Sauvignon Blanc
(247)"Den vilda vita"
Vinet som luktar kattpiss och odlas i nästintill hela vinvärlden. Sauvignon blanc är en aromatisk druva med en frisk syra och ger mer eller mindre alltid torra vita viner.
Snabba fakta om sauvignon blanc
- Det är inte helt ovanligt att man känner toner av “kattpiss” när man doftar på ett sauvignon blanc. Som tur är återfinns inget av det i smakerna!
- Sauvignon blanc betyder Den vilda vita
- I Nya Zeeland ärs sauvignon blanc den mest odlade druvan
Hur smakar sauvignon blanc?
Sauvignon blanc kan ta olika uttryck beroende på var och hur den odlas. Men oftast ger druvan aromatiska viner med smaker av nässlor, svartvinbärsblad, krusbär.
Var odlas sauvignon blanc i olika delar av världen?
Frankrike
Det mest kända området för sauvignon blanc är Loiredalen, särskilt distrikten Sancerre och Poulliy Fumé. I Sancerre är vinerna friska, aromatiska med aromer av krusbär, gröna äpplen och citrus, med en fin mineralitet. I Poulliy Fumé har vinerna ungefär samma smakprofil men med en rökig ton (Fumé betyder just rökig) från jordmånen. Även Bordeaux är en hemvist för sauvignon blanc-druvan och då främst i Pessac L.éognan. Där lagras vinerna ibland på ekfat för att få in en lite fetare stil och rondör. Om vinet vilat på nyare ekfat kan smakerna dra mer åt vanilj med bibehållen friskhet och aromatik av nässlor, örter och grön frukt. Sauvignon blanc är även en druva som ingår i sauternes-viner och då som söta dessertviner.
Nya Zeeland
Här blir smakerna något kryddigare än när de kommer från Frankrike och har mer tropisk frukt som dominerar.
USA
Kring USA:s västkust är sauvignon blanc en relativt vanlig grön druva där namnet på flaskan säger en del om stilen på vinet. Står det Fumé Blanc på flaskan så antyder det att vinet är i Bordeaux-stil och har legat på ekfat.
Sydafrika
Här görs fantastiska sauvignon blanc och där är även druvan den mest odlade gröna druvan. Här går smakerna mer åt grön paprika, riklig örtighet men med den fina stringenta syran och den läskande lätta kroppen.
Sydamerika
Även här är sauvignon blancen flitigt odlad druva och oftast odlad på höga höjder då de svala nätterna låter syranivån hållas uppe för fräschörens skull. Speciellt i Argentina och Chile är druvan stor och kan bli hur bra som helst.
Vilken mat passar till sauvignon blanc?
Sauvignon Blanc är ett underbart val med örtdrivna såser framför kyckling, tofu eller fiskrätter. Matcha med fetaost eller getost, eller tillsammans med örtdrivna asiatiska smaker som thailändsk eller vietnamesisk mat.
- Typ
- Egenskaper
- Land
-
Region
- Tillbaka
- Bordeaux (44)
- Bourgogne (42)
- Venetien (21)
- Champagne (14)
- Vin de France (13)
- Loire (12)
- Kalifornien (11)
- Marlborough (9)
- Languedoc-Roussillon (7)
- Valle Central (7)
- Western Cape (7)
- South Australia (5)
- Lombardiet (4)
- Nahe (4)
- Jura (3)
- Rheinhessen (3)
- South Eastern Australia (3)
- Aconcagua (2)
- Kastilien-La Mancha (2)
- Valencia (2)
- Vino d'Italia (2)
- Vino de Mesa (2)
- Beaujolais (1)
- Cape South Coast (1)
- Coastal Region (1)
- Coquimbo (1)
- English regional wine (1)
- Latakia (1)
- Mendoza (1)
- Navarra (1)
- Oxfordshire (1)
- Pfalz (1)
- Vin från Piemonte (1)
- Setúbal (1)
- Sussex (1)
- Trentino (1)
-
Distrikt
- Tillbaka
- AOC Chablis (10)
- Saint-Émilion (10)
- Amarone della Valpolicella (8)
- Pomerol (5)
- Valpolicella Ripasso (5)
- Bordeaux Supérieur (4)
- Franciacorta (4)
- Lalande-de-Pomerol (4)
- Macon (4)
- Fronsac (3)
- Vin från Margaux (3)
- Meursault (3)
- Napa Valley (3)
- Pays d'Oc (3)
- Rully (3)
- Saint-Véran (3)
- Sancerre (3)
- Touraine (3)
- Champagne Grand Cru (2)
- Champagne Millésimé (2)
- Crémant de Bourgogne (2)
- Côtes de Bordeaux (2)
- Côtes du Jura (2)
- DO Cava (2)
- Entre-Deux-Mers (2)
- Leyda Valley (2)
- Maule Valley (2)
- Valpolicella (2)
- Adelaide hills (1)
- Atlantique (1)
- Auxey-Duresses (1)
- Bardolino (1)
- Beaune (1)
- Bourgogne Tonnerre (1)
- Champagne Premier Cru (1)
- Chassagne-Montrachet (1)
- Coonawarra (1)
- Crémant de Limoux (1)
- Crémant de Loire (1)
- Côte de Beaune (1)
- Côtes de Bourg (1)
- English quality sparkling wine (1)
- Gutswein (1)
- La mancha (1)
- Langhe (1)
- Limaria Valley (1)
- McLaren Vale (1)
- Menetou-Salon (1)
- Montagne-Saint-Émilion (1)
- Montagny (1)
- Monterey County (1)
- Mâcon-Villages (1)
- Médoc (1)
- North Coast (1)
- Pessac-lèognan (1)
- Pouilly-Fuissé (1)
- Pouilly-Fumé (1)
- Puligny-Montrachet (1)
- Saint-Romain (1)
- Santenay (1)
- Sauternes (1)
- Trentodoc (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Pinot noir (112)
- Cabernet Sauvignon (85)
- Grenache (59)
- Riesling (52)
- Shiraz/Syrah (45)
- Blend (35)
- Tempranillo (32)
- Nebbiolo (30)
- Monastrell (22)
- Glera (21)
- Sangiovese (21)
- Macabeo (19)
- Primitivo (19)
- Garnacha (13)
- Malbec (12)
- Aglianico (11)
- Barbera (11)
- Chenin blanc (10)
- Touriga Nacional (10)
- Zinfandel (9)
- Cabernet Franc (8)
- Grüner Veltliner (8)
- Pinot grigio/Pinot gris (8)
- Carménère (6)
- Alicante Bouschet (5)
- Garganega (5)
- Muscat (5)
- Touriga Franca (5)
- Bobal (4)
- Grauburgunder (4)
- Grolleau (4)
- Negroamaro (4)
- Nero d'Avola (4)
- Pinot Blanc (4)
- Pinot Meunier (4)
- Pinotage (4)
- Viura (4)
- Cannonau (3)
- Cinsault (3)
- Dolcetto (3)
- Grenache Blanc (3)
- Grillo (3)
- Marselan (3)
- palomino fino (3)
- Solaris (3)
- Sémillon (3)
- Verdejo (3)
- Albariño (2)
- Blaufränkisch (2)
- Carignan (2)
- Colombard (2)
- Cortese (2)
- Gamay (2)
- Gewürztraminer (2)
- Lambrusco (2)
- Marsanne (2)
- Montepulciano (2)
- Mourvèdre (2)
- Pedro Ximenez (2)
- Petit Verdot (2)
- Roussanne (2)
- Silvaner (2)
- Tinta Roriz (2)
- Trebbiano (2)
- Ugni Blanc (2)
- Vermentino (2)
- Viognier (2)
- Xarel-lo (2)
- Zweigelt (2)
- Airén (1)
- Albillo Mayor (1)
- Ancellotta (1)
- Antao Vaz (1)
- Aragonêz (1)
- Arinto (1)
- Arneis (1)
- Assyrtiko (1)
- Azal (1)
- Brachetto (1)
- Bual (1)
- cabernet cantor (1)
- Cabernet Eidos (1)
- Caladoc (1)
- Carricante (1)
- Castelão (1)
- Catarratto (1)
- Clairette (1)
- Códega do Larinho (1)
- Fiano (1)
- Gelber muskateller (1)
- Godello (1)
- Gouveio (1)
- Grechetto (1)
- Jacquère (1)
- Jaén (1)
- Listán negro (1)
- Malmsey (1)
- Malvasia (1)
- Melon de Bourgogne (1)
-
Producent
- Tillbaka
- Famille Bougrier (12)
- Salvaterra (8)
- Les Grands Chais de France (6)
- Weinkellerei Hechtsheim (6)
- Man Family Wines (5)
- Alain de la Treille (4)
- Aristocratico (4)
- Comte de Gironde (4)
- Contadi Castaldi (4)
- Domaine Vincent Prunier (4)
- EnoItalia (4)
- Famille Masse (4)
- Pierre Ponnelle (4)
- RedHeads Studio (4)
- Allan scott (3)
- Auguste Pirou (3)
- Champagne Yves Jacques (3)
- Domaine Chatelain (3)
- Jean-Paul Hebrart (3)
- Louis Eschenauer (3)
- Merwida Vineyards (3)
- Patacon Export Wine (3)
- Terre de Vignerons (3)
- Tinazzi (3)
- Bodegas Zuazo Gastón (2)
- Bronco Wine Company (2)
- Cave des Grands Crus Blancs (2)
- Château la Verriere (2)
- Domaine Cauvard (2)
- Domaine des Quatre Saisons (2)
- Domaine Francois Millet (2)
- Domaine Jean Monnier (2)
- Domaine Lucien Thomas (2)
- Elvaro (2)
- Gerharz Weinerlebnis (2)
- Julio Bouchon (2)
- Kingston Estate Wines (2)
- La Chablisienne (2)
- Misty Cove Wine Group Ltd. (2)
- Mt. Brave Vineyard (2)
- Oddbird (2)
- Olivier Leflaive (2)
- Pago de Tharsys (2)
- Salon- Delamotte (2)
- Terres secrètes (2)
- Viña Ventolera (2)
- Adulation (1)
- Barbanera (1)
- Bertrand de Monceny (1)
- Cantina Vallebelbo (1)
- Casa Bauza (1)
- Castillo De Aresan (1)
- Champagne Dom Pérignon (1)
- Champagne Drappier (1)
- Champagne Gaston Révolte (1)
- Chateau Croix (1)
- Chateau De Pressac (1)
- Chateau l'etoile de viaud (1)
- Chateau Laroque (1)
- Chateau Larrivet (1)
- Chateau lion noir (1)
- Chateau Saintayme (1)
- Château Barade (1)
- Château Beausejour (1)
- Château Bonalgue (1)
- Château clinet (1)
- Château Dalem (1)
- Château de Chassagne-Montrachet (1)
- Château Deyrem Valentin (1)
- Château Fleur de Jean Gue (1)
- Château Fombrauge (1)
- Château Franc-Baudron (1)
- Château Haut Brisson (1)
- Château Jupille Carillon (1)
- Château La Fleur de Roy (1)
- Château Malbat (1)
- Château Mangot (1)
- Château Moncets & Chambrun (1)
- Château Nénin (1)
- Château Rieussec (1)
- Château Siran (1)
- Château Tasta (1)
- Château Yon-Figeac (1)
- Château Yveline (1)
- Cosecheros y criadores (1)
- Delamotte (1)
- Domaine de Bargylus (1)
- Domaine de tholomies (1)
- Domaine Doussot-Rollet (1)
- Domaine Gueugnon-Remond (1)
- Domaine Michel Barraud (1)
- Domaine Milcent (1)
- Domaine Yves Girardin (1)
- Dufouleur Père et Fils (1)
- EARL Comin Guicheney (1)
- El Enemigo Wines (1)
- Export Union (1)
- Famille Berrouet (1)
- Fat Rooster (1)
- Ferrari (1)
-
Kategori
- Tillbaka
- Torrt vitt vin (94)
- Fruktigt vitt vin (93)
- Friskt vitt vin (91)
- Franska vita viner (65)
- Fylligt rött vin (49)
- Franska röda viner (47)
- Röd bordeaux (43)
- Vit bourgogne (39)
- Franskt mousserande vin (28)
- Vårens festmiddagar (23)
- Brut (22)
- Italienskt rött vin (22)
- Bästa vinet under 100 (19)
- Smörigt vitt vin (18)
- Blanc de Blancs (17)
- Finvin (15)
- Våra bästa grillviner! (15)
- Sannas val (13)
- Vin till julbordet (12)
- Bubbel till nyår (11)
- Chablis och Petit Chablis (10)
- Alkoholfritt vin (9)
- Julklappstips för vinälskaren (9)
- Nya Zeeländska vita viner (9)
- Snygga flaskor (8)
- Pontus val (8)
- Tillfälliga släppet (7)
- Tyskt vitt vin (7)
- Kristians val (7)
- Crémant (6)
- Italienskt bubbel (6)
- Alkoholfritt bubbel (4)
- Alkoholfritt vitt vin (4)
- Presenttips (4)
- Småflaskor (4)
- Spanskt vitt vin (4)
- Hyllade i pressen (4)
- Ekologiskt vitt vin (3)
- Appassimento (2)
- Cava (2)
- Franska roséviner (2)
- Italienskt vitt vin (2)
- Spanskt bubbel (2)
- Tyskt bubbel (2)
- Alkoholfritt rosévin (1)
- Alkoholfritt rött vin (1)
- Beaujolais Nouveau (1)
- Fylligt rosévin (1)
- Italienska roséviner (1)
- Lätt rosévin (1)
- Lätt rött vin (1)
- Rosé-champagne (1)
- Spanskt rött vin (1)
- Super Tuscan - Supertoskanare (1)
- Sarahs val (1)
- Vita viner från Portugal (1)
- Vitt vin från Österrike (1)
-
Passar till
- Tillbaka
- Skaldjur (127)
- Fågel (110)
- Aperitif och mingel (99)
- Mager fisk (93)
- Fläskkött (79)
- Vegetariskt (76)
- Mild och mjuk ost (74)
- Fet fisk (70)
- Nötkött (66)
- Mogen och hård ost (56)
- Vilt (46)
- Charkuterier (45)
- Pasta (41)
- Getost (40)
- Lamm (29)
- Kalv (22)
- Pizza (20)
- Svamp (18)
- Kryddstark mat (10)
- Söta desserter (7)
- Karaktär
- Lagring
- Färg
-
- Vin de France Frankrike
- Nedsatt 19%
Visar 24 av 247 produkter