Raventos Rosell
(7)Prisvärd cava för alla tillfällen.
Raventós Rosell är en av de största producenterna av cava. Gården är känd för sina prisvärda och stilrena viner.
I DO Penedès, cirka en timme utanför Barcelona, ligger vingården Raventós Rosell. Gården är en av de stora producenterna av cava, samt dessutom känd för sina prisvärda, stilrena och fruktiga viner.
Vinodlare sedan flera generationer
Joan Raventós Rosell grundade företaget med samma namn år 1985 tillsammans med sin fru. Att tillverka eget vin var ett naturligt val för Joan eftersom han växte upp på en vingård. Familjen Raventós är vinodlare sedan flera generationer tillbaka och framförallt Joans farfar, Pere Raventós, var på sin tid en auktoritet inom området.
Pere Raventós var del av en gemenskap som bestod av sju vänner som alla ägde egna vingårdar. Deras kunnande och uppfinningsrikedom räddade traktens vinodlare från Phylloxera-angrepp genom att tillfälligt plantera in resistenta varianter från Amerika.
Mellan Medelhavet och Montserrat
Vingården ligger perfekt i sluttningarna mellan medelhavskusten i Garraf och berget Montserrat. Jordmånen är kalkrik med stora inslag av sand och lera. Denna jordtyp, i kombination med Penedès typiska medelhavsklimat, innebär perfekta förutsättningar för de krispiga druvor som normalt ingår i en cava.
På Raventós Rosells 52 hektar stora ägor odlas framförallt druvorna Macabeo, Xarel lo och Parellada. Dessa druvor måste utgöra basen i en cava enligt reglerna för DO (spansk ursprungsbeteckning) Penedès. För att få mer kropp och struktur i vinet, samt ge det en mer personlig touch, odlas också Chardonnay och Pinot Noir.
Cava för alla tillfällen
Raventós Rosell producerar cava enligt den traditionella metoden som innebär att vinet får jäsa en andra gång för att därefter buteljeras. Denna lagring sker i nio månader för vanlig cava eller 15 till 30 månader för typen Reserva respektive Gran Reserva. En Gran Reserva från Raventós Rosell är en perfekt dryck till ett festligt mingel. Andra typer av cava, framförallt de med högre syra, passar dessutom utmärkt till lättare maträtter som skaldjur eller tapas.
- Typ
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Spanien (7)
-
Region
- Tillbaka
- Katalonien (7)
-
Distrikt
- Tillbaka
- DO Cava (6)
- Penedès (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Macabeo (6)
- Pinot noir (1)
-
Producent
- Tillbaka
- EnoItalia (32)
- Famille Bougrier (31)
- Man Family Wines (22)
- Gerharz Weinerlebnis (18)
- Les Grands Chais de France (18)
- RedHeads Studio (18)
- Bodegas Trenza (15)
- Fire Block Vineyards (15)
- Weinkellerei Hechtsheim (15)
- Bodegas Zuazo Gastón (13)
- Cantina Vallebelbo (13)
- Galanti (13)
- Rhonéa (13)
- Bodegas Barahonda (12)
- Aristocratico (11)
- Château d'Agel (11)
- Salvaterra (11)
- Alain de la Treille (10)
- Bodegas Neleman (10)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (10)
- Barão de Vilar (9)
- Casa Ermelinda Freitas (9)
- Domaine de la Ville de Colmar (9)
- Porta Rossa (9)
- Vini Biasiotto (9)
- Agora Artisans Brasseurs (8)
- Domaine Vincent Prunier (8)
- Jean-Paul Hebrart (8)
- Lapis Luna (8)
- Sibiliana (8)
- Terre di Mario (8)
- Weingut Norbert Bauer (8)
- Bodegas Paniza (7)
- Cantina stroppiana (7)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (7)
- Cantine Del Notaio (7)
- Ferdinand Mayr (7)
- Pago de Tharsys (7)
- Pierre Ponnelle (7)
- Vindivin (7)
- Weingut Sankt Annaberg (7)
- Allan scott (6)
- Anselmi (6)
- Bollinger (6)
- Casa Bauza (6)
- Cascina Chicco (6)
- Champagne Gaston Révolte (6)
- Champagne Yves Jacques (6)
- Dufouleur Père et Fils (6)
- Feuerheerd's (6)
- Frank Kayser (6)
- Les Vignobles Torpez (6)
- Merwida Vineyards (6)
- Michele Satta (6)
- Pey Blanc (6)
- Terroir Daronton (6)
- Auguste Pirou (5)
- Bosco Viticultori (5)
- Champagne Drappier (5)
- Contadi Castaldi (5)
- Davidsen´s (5)
- Export Union (5)
- Finca Manzanos (5)
- Girovago (5)
- Julio Bouchon (5)
- Louis Eschenauer (5)
- Mt. Brave Vineyard (5)
- Adulation (4)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (4)
- Barfod (4)
- Cave de Rasteau (4)
- Comte de Gironde (4)
- Cossart Gordon (4)
- Cuerpo (4)
- Domaine Cauvard (4)
- Domaine Francois Millet (4)
- Domaine Jean Monnier (4)
- Domaine Weinbach (4)
- Dr. Loosen (4)
- Famille Masse (4)
- Invivo (4)
- Jackson Family Wines (4)
- Johann Brunner (4)
- Kingston Estate Wines (4)
- La Calla (4)
- Maurice Gavignet (4)
- Patacon Export Wine (4)
- Schloss Westerhaus (4)
- Thorn-Clarke (4)
- Victor Berard (4)
- Vinos Aurelio Garcia (4)
- Vitivinicola Fangareggi (4)
- Von Siebenthal (4)
- Weingut Langguth (4)
- Adega Cooperativa de Pegões (3)
- Big! (3)
- Capo Zafferano (3)
- Casa Balaguer (3)
- Champagne Malard (3)
- Domaine Chatelain (3)
- Kategori
- Passar till
- Karaktär
-
Lagring
- Tillbaka
- Drick nu eller inom 2 år (7)
-
Färg
- Tillbaka
- Ljust gyllene (5)
- Gyllene (1)
- Hallonrosa (1)
-
Kork
- Tillbaka
- Champagnekork (6)