Domaine tour saint michel
(4)Domaine Tour Saint Michel producerar vin i Rhônedalen.
Domaine Tour Saint Michel har producerat smakrika röda och vita viner i tre generationer.
Domaine Tour Saint Michel är ett familjegods som grundades år 1930 av Michel Fabre. Det ligger i södra Rhônedalen, inte långt ifrån städerna Avignon och Marseille. Namnet fick vingården av det utmärkande torn som du ser när du beträder godset. Samma torn finner du dessutom på vinflaskornas etikett. Sedan 2002 driver Mireille Fabre godset och hon är därmed den tredje generationen på Domaine Tour Saint Michel.
Vingården
Av de drygt 36 hektar som Domaine Tour Saint Michel odlar på är det endast drygt 1 hektar som de använder för sina druvor till vita viner. Förutom odlingarna som ligger i direkt anslutning till gården äger Domaine Tour Saint Michel också 5 hektar i Côtes-du-Rhône. På de soliga och varma sluttningarna i Châteauneuf-du-Pape växer det druvor som Grenache, Syrah och Monastrell till de röda vinerna. Till de vita vinerna odlar gården druvor som exempelvis Grenache Blanc, Roussane och Clairette. Terroiren i området består mestadels av småsten, grus och lerjord.
Från år 2020 har Domaine Tour Saint Michel påbörjat en omställning för att bedriva ekologiskt jordbruk. Det innebär att vinodlarna inte använder kemiska bekämpningsmedel i sina odlingar samt att metoderna för skötsel är anpassade. Druvorna skördar de för hand när frukterna uppnått perfekt mognad. Efter skörd får druvorna vila i fat av betong eller stål. Domaine Tour Saint Michel undviker att lagra viner på träfat, för att vinerna ska få behålla sin egen speciella karaktär och smak.
Vinerna
Domaine Tour Saint Michel producerar idag sex röda viner, två vita och ett rosévin. De här vinerna ska gärna serveras något kylda, helst vid 15,5 °C, eftersom det lyfter fram vinernas friskhet.
De röda vinerna beskriver Domaine Tour Saint Michel med egna ord som fruktiga, kryddiga, balanserade och sammetslena. Servera vinerna till klassiska kötträtter, kraftigare fiskrätter eller ostar. De vita vinerna beskriver de som fruktiga med frisk mineralton. Dessa viner serverar du med fördel till fiskrätter och skaldjur, rätter med kyckling, fläsk eller kalv eller asiatiska rätter.
Filter
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Frankrike (3)
- Spanien (1)
-
Region
- Tillbaka
- Bordeaux (2)
- Katalonien (1)
- Rhônedalen (1)
- Distrikt
-
Druva
- Tillbaka
- Cabernet Franc (2)
- Grenache (2)
-
Producent
- Tillbaka
- EnoItalia (14)
- Man Family Wines (13)
- RedHeads Studio (13)
- Fire Block Vineyards (12)
- Bodegas Barahonda (10)
- Bodegas Trenza (10)
- Aristocratico (9)
- Casa Ermelinda Freitas (9)
- Porta Rossa (9)
- Salvaterra (9)
- Bodegas Zuazo Gastón (8)
- Château d'Agel (8)
- Famille Bougrier (8)
- Cantina stroppiana (7)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (7)
- Domaine Vincent Prunier (7)
- Lapis Luna (7)
- Les Grands Chais de France (7)
- Rhonéa (7)
- Bodegas Neleman (6)
- Cantina Vallebelbo (6)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (6)
- Terroir Daronton (6)
- Bodegas Paniza (5)
- Cantine Del Notaio (5)
- Casa Bauza (5)
- Cascina Chicco (5)
- Michele Satta (5)
- Mt. Brave Vineyard (5)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (4)
- Alain de la Treille (4)
- Bodegas Teófilo Reyes (4)
- Cave de Rasteau (4)
- Ferdinand Mayr (4)
- Finca Manzanos (4)
- La Calla (4)
- Maurice Gavignet (4)
- Merwida Vineyards (4)
- Sibiliana (4)
- Vindivin (4)
- Vini Biasiotto (4)
- Vinos Aurelio Garcia (4)
- Von Siebenthal (4)
- Capo Zafferano (3)
- Comte de Gironde (3)
- Domaine du Prince (3)
- Export Union (3)
- Jackson Family Wines (3)
- Mandato (3)
- Tenuta San Guido (3)
- Thorn-Clarke (3)
- Tinazzi (3)
- Victor Berard (3)
- Vinihold (3)
- Weinkellerei Hechtsheim (3)
- Adega Cooperativa de Pegões (2)
- Badia al Colle (2)
- Barão de Vilar (2)
- Big! (2)
- Bodega Parajes de Caldaso (2)
- Canto dei Vigneti (2)
- Casa Balaguer (2)
- Cellier des Princes (2)
- Chateau La Tour De By (2)
- Château Giscours (2)
- Château la Verriere (2)
- Château les Carmes Haut-Brion (2)
- Château Montrose (2)
- Château Siran (2)
- Château Talbot (2)
- Crystal Bay (2)
- Domaine Arcelain (2)
- Domaine Cauvard (2)
- Domaine Chofflet (2)
- Domaine Jean Monnier (2)
- Dufouleur Père et Fils (2)
- El Enemigo Wines (2)
- Feuerheerd's (2)
- Franco Mondo (2)
- Gandolini (2)
- Gerharz Weinerlebnis (2)
- Giordano Vini Srl (2)
- Guigal (2)
- Isole e olena (2)
- Julio Bouchon (2)
- Kingston Estate Wines (2)
- Louis Eschenauer (2)
- Patacon Export Wine (2)
- Poderi luigi einaudi (2)
- Regio Cantina (2)
- Sabaté i Mur (2)
- Sammicheli (2)
- Schloss Westerhaus (2)
- Silverado Vineyards (2)
- Terre de Vignerons (2)
- Terre di Mario (2)
- Vitivinicola Fangareggi (2)
- Aberdeen wine co (1)
- Achaval Ferrer (1)
- Adulation (1)
- Kategori
- Passar till
- Karaktär
-
Lagring
- Tillbaka
- Kan lagras 5-10 år (4)
- Färg
-
Kork
- Tillbaka
- Naturkork (3)
- Kork (1)