Château Deyrem Valentin
(1)Delikata viner med mustig smak. Château Deyrem Valentin har en delikat smak med en fruktig och blommig arom. Läs här om ett bra vin till klassiska kötträtter.
Château Deyrem Valentin är en vingård i Bordeaux, vars slott varit i bruk sedan 1730. År 1928 köpte familjen Sorge fastigheten på en offentlig auktion. Gården tillhör fortfarande samma familj.
Jean Sorge är den nuvarande ägaren och den person som är ansvarig för vinproduktionen. År 2017 tog familjen in den kända konsulten Hubert de Bouard. Vingården på 14 hektar består till hälften merlotplantor, 49 % cabernet sauvignon och en procent petit verdot. Utöver det finns några vinstockar av carmenere planterade.
Ett vinhus känt för sina eleganta och balanserade viner, som speglar den unika terroiren och vingårdens långa tradition av vinmakning. På Vinoteket är vi stolta över att kunna presentera viner från Château Deyrem Valentin, där varje flaska berättar sin egen historia om hantverket och passionen bakom vinet.
Tio odlingspaket
Vingården är indelad i tio separata lotter. Den bästa har riktigt gamla vinstockar, planterade närmare 100 år gamla. Vilket i sin tur gör det till ett av det äldsta bestånden i Medoc. Familjen Sorges utökade sin egendom 1938, när de köpte en plott med gamla vinstockar från grannen Chateau Palmer.
7 500 lådor per år
Markerna består av grus, sand samt lerjord. Vingården består av 10 000 vinstockar per hektar. Varje planta har alltså en kvadratmeter odlingsyta. I genomsnitt är vinstockarna 30 år gamla och den årliga produktionen av Château Deyrem Valentin uppgår till cirka 7 500 lådor vin.
Varifrån kommer Château Deyrem Valentin?
Margaux, beläget i hjärtat av Médoc på Bordeauxs vänstra strand, är hem för Château Deyrem Valentin. Med sina graciösa slott och prestigefyllda vingårdar är Margaux känt för sina fina röda viner. Vingårdarna här gynnas av ett unikt mikroklimat och varierande jordmån, vilket bidrar till komplexiteten och elegansen i vinerna från Château Deyrem Valentin.
Vad skapar Château Deyrem Valentin för vin?
Château Deyrem Valentin är specialiserade på röda viner som främst består av klassiska Bordeaux-blends. Deras viner är en symfoni av huvudsakligen cabernet sauvignon och merlot, ackompanjerade av petit verdot och ibland cabernet franc. Vinerna är ett resultat av noggrann vinodling, traditionell vinmakning och modern teknik, vilket tillsammans skapar en harmonisk upplevelse i varje glas.
Hur smakar vin från Château Deyrem Valentin?
Viner från Château Deyrem Valentin är en hyllning till balans och finess. De utmärker sig med sin silkeslena struktur och väl avvägda smaker. Tänk dig en bukett av mörka bär, en touch av vanilj och kryddiga toner från ekfatslagringen, allt elegant sammanvävt i en lång och tillfredsställande eftersmak. Vinerna har en förmåga att åldras vackert, vilket gör dem till ett utmärkt val för den som uppskattar att följa ett vins utveckling över tid.
Château Deyrem Valentin - bästa årgångarna
Åren 2014, 2015 och 2016 anses vara de bästa årgångarna som producerats på vingården. Faktum är att familjen konkurrerar med många Bordeauxklassifierade producenter, men kan sälja till betydligt lägre priser. Yngre årgångar bör dekanteras i genomsnitt 1-2 timmar, medan de äldre behöver kortare dekanteringstid. Detta vin blir oftast bättre mellan 6-10 års flaskålder. Vinet erbjuder således sin bästa smak efter mellan 10 och 20 år.
Passar till klassiska kötträtter
Vinerna från Château Deyrem Valentin har en delikat mustig smak samt elegant struktur med fruktig och blommig arom. Det här röda vinet serverar du gärna till kötträtter eller, rejäla fiskrätter som tonfisk, svamp och pasta samt ost. Serveras helst vid 16-18 grader. Den svala temperaturen ger också vinet mer friskhet.
-
Typ
- Tillbaka
- Rött vin (1)
-
Egenskaper
- Tillbaka
- Vin med låg sockerhalt (1)
- Vinflaskor (1)
-
Land
- Tillbaka
- Frankrike (1)
-
Region
- Tillbaka
- Bordeaux (1)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Vin från Margaux (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Merlot (1)
-
Producent
- Tillbaka
- Bodegas Trenza (4)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (4)
- Domaine Vincent Prunier (4)
- Porta Rossa (4)
- Terroir Daronton (4)
- Bodegas Zuazo Gastón (3)
- Château d'Agel (3)
- RedHeads Studio (3)
- Thorn-Clarke (3)
- Von Siebenthal (3)
- Adega Cooperativa de Pegões (2)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (2)
- Bodega Parajes de Caldaso (2)
- Bodegas Barahonda (2)
- Canto dei Vigneti (2)
- Casa Ermelinda Freitas (2)
- Cellier des Princes (2)
- Château les Carmes Haut-Brion (2)
- Château Montrose (2)
- Château Siran (2)
- Château Talbot (2)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (2)
- Domaine du Prince (2)
- El Enemigo Wines (2)
- Feuerheerd's (2)
- Les Grands Chais de France (2)
- Michele Satta (2)
- Rhonéa (2)
- Achaval Ferrer (1)
- Adulation (1)
- Barão de Vilar (1)
- Big! (1)
- Bodegas Paniza (1)
- Bodegas Teófilo Reyes (1)
- Boisset (1)
- Cantina stroppiana (1)
- Cantina Vallebelbo (1)
- Casa Balaguer (1)
- Casa Bauza (1)
- Casanova di Neri (1)
- Cascina Chicco (1)
- Castillo De Aresan (1)
- Chateau Croix (1)
- Chateau De Pressac (1)
- Chateau l'etoile de viaud (1)
- Chateau La Tour De By (1)
- Chateau Lafite Rothschild (1)
- Chateau Larrivet (1)
- Chateau Marsyas (1)
- Cheval des Andes (1)
- Château Bonalgue (1)
- Château Brane-Cantenac (1)
- Château Cantemerle (1)
- Château clinet (1)
- Château Dalem (1)
- Château de Prémeaux (1)
- Château Fleur de Jean Gue (1)
- Château Fombrauge (1)
- Château Fourcas (1)
- Château Giscours (1)
- Château Gloria (1)
- Château Grand-Puy-Ducasse (1)
- Château Gruaud Larose (1)
- Château Haut Brisson (1)
- Château Jupille Carillon (1)
- Château la Genestière (1)
- Château Lanessan (1)
- Château Latour (1)
- Château les Ormes de Pez (1)
- Château Lilian Ladouys (1)
- Château Mangot (1)
- Château Margaux (1)
- Château Moncets & Chambrun (1)
- Château Sociando-Mallet (1)
- Château Tasta (1)
- Château Yon-Figeac (1)
- Château Yveline (1)
- Crystal Bay (1)
- Domaine Chofflet (1)
- Domaine de Bargylus (1)
- Domaine Digioia-Royer (1)
- Domaine Joannet (1)
- Domaines Barons de Rothschild Lafite (1)
- El Pico (1)
- EnoItalia (1)
- Fat Rooster (1)
- Finca Manzanos (1)
- First Drop Wines (1)
- Giordano Vini Srl (1)
- Henri de Floret (1)
- Jacques Dunay (1)
- Lapis Luna (1)
- Louis Eschenauer (1)
- Marchesi Mazzei Fonterutoli (1)
- Maurice Gavignet (1)
- Merwida Vineyards (1)
- Orion Swift Cellars (1)
- Pape Clement (1)
- Patacon Export Wine (1)
- San gregorio (1)
- Kategori
- Passar till
-
Lagring
- Tillbaka
- Kan lagras 10 år + (1)
-
Färg
- Tillbaka
- Rubinrött med tegelkant (1)
-
Kork
- Tillbaka
- Naturkork (1)