Kooyong
(2)Australiensisk specialist inom Pinot Noir- och Chardonnay
Kooyong är en vinproducent som använder sig av biologiska vinodlingsmetoder för produktion av eleganta och komplexa viner.
Kooyong är en ung vinproducent från Australien som har blivit en specialist inom Pinot Noir och Chardonnay. Vinproducenten använder sig av biologiska vinodlingsmetoder för att producera några utav Australiens mest hyllade viner.
Historian om Kooyong
Kooyong grundades av Giorgio och Dianne Gjergja som planterade de första vinodlingarna år 1996 och hade sin första årgång år 1999. De lägger ett stort fokus på att varsamt framställa viner genom den vinodlingsmetod de valt och skapa uttrycksfulla viner med elegans, komplexitet och struktur. Den som jobbar som vinmakare är Glen Hayley. Han har en vinframställningsfilosofi inriktad på äkthet, med betoning på säsonger och plats. Det kommer fram i vinerna som är uttrycksfulla, platsspecifika och i små volymer. Vingårdens viner har uppskattats av vinkritiker världen över och idag är de en av Morningtonhalvöns främsta vinproducenter.
Odlingsområde
Vinodlingen är belägen vid Tuerong på norra änden av halvön Mornington. Vingården har en höjd som sträcker sig från 40 till 250 meter och är omgiven av hav på tre sidor. Tack vare det omgivande vattnet och vindarna från söder, öst och väst har de idealiskt klimat för odling av Pinot Noir, Pinot Gris och Chardonnay. Till skillnad mot sydligare vingårdar på halvön är klimatet något torrare och varmare, vilket resulterar i mer robusta viner. Hela processen, alltifrån odling av druvor, tillverkning av vin och tappning sker på plats på vingården.
Vilken smakkaraktär har vinerna?
Vinerna från Kooyong har en stor komplexitet och speciell struktur. Deras Chardonnay har en ung doft med toner av citronzest, grapefrukt och ek. Deras Syrah har smak av röda bär som körsbär och hallon samt plommon. Däremot kan smaken variera beroende på årgången och säsong.
Vad passar vinerna till?
Deras Chardonnay passar utmärkt till syrliga rätter såsom råa tomater, oliver och kapris med fisk eller skaldjur. Pinot Noir däremot passar bra till ett brett utbud av rätter såsom lax, rostad kyckling och pastarätter.
-
Typ
- Tillbaka
- Rosévin (2)
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Frankrike (2)
-
Region
- Tillbaka
- Provence (1)
- Vin de France (1)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Coteaux-d'aix-en-Provence (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Blend (1)
- Shiraz/Syrah (1)
-
Producent
- Tillbaka
- Famille Bougrier (15)
- Gerharz Weinerlebnis (11)
- EnoItalia (9)
- Weinkellerei Hechtsheim (9)
- Jean-Paul Hebrart (7)
- Pago de Tharsys (7)
- Bollinger (6)
- Champagne Gaston Révolte (6)
- Champagne Yves Jacques (6)
- Les Grands Chais de France (6)
- Vini Biasiotto (6)
- Bodegas Trenza (5)
- Bodegas Zuazo Gastón (5)
- Domaine de la Ville de Colmar (5)
- Man Family Wines (5)
- Pierre Ponnelle (5)
- Weingut Norbert Bauer (5)
- Allan scott (4)
- Bosco Viticultori (4)
- Château d'Agel (4)
- Dr. Loosen (4)
- Dufouleur Père et Fils (4)
- Famille Masse (4)
- Galanti (4)
- Les Vignobles Torpez (4)
- Raventos Rosell (4)
- Rhonéa (4)
- Alain de la Treille (3)
- Champagne Malard (3)
- Contadi Castaldi (3)
- Domaine Chatelain (3)
- Domaine Vincent Prunier (3)
- Domaine Weinbach (3)
- Frank Kayser (3)
- Girovago (3)
- Merwida Vineyards (3)
- RedHeads Studio (3)
- Sibiliana (3)
- Terre di Mario (3)
- Vindivin (3)
- Viña Costeira (3)
- Weingut Langguth (3)
- Weingut Sankt Annaberg (3)
- Adega Cooperativa de Pegões (2)
- Anselmi (2)
- Auguste Pirou (2)
- Barfod (2)
- Barão de Vilar (2)
- Bijou (2)
- Bodegas Barahonda (2)
- Bodegas Neleman (2)
- Bodegas Paniza (2)
- Broglia (2)
- Cantine Del Notaio (2)
- Champagne Alain Bailly (2)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (2)
- Domaine Cauvard (2)
- Domaine des Quatre Saisons (2)
- Domaine Jean Monnier (2)
- Domaine Lucien Thomas (2)
- Donna Gloria (2)
- Fire Block Vineyards (2)
- Kingston Estate Wines (2)
- La Baume Saint-Paul (2)
- La Chablisienne (2)
- Louis Eschenauer (2)
- Misty Cove Wine Group Ltd. (2)
- Patacon Export Wine (2)
- Salon- Delamotte (2)
- Salvaterra (2)
- Sumarroca (2)
- Victoria Ordoñez & Hijos (2)
- Vitivinicola Fangareggi (2)
- Viña Ventolera (2)
- Weingut Markus Molitor (2)
- Adulation (1)
- Argyros Estate (1)
- Aristocratico (1)
- Baron Von Maydell (1)
- Bertrand de Monceny (1)
- Brouwerij Boon (1)
- Bronco Wine Company (1)
- Brutes (1)
- Cantina Vallebelbo (1)
- Casa Balaguer (1)
- Casa Bauza (1)
- Casa Santa Eulália (1)
- Castillo De Aresan (1)
- Cave des Grands Crus Blancs (1)
- Caves São João (1)
- Champagne Dom Pérignon (1)
- Champagne Lanson (1)
- Charles heidsieck (1)
- Château de Chassagne-Montrachet (1)
- Clos des Lunes (1)
- Compagnie des Vins d’Autrefois (1)
- Comte de Gironde (1)
- Cosecheros y criadores (1)
- Coviñas coop. v. (1)
- Delamotte (1)
- Kategori
- Passar till
-
Karaktär
- Tillbaka
- Friskt & Bärigt (1)
- Lätt rosévin (1)
-
Lagring
- Tillbaka
- Drick nu eller inom 2 år (2)
-
Färg
- Tillbaka
- ljust laxrosa (2)
-
Kork
- Tillbaka
- Naturkork (1)
- Skruvkapsyl (1)