsmetod de valt och skapa uttrycksfulla viner med elegans, komplexitet och struktur. Den som jobbar som vinmakare är Glen Hayley. Han har en vinframställningsfilosofi inriktad på äkthet, med betoning på säsonger och plats. Det kommer fram i vinerna som är uttrycksfulla, platsspecifika och i små volymer. Vingårdens viner har uppskattats av vinkritiker världen över och idag är de en av Morningtonhalvöns främsta vinproducenter.
Odlingsområde
Vinodlingen är belägen vid Tuerong på norra änden av halvön Mornington. Vingården har en höjd som sträcker sig från 40 till 250 meter och är omgiven av hav på tre sidor. Tack vare det omgivande vattnet och vindarna från söder, öst och väst har de idealiskt klimat för odling av Pinot Noir, Pinot Gris och Chardonnay. Till skillnad mot sydligare vingårdar på halvön är klimatet något torrare och varmare, vilket resulterar i mer robusta viner. Hela processen, alltifrån odling av druvor, tillverkning av vin och tappning sker på plats på vingården.
Vilken smakkaraktär har vinerna?
Vinerna från Kooyong har en stor komplexitet och speciell struktur. Deras Chardonnay har en ung doft med toner av citronzest, grapefrukt och ek. Deras Syrah har smak av röda bär som körsbär och hallon samt plommon. Däremot kan smaken variera beroende på årgången och säsong.
Vad passar vinerna till?
Deras Chardonnay passar utmärkt till syrliga rätter såsom råa tomater, oliver och kapris med fisk eller skaldjur. Pinot Noir däremot passar bra till ett brett utbud av rätter såsom lax, rostad kyckling och pastarätter.
-
Egenskaper
- Tillbaka
- Vinflaskor (4)
- Vin med låg sockerhalt (2)
-
Land
- Tillbaka
- Italien (4)
-
Region
- Tillbaka
- Venetien (3)
- Sardinien (1)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Soave (1)
- Vermentino di Sardegna (1)
- Druva
-
Producent
- Tillbaka
- Famille Bougrier (14)
- Gerharz Weinerlebnis (13)
- Domaine de la Ville de Colmar (7)
- Weingut Sankt Annaberg (7)
- Weinkellerei Hechtsheim (7)
- Man Family Wines (6)
- RedHeads Studio (6)
- Weingut Norbert Bauer (6)
- Allan scott (5)
- Les Grands Chais de France (5)
- Terre di Mario (5)
- Alain de la Treille (4)
- Anselmi (4)
- Bodegas Zuazo Gastón (4)
- Domaine Vincent Prunier (4)
- Domaine Weinbach (4)
- Famille Masse (4)
- Frank Kayser (4)
- Rhonéa (4)
- Weingut Langguth (4)
- Barfod (3)
- Bodegas Trenza (3)
- Château d'Agel (3)
- Domaine Chatelain (3)
- Dr. Loosen (3)
- Ferdinand Mayr (3)
- Johann Brunner (3)
- Merwida Vineyards (3)
- Sibiliana (3)
- Viña Costeira (3)
- Aristocratico (2)
- Auguste Pirou (2)
- Barão de Vilar (2)
- Bodegas Neleman (2)
- Broglia (2)
- Bronco Wine Company (2)
- Cantina Vallebelbo (2)
- Cave des Grands Crus Blancs (2)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (2)
- Domaine Cauvard (2)
- Domaine des Quatre Saisons (2)
- Domaine Francois Millet (2)
- Domaine Jean Monnier (2)
- Domaine Lucien Thomas (2)
- Dufouleur Père et Fils (2)
- Export Union (2)
- Fire Block Vineyards (2)
- Julio Bouchon (2)
- Kingston Estate Wines (2)
- La Chablisienne (2)
- Louis Eschenauer (2)
- Misty Cove Wine Group Ltd. (2)
- Olivier Leflaive (2)
- Patacon Export Wine (2)
- Schloss Westerhaus (2)
- Terres secrètes (2)
- Victoria Ordoñez & Hijos (2)
- Vindivin (2)
- Viña Ventolera (2)
- Weingut bernhard (2)
- Weingut Markus Molitor (2)
- Weingut Siegrist (2)
- Adega Cooperativa de Pegões (1)
- Adulation (1)
- Argyros Estate (1)
- Baron Von Maydell (1)
- Bodegas Barahonda (1)
- Bodegas Paniza (1)
- Cantine Del Notaio (1)
- Casa Balaguer (1)
- Casa Ermelinda Freitas (1)
- Casa Santa Eulália (1)
- Castillo De Aresan (1)
- Château d'Yquem (1)
- Château de Chassagne-Montrachet (1)
- Clos des Lunes (1)
- Cosecheros y criadores (1)
- Domaine de Bargylus (1)
- Domaine Doussot-Rollet (1)
- Domaine Gueugnon-Remond (1)
- Domaine Michel Barraud (1)
- Domaine Milcent (1)
- Domaine Yves Girardin (1)
- Dunavar (1)
- Dyrehøj Vingaard (1)
- El Enemigo Wines (1)
- Elvaro (1)
- Fat Rooster (1)
- Finca Manzanos (1)
- Francis Ford Coppola Winery (1)
- Galgo Wines (1)
- Giordano Vini Srl (1)
- Girovago (1)
- Giuseppe (1)
- Greywacke (1)
- Hemligt (1)
- Invivo (1)
- Jackson Family Wines (1)
- La Baume Saint-Paul (1)
- Lapis Luna (1)
- Kategori
- Passar till
-
Karaktär
- Tillbaka
- Friskt & Fruktigt (4)
-
Lagring
- Tillbaka
- Drick nu eller inom 2 år (4)
- Färg
-
Kork
- Tillbaka
- Kork (2)
- Naturkork (1)
- Skruvkapsyl (1)