Austerity wines
(2)Utsökt Kaliforniskt vin för alla tillfällen!
Austerity Wines utvecklar viner utifrån filosofin att exceptionell kvalitet ska vara en vardagslyx.
Den prisvinnande amerikanska vinproducenten Austerity framställer eleganta och fylliga viner i samarbete med små, lokala vindruvsproducenter längs den Kaliforniska kusten. Deras motto är att hitta mindre kända, men exklusiva druvor, för att få fram sofistikerade viner som samtidigt är prisvärda.
Drömmen om ett unikt vinkoncept
Kreativitet och erfarenhet kan definitivt sägas vara två nyckelfaktorer bakom framgångarna för Austerity Wines. Grundarna Mark Rasmussen och Steven Decosta har tillsammans lång erfarenhet av att utveckla viner av hög kvalitet. Deras gemensamma intresse för gastronomi i kombination med vinintresset har dessutom fört deras unika viner ända in i de finaste restaurangerna i Los Angeles, Chicago och New York.
Samarbeten med små, lokala vinodlare
Austerity Wines odlar alltså inte sina egna druvor utan har valt att överlåta den biten till de som kan det bäst: vinodlare som i generationer har odlat druvor i de bördiga dalarna vid Kaliforniens kust. De har däremot lagt ytterst stor möda på att hitta vindruvor från mindre kända, småskaliga odlare som lägger ner all sitt kunnande på att få fram de mest fulländade druvorna. Av den anledningen kan Austerity producera viner av mycket hög kvalitet, utan att prispåslaget blir påtagligt.
I dagsläget samarbetar de därför med vinodlare från regionerna Arroyo Seco, Monterey County och Paso Robles, vars långa odlingssäsonger och lämpliga klimat tillåter en odling som ger druvor med unik komplexitet, struktur och smakdjup.
Ett enkelt sortiment med mångfacetterad smakbild
Austerity Wines fokuserar på tre typer av druvor i tillverkningen och satsar på att utveckla smakerna från år till år. Deras Chardonnay har en krämig och len struktur med dofter av gula äpplen, crème brûlée och grillade marshmallows.
Monterey-regionen är perfekt för odling av den krävande druvan Pinot Noir. Vinet som Austerity Wines producerar av den ligger lagrat i 10 månader i tunnor av fransk ek. Resultatet blir ett mjukt och elegant vin med jordiga övertoner. Den som istället älskar robusta smaker i form av lakrits och ek ska prova deras Cabernet Sauvignon.
-
Typ
- Tillbaka
- Rött vin (2)
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- USA (2)
-
Region
- Tillbaka
- Kalifornien (2)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Napa Valley (2)
-
Druva
- Tillbaka
- Cabernet Sauvignon (1)
- Merlot (1)
-
Producent
- Tillbaka
- EnoItalia (31)
- Famille Bougrier (30)
- Man Family Wines (22)
- RedHeads Studio (19)
- Gerharz Weinerlebnis (18)
- Les Grands Chais de France (18)
- Bodegas Trenza (15)
- Weinkellerei Hechtsheim (15)
- Fire Block Vineyards (14)
- Bodegas Zuazo Gastón (13)
- Cantina Vallebelbo (13)
- Rhonéa (13)
- Bodegas Barahonda (12)
- Château d'Agel (12)
- Aristocratico (11)
- Bodegas Neleman (11)
- Galanti (11)
- Salvaterra (11)
- Casa Ermelinda Freitas (10)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (10)
- Barão de Vilar (9)
- Domaine de la Ville de Colmar (9)
- Porta Rossa (9)
- Vini Biasiotto (9)
- Agora Artisans Brasseurs (8)
- Alain de la Treille (8)
- Domaine Vincent Prunier (8)
- Jean-Paul Hebrart (8)
- Lapis Luna (8)
- Sibiliana (8)
- Terre di Mario (8)
- Weingut Norbert Bauer (8)
- Allan scott (7)
- Bodegas Paniza (7)
- Cantina stroppiana (7)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (7)
- Cantine Del Notaio (7)
- Ferdinand Mayr (7)
- Merwida Vineyards (7)
- Pago de Tharsys (7)
- Pierre Ponnelle (7)
- Raventos Rosell (7)
- Vindivin (7)
- Weingut Sankt Annaberg (7)
- Anselmi (6)
- Bollinger (6)
- Casa Bauza (6)
- Cascina Chicco (6)
- Champagne Gaston Révolte (6)
- Champagne Yves Jacques (6)
- Dufouleur Père et Fils (6)
- Feuerheerd's (6)
- Frank Kayser (6)
- Girovago (6)
- Les Vignobles Torpez (6)
- Michele Satta (6)
- Terroir Daronton (6)
- Auguste Pirou (5)
- Bosco Viticultori (5)
- Champagne Drappier (5)
- Contadi Castaldi (5)
- Davidsen´s (5)
- Export Union (5)
- Finca Manzanos (5)
- Julio Bouchon (5)
- Louis Eschenauer (5)
- Mt. Brave Vineyard (5)
- Pey Blanc (5)
- Adulation (4)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (4)
- Barfod (4)
- Bodegas Teófilo Reyes (4)
- Cave de Rasteau (4)
- Comte de Gironde (4)
- Cossart Gordon (4)
- Cuerpo (4)
- Domaine Cauvard (4)
- Domaine Francois Millet (4)
- Domaine Jean Monnier (4)
- Domaine Weinbach (4)
- Dr. Loosen (4)
- Famille Masse (4)
- Invivo (4)
- Jackson Family Wines (4)
- Johann Brunner (4)
- Kingston Estate Wines (4)
- La Calla (4)
- Maurice Gavignet (4)
- Patacon Export Wine (4)
- Schloss Westerhaus (4)
- Thorn-Clarke (4)
- Victor Berard (4)
- Vinos Aurelio Garcia (4)
- Vitivinicola Fangareggi (4)
- Von Siebenthal (4)
- Weingut Langguth (4)
- Adega Cooperativa de Pegões (3)
- Bronco Wine Company (3)
- Capo Zafferano (3)
- Casa Balaguer (3)
-
Kategori
- Tillbaka
- Finvin (1)
- Fylligt rött vin (1)
- Passar till
- Karaktär
- Lagring
- Färg
-
Kork
- Tillbaka
- Naturkork (2)