Monastrell
(189)Kärt barn har många namn. I Frankrike går Monastrell under namnet Mourvèdre, i Australien och USA benämns den som Mataro.
Ursprunget för druvan lär vara Murviedro, en växtplats i närheten av Valencia och på katalanska benämndes som Morvedre. Numera är namnet på den platsen Sagunto.
Druvorna som växte i Murviedro ska ha skötts av munkar och sedan skeppades vidare till Frankrike från området samt den närliggande staden Mataró. Detta lär vara förklaringen till de olika namnen som plockats upp från Monastrells ursprungliga härkomst.
Inget annat land benämner druvan som det orginala namnet Monastrell och tyvärr har druvan internationellt sett vunnit betydande högre status när den kommer från Frankrike än just sitt hemland: Spanien.
I Spanien har Monastrell varit mest känt i vingårdar kring Madrid-området och har genom historien givit tanninrika viner med hög alkoholhalt och inte allt för mycket andra tillfredsställande karaktärer. Som tur är ökar kunskapen kring vinmakningstekniken samt vetskapen om när rätt tid för skörd infaller.
Idag finns fantastiska exemplarer på Monastrell i Spanien med djupa och eleganta smakaromer samt kraftfull struktur på ett behagligt och välbalanserat sätt, framförallt i DO-distrikten Alicante, Jumilla, Valencia och Yecla. Detta har blåst liv i ryktet om Monastrell som en vinös stjärnglans på dess stolta hemmaplan.
Som tidigare nämnt har Monastrell ett gott rykte om sig i Frankrike men går där under synonymen Mourvèdre.
Mourvèdre odlas i den södra delen av Frankrike. Detta på grund av att den kräver så extremt många soltimmar, lite nederbörd och värme för att kunna mogna fullt ut. Det är endast från södra Rhônedalen och nedåt som druvan lyckas uppnå önskat resultat. Dock har druvan svårt att mogna även i de sydliga delarna vid kalla år.
Mourvèdre är druvan som utgör M i den klassiska Rhôneblenden GSM
För att nå perfekt mognad kräver den petiga druvan de varmaste delarna av vingården med sydlig exponering men med skuggade, svala jordar för rötterna.
Skörden måste ske när druvan har nått en alkoholhalt på 13 % på grund av att dessförinnan har inte aromerna hunnit nå sin fulla smakrikedom och vid högre alkoholhalt så börjar de aromer döljas av alkoholen. Inte nog med det krävande och precisa fönstret för skörd, så följer Mourvèdres finkänslighet med vidare in i vineriet och även vidare till buteljering, då druvan har egenheter som lätt kan bli till fel utan rätt handpåläggning då den är väldigt reduktiv och lätt ger upphov till ovälkomna stalliga inslag.
Detta är en av anledningar till att Mourvèdre passar så extremt bra ihop med sin kompis G i GSM (alltså Grenache) som blir en “stark storebror” och skyddar mot oxidation i flaskan.
Det mest kända och prestigefyllda området för Mourvèdre i Frankrike är Bandol som ligger på medelhavskusten, vilket är väsentligt varmare än områdena i norr.
Smaken på de bästa exemplaren på Monastrell
Kraftfullt, örtigt, mörkfruktigt, köttigt, strukturerat och har en enorm finnessrikedom.
Vart odlas druvan
Utanför de två mest kända länderna, Spanien och Frankrike, så vinner druvan allt större odlingsområden och tas allt mer seriöst i Sydafrika, USA och då främst Kalifornien samt att Chile har, under de senaste åren, börjat experimentera allt mer med druvan med goda resultat.
- Typ
- Egenskaper
- Land
-
Region
- Tillbaka
- Bourgogne (42)
- Murcia (17)
- Champagne (14)
- Loire (12)
- Vin de France (10)
- Marlborough (9)
- Kalifornien (8)
- Languedoc-Roussillon (6)
- Western Cape (6)
- South Australia (5)
- Valle Central (5)
- Lombardiet (4)
- Jura (3)
- Nahe (3)
- Rheinhessen (3)
- South Eastern Australia (3)
- Valencia (3)
- Aconcagua (2)
- Vino de Mesa (2)
- Beaujolais (1)
- Bordeaux (1)
- Coquimbo (1)
- English regional wine (1)
- Kastilien-La Mancha (1)
- Latakia (1)
- Mendoza (1)
- Navarra (1)
- Oxfordshire (1)
- Pfalz (1)
- Vin från Piemonte (2)
- Setúbal (1)
- Sussex (1)
- Trentino (1)
- Vino d'Italia (1)
-
Distrikt
- Tillbaka
- AOC Chablis (10)
- Yecla (1)
- Bullas (5)
- Franciacorta (4)
- Macon (4)
- Meursault (3)
- Rully (3)
- Saint-Véran (3)
- Sancerre (3)
- Touraine (1)
- Champagne Grand Cru (2)
- Champagne Millésimé (2)
- Crémant de Bourgogne (2)
- Côtes du Jura (1)
- DO Cava (2)
- Leyda Valley (2)
- Maule Valley (2)
- Pays d'Oc (2)
- Adelaide hills (1)
- Alicante (1)
- Auxey-Duresses (1)
- Beaune (1)
- Bourgogne Tonnerre (1)
- Champagne Premier Cru (1)
- Chassagne-Montrachet (1)
- Coonawarra (1)
- Crémant de Limoux (1)
- Crémant de Loire (1)
- Côte de Beaune (1)
- English quality sparkling wine (1)
- Gutswein (1)
- La mancha (1)
- Langhe (1)
- Limaria Valley (1)
- McLaren Vale (1)
- Menetou-Salon (1)
- Montagny (1)
- Monterey County (1)
- Mâcon-Villages (1)
- North Coast (1)
- Pouilly-Fuissé (1)
- Pouilly-Fumé (1)
- Puligny-Montrachet (1)
- Saint-Romain (1)
- Santenay (1)
- Sauternes (1)
- Trentodoc (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Pinot noir (112)
- Cabernet Sauvignon (85)
- Merlot (60)
- Grenache (1)
- Riesling (52)
- Shiraz/Syrah (45)
- Blend (35)
- Tempranillo (32)
- Nebbiolo (2)
- Glera (21)
- Sangiovese (21)
- Corvina (20)
- Macabeo (19)
- Primitivo (19)
- Garnacha (13)
- Malbec (12)
- Aglianico (11)
- Barbera (11)
- Chenin blanc (10)
- Touriga Nacional (10)
- Zinfandel (9)
- Cabernet Franc (8)
- Grüner Veltliner (8)
- Pinot grigio/Pinot gris (8)
- Carménère (6)
- Alicante Bouschet (5)
- Garganega (5)
- Muscat (5)
- Touriga Franca (5)
- Bobal (4)
- Grauburgunder (4)
- Grolleau (4)
- Negroamaro (4)
- Nero d'Avola (4)
- Pinot Blanc (4)
- Pinot Meunier (4)
- Pinotage (4)
- Viura (4)
- Cannonau (3)
- Cinsault (3)
- Dolcetto (3)
- Grenache Blanc (3)
- Grillo (3)
- Marselan (3)
- palomino fino (3)
- Solaris (3)
- Sémillon (3)
- Verdejo (3)
- Albariño (2)
- Blaufränkisch (2)
- Carignan (2)
- Colombard (2)
- Cortese (2)
- Gamay (2)
- Gewürztraminer (2)
- Lambrusco (2)
- Marsanne (2)
- Montepulciano (2)
- Mourvèdre (2)
- Pedro Ximenez (2)
- Petit Verdot (2)
- Roussanne (2)
- Silvaner (2)
- Tinta Roriz (2)
- Trebbiano (2)
- Ugni Blanc (2)
- Vermentino (2)
- Viognier (2)
- Xarel-lo (2)
- Zweigelt (2)
- Airén (1)
- Albillo Mayor (1)
- Ancellotta (1)
- Antao Vaz (1)
- Aragonêz (1)
- Arinto (1)
- Arneis (1)
- Assyrtiko (1)
- Azal (1)
- Brachetto (1)
- Bual (1)
- cabernet cantor (1)
- Cabernet Eidos (1)
- Caladoc (1)
- Carricante (1)
- Castelão (1)
- Catarratto (1)
- Clairette (1)
- Códega do Larinho (1)
- Fiano (1)
- Gelber muskateller (1)
- Godello (1)
- Gouveio (1)
- Grechetto (1)
- Jacquère (1)
- Jaén (1)
- Listán negro (1)
- Malmsey (1)
- Malvasia (1)
-
Producent
- Tillbaka
- Famille Bougrier (12)
- Bodegas Barahonda (9)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (6)
- Les Grands Chais de France (5)
- Weinkellerei Hechtsheim (5)
- Bodegas Trenza (4)
- Contadi Castaldi (4)
- Domaine Vincent Prunier (4)
- Famille Masse (4)
- Pierre Ponnelle (4)
- RedHeads Studio (4)
- Alain de la Treille (3)
- Allan scott (3)
- Auguste Pirou (3)
- Champagne Yves Jacques (3)
- Domaine Chatelain (3)
- Jean-Paul Hebrart (3)
- Man Family Wines (3)
- Bodegas Zuazo Gastón (2)
- Bronco Wine Company (2)
- Cave des Grands Crus Blancs (2)
- Domaine Cauvard (2)
- Domaine des Quatre Saisons (2)
- Domaine Francois Millet (2)
- Domaine Jean Monnier (2)
- Domaine Lucien Thomas (2)
- Gerharz Weinerlebnis (2)
- Julio Bouchon (2)
- Kingston Estate Wines (2)
- La Chablisienne (2)
- Louis Eschenauer (2)
- Merwida Vineyards (2)
- Misty Cove Wine Group Ltd. (2)
- Oddbird (2)
- Olivier Leflaive (2)
- Pago de Tharsys (2)
- Patacon Export Wine (2)
- Salon- Delamotte (2)
- Terres secrètes (2)
- Viña Ventolera (2)
- Adulation (1)
- Bertrand de Monceny (1)
- Bodegas Antonio Candela (1)
- Bodegas Neleman (1)
- Cantina Vallebelbo (1)
- Casa Balaguer (1)
- Casa Bauza (1)
- Castillo De Aresan (1)
- Champagne Dom Pérignon (1)
- Champagne Drappier (1)
- Champagne Gaston Révolte (1)
- Château de Chassagne-Montrachet (1)
- Château Rieussec (1)
- Comte de Gironde (1)
- Delamotte (1)
- Domaine de Bargylus (1)
- Domaine de tholomies (1)
- Domaine Doussot-Rollet (1)
- Domaine Gueugnon-Remond (1)
- Domaine Michel Barraud (1)
- Domaine Milcent (1)
- Domaine Yves Girardin (1)
- Dufouleur Père et Fils (1)
- El Enemigo Wines (1)
- Elvaro (1)
- EnoItalia (1)
- Export Union (1)
- Fat Rooster (1)
- Ferrari (1)
- Francis Ford Coppola Winery (1)
- Frank Kayser (1)
- Giordano Vini Srl (1)
- Gosset (1)
- Greywacke (1)
- Hemligt (1)
- Invivo (1)
- Jackson Family Wines (1)
- La Baume Saint-Paul (1)
- Lapis Luna (1)
- Moingeon (1)
- Noyers Reverdy-Cadet (1)
- P. Ferraud & Fils (1)
- Champagne Patrick Boivin (1)
- Ridgeview (1)
- Schloss Westerhaus (1)
- Spy Valley (1)
- Terre de Vignerons (1)
- Thorn-Clarke (1)
- Vignerons de Mancey (1)
- Weingut Norbert Bauer (1)
- Wente (1)
- Windsor Great Park (1)
- Wyfold vineyard (1)
-
Kategori
- Tillbaka
- Torrt vitt vin (94)
- Fruktigt vitt vin (93)
- Friskt vitt vin (91)
- Franska vita viner (65)
- Vit bourgogne (39)
- Franskt mousserande vin (28)
- Brut (22)
- Spanskt rött vin (1)
- Vårens festmiddagar (19)
- Smörigt vitt vin (18)
- Blanc de Blancs (17)
- Bästa vinet under 100 (13)
- Fylligt rött vin (12)
- Bubbel till nyår (11)
- Chablis och Petit Chablis (10)
- Nya Zeeländska vita viner (9)
- Sannas val (9)
- Alkoholfritt vin (8)
- Finvin (8)
- Vin till julbordet (1)
- Tyskt vitt vin (7)
- Snygga flaskor (1)
- Kristians val (7)
- Pontus val (7)
- Crémant (6)
- Italienskt bubbel (6)
- Tillfälliga släppet (1)
- Alkoholfritt bubbel (4)
- Alkoholfritt vitt vin (4)
- Spanskt vitt vin (4)
- Våra bästa grillviner! (4)
- Hyllade i pressen (4)
- Ekologiskt vitt vin (3)
- Julklappstips för vinälskaren (1)
- Cava (2)
- Franska roséviner (2)
- Italienskt vitt vin (2)
- Lätt rosévin (2)
- Småflaskor (2)
- Spanskt bubbel (2)
- Spanskt rosévin (2)
- Tyskt bubbel (2)
- Alkoholfritt rosévin (1)
- Appassimento (1)
- Beaujolais Nouveau (1)
- Fylligt rosévin (1)
- Italienska roséviner (1)
- Presenttips (1)
- Rosé-champagne (1)
- Sarahs val (1)
- Vita viner från Portugal (1)
- Vitt vin från Österrike (1)
-
Passar till
- Tillbaka
- Skaldjur (129)
- Aperitif och mingel (94)
- Fågel (1)
- Mager fisk (93)
- Vegetariskt (77)
- Mild och mjuk ost (73)
- Fet fisk (70)
- Fläskkött (1)
- Getost (40)
- Pasta (2)
- Mogen och hård ost (1)
- Nötkött (3)
- Charkuterier (1)
- Svamp (2)
- Pizza (12)
- Kryddstark mat (9)
- Vilt (2)
- Lamm (3)
- Söta desserter (6)
- Kalv (5)
- Karaktär
- Lagring
- Färg
-
- Vin de France Frankrike
- Nedsatt 19%
Visar 24 av 189 produkter