Vallado
(4)Quinta do Vallado är en av Portugals äldsta vingårdar.
De tillverkar röda, vita och roséviner av hög kvalitet.
Quinta do Vallado grundades 1716 och är därmed en av de äldsta och mest kända vingårdarna i Dourodalen i Portugal. Sedan början av 1800-talet och fram till idag är det familjen Ferreira som äger och sköter vingården och produktionen. Fram till 1987 var Quinta de Vallados främsta produkt portvin, därefter satsade företaget på en omfattande omstrukturering av odlingarna.
Landskapet och odlingarna
Vingården Quinta do Vallado ligger i Douroregionen, ett område med medelhavsklimat, vilket innebär kalla vintrar och mycket varma och torra somrar. Det här klimatet är fördelaktigt för vinodling eftersom det bidrar till att druvorna mognar fullt ut. Något som i sin tur ger viner med utmärkt kvalitet.
Idag är 55 hektar av vingårdens odlingar från 1990-talet. De äldre odlingarna är ifrån 1920- och 1950-talen.
Klimatarbete
För Quinta do Vallado är arbetet för miljön viktigt. År 2014 bestämde de sig för att börja med ekologisk odling på de äldre vinodlingarna. Allteftersom har användandet av bekämpningsmedel och andra miljöförstörande ämnen minskat. Målet är en mer hållbar typ av jordbruk för att upprätthålla den ekologiska balansen. Idag är ungefär två tredjedelar av vinodlingarna ekologiska.
Vinerna
Förutom att satsa på ekologiska lösningar för odlingarna har Quinta do Vallado investerat i en hel del tekniska förbättringar. Till exempel utrustades vineriet år 2009 med en ny jordkällare. Det tekniska förbättringarna betyder dock inte att de helt slutat med den traditionella metoden att framställa vin genom att trampa druvorna.
Vallados röda viner består av druvor som Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinta Roriz och Tinta Barroca. Deras röda vin Red är beskrivet som moget med smak av röda frukter, violer och esteva, vilket är en lokal växt. Vinet har en fin struktur med mogna, runda tanniner.
De vita vinerna är tillverkade på druvorna Arinto, Gouveio, Rabigato, Alvarinho, Verdelho da Madeira och Moscatel Galego. Det vita vinet White är beskrivet som att det har blommig och fruktig smak med en ton av melon. Det smakar dessutom mycket mineral, är friskt samt välbalanserat med citrustoner.
-
Typ
- Tillbaka
- Rött vin (4)
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Australien (3)
- Portugal (1)
-
Region
- Tillbaka
- South Australia (3)
- Douro (1)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Clare valley (3)
-
Druva
- Tillbaka
- Grenache (3)
- Touriga Franca (1)
-
Producent
- Tillbaka
- RedHeads Studio (10)
- Man Family Wines (8)
- Porta Rossa (8)
- Bodegas Trenza (5)
- Bodegas Zuazo Gastón (5)
- Bodegas Paniza (4)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (4)
- Casa Ermelinda Freitas (4)
- Domaine Vincent Prunier (4)
- Les Grands Chais de France (4)
- Terroir Daronton (4)
- Von Siebenthal (4)
- Capo Zafferano (3)
- Château d'Agel (3)
- EnoItalia (3)
- Mandato (3)
- Michele Satta (3)
- Tenuta San Guido (3)
- Thorn-Clarke (3)
- Adega Cooperativa de Pegões (2)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (2)
- Aristocratico (2)
- Big! (2)
- Bodega Parajes de Caldaso (2)
- Bodegas Barahonda (2)
- Bodegas Teófilo Reyes (2)
- BrewDog (2)
- Cantina Vallebelbo (2)
- Canto dei Vigneti (2)
- Casa Balaguer (2)
- Cascina Chicco (2)
- Cellier des Princes (2)
- Chateau La Tour De By (2)
- Château Giscours (2)
- Château les Carmes Haut-Brion (2)
- Château Montrose (2)
- Château Siran (2)
- Château Talbot (2)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (2)
- Domaine Chofflet (2)
- Domaine du Prince (2)
- El Enemigo Wines (2)
- Famille Bougrier (2)
- Feuerheerd's (2)
- Maurice Gavignet (2)
- Rhonéa (2)
- Schloss Westerhaus (2)
- Sibiliana (2)
- Silverado Vineyards (2)
- Vindivin (2)
- Vinihold (2)
- Achaval Ferrer (1)
- Adulation (1)
- Agora Artisans Brasseurs (1)
- Anselmi (1)
- Arnaldo Rivera (1)
- Auguste Pirou (1)
- Barão de Vilar (1)
- Bibi Graetz (1)
- Bodega Catena Zapata (1)
- Bodegas Neleman (1)
- Bodegas Olarra (1)
- Boekenhoutskloof (1)
- Boisset (1)
- Bornholmer (1)
- Bronco Wine Company (1)
- Buena Vista (1)
- Cantina stroppiana (1)
- Cantine Del Notaio (1)
- Casa Bauza (1)
- Casanova di Neri (1)
- Castello dei rampolla (1)
- Castillo De Aresan (1)
- Chateau Croix (1)
- Chateau De Pressac (1)
- Chateau l'etoile de viaud (1)
- Chateau Lafite Rothschild (1)
- Chateau Larrivet (1)
- Chateau Marsyas (1)
- Cheval des Andes (1)
- Château Bonalgue (1)
- Château Brane-Cantenac (1)
- Château Cantemerle (1)
- Château clinet (1)
- Château d'Armailhac (1)
- Château Dalem (1)
- Château de Prémeaux (1)
- Château Deyrem Valentin (1)
- Château Fleur de Jean Gue (1)
- Château Fombrauge (1)
- Château Fourcas (1)
- Château Gloria (1)
- Château Grand-Puy-Ducasse (1)
- Château Gruaud Larose (1)
- Château Haut Brisson (1)
- Château Jupille Carillon (1)
- Château la Genestière (1)
- Château Lanessan (1)
- Château Latour (1)
- Château les Ormes de Pez (1)
- Kategori
- Passar till
- Karaktär
-
Lagring
- Tillbaka
- Drick nu eller inom 2 år (4)
-
Färg
- Tillbaka
- Rubinrött (3)
- Rubinrött med tegelkant (1)
-
Kork
- Tillbaka
- Naturkork (1)