Vinha paz
(3)En berättelse om vinodling i fem generationer.
Vinha Paz har fått en rad utmärkelser och det är enkelt att se varför. Vinet har en unik karaktär speciellt för Dão-regionen.
Vinha Paz historia sträcker sig över fem generationer, det är en historia om anrika odlingar, traditioner och framförallt unika viner. Viner som är tidlösa, viner som är framställda i gårdens hundra år gamla anläggningar och viner som framförallt har en speciell karaktär från Dãos unika landskap.
Kirurgen som tog ett livsavgörande beslut
Dagens ägare António Canto Moniz spenderar all sin tid på vingården i Quinta de Barrieros, sydost om Porto i Portugal. Familjen har i generationer haft en stark anknytning till både regionen Dão och de utsökta viner som framställs i där. António är egentligen kirurg och fast bosatt i Porto, men eftersom han kommer från en gammal släkt av vinodlare är vinframställning hans riktiga kall. Det dröjde däremot ända fram till början av 90-talet innan António tog det beslut som skulle förändra hans liv. Det var nämligen då han bestämde sig för att börja med vinodling på allvar.
Gårdens framgång beror på många omständigheter, men framförallt på den kärlek och hängivenhet som familjen tillägnat marken de odlar. Sedan 1996 övervakar Sr. Magalhães Coelho vinframställningen. Han blev dessutom utnämnd till "Årets vinmakare" i Portugal. Samma år fick Vinha Paz även en prestigefylld utmärkelse från ett av Portugals största vinmagasin som "The Revelation Winery of the Year".
Gamla traditionella metoder
Vinha Paz ligger i sluttningarna i norra Dãos vindistrikt och är uppkallat efter Antónios mor Maria da Paz Othon. "Paz", som betyder fred på både portugisiska och spanska, har inspirerat till namnet på både gården och vinet, som betyder "frihetens vingård". På Vinha Paz odlar de i första hand druvorna Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro Preto och Tinta Roriz. Det som kännetecknar Vinha Paz är främst de traditionella metoder de fortfarande använder. De pressar druvorna i de gamla granitpressarna som Antónios farfar byggde för ungefär 100 år sedan och de trampar dessutom fortfarande många av druvorna.
-
Typ
- Tillbaka
- Vitt vin (2)
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Argentina (1)
- Australien (1)
- Frankrike (1)
- Region
- Druva
-
Producent
- Tillbaka
- EnoItalia (14)
- Man Family Wines (13)
- RedHeads Studio (13)
- Fire Block Vineyards (12)
- Bodegas Barahonda (10)
- Bodegas Trenza (10)
- Aristocratico (9)
- Porta Rossa (9)
- Salvaterra (9)
- Bodegas Zuazo Gastón (8)
- Casa Ermelinda Freitas (8)
- Château d'Agel (8)
- Famille Bougrier (8)
- Les Grands Chais de France (8)
- Cantina stroppiana (7)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (7)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (7)
- Lapis Luna (7)
- Rhonéa (7)
- Bodegas Neleman (6)
- Cantina Vallebelbo (6)
- Terroir Daronton (6)
- Bodegas Paniza (5)
- Cantine Del Notaio (5)
- Casa Bauza (5)
- Cascina Chicco (5)
- Domaine Vincent Prunier (5)
- Michele Satta (5)
- Mt. Brave Vineyard (5)
- Sibiliana (5)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (4)
- Alain de la Treille (4)
- Cave de Rasteau (4)
- Ferdinand Mayr (4)
- Finca Manzanos (4)
- La Calla (4)
- Maurice Gavignet (4)
- Merwida Vineyards (4)
- Vindivin (4)
- Vinos Aurelio Garcia (4)
- Von Siebenthal (4)
- Adulation (3)
- Big! (3)
- Capo Zafferano (3)
- Comte de Gironde (3)
- Domaine du Prince (3)
- Jackson Family Wines (3)
- Julio Bouchon (3)
- Mandato (3)
- Tenuta San Guido (3)
- Thorn-Clarke (3)
- Tinazzi (3)
- Victor Berard (3)
- Vini Biasiotto (3)
- Vinihold (3)
- Weinkellerei Hechtsheim (3)
- Adega Cooperativa de Pegões (2)
- Badia al Colle (2)
- Barão de Vilar (2)
- Bodega Parajes de Caldaso (2)
- Bodegas Teófilo Reyes (2)
- Canto dei Vigneti (2)
- Casa Balaguer (2)
- Cellier des Princes (2)
- Chateau La Tour De By (2)
- Château Giscours (2)
- Château La Rose Pourpre (2)
- Château la Verriere (2)
- Château les Carmes Haut-Brion (2)
- Château Montrose (2)
- Château Siran (2)
- Château Talbot (2)
- Crystal Bay (2)
- Domaine Arcelain (2)
- Domaine Cauvard (2)
- Domaine Chofflet (2)
- Domaine Jean Monnier (2)
- Dufouleur Père et Fils (2)
- El Enemigo Wines (2)
- Feuerheerd's (2)
- Franco Mondo (2)
- Gandolini (2)
- Gerharz Weinerlebnis (2)
- Giordano Vini Srl (2)
- Guigal (2)
- Isole e olena (2)
- Kingston Estate Wines (2)
- Louis Eschenauer (2)
- Patacon Export Wine (2)
- Poderi luigi einaudi (2)
- Sabaté i Mur (2)
- Sammicheli (2)
- Schloss Westerhaus (2)
- Silverado Vineyards (2)
- Terre de Vignerons (2)
- Terre di Mario (2)
- Vitivinicola Fangareggi (2)
- Aberdeen wine co (1)
- Achaval Ferrer (1)
- Allan scott (1)
- Kategori
- Passar till
- Karaktär
-
Lagring
- Tillbaka
- Drick nu eller inom 2 år (3)
-
Färg
- Tillbaka
- Rubinrött med blå kant (3)
-
Kork
- Tillbaka
- Skruvkapsyl (3)