Sumarroca
(3)Moët & Chandon försökte göra Cava, men lyckades aldrig. Lyckligtvis köpte Sumarroca odlingsmarken och lyckades! Idag är de en av de absolut högst rankade Cava-producenterna.
Kort om Sumarroca
Sumarroca är Champagnekvalitet till en bråkdel av priset. Sumarroca producerar organisk cava enligt champagnemetoden med andra jäsning i flaskan och lagring på fällningen i minst två år, vilket är hela 15 månader längre än minimikravet.
Guia Penin, Spaniens svar på Robert Parker, har utsett Sumarroca till det bästa Cava-huset två år i rad. Sumarroca producerar också högkvalitativa organiska och biodynamiska stilla viner.
Historien om Sumarroca
I en tid då produktionen av Cava i allt högre grad är mekaniserad och där vinmakaren sällan vet vem som har odlat druvorna eller var de kommer ifrån, är det ett sant nöja att bekanta sig med vinerna från familjen Sumarroca. Familjen producerar uteslutande druvor som de odlat själva, och deras prisbelönta viner ger uttryck för ett gediget traditionellt hantverk.
Svårt att skilja från “riktig” Champagne
Familjen Sumarroca har 450 hektar vinstockar planterade i en kalkhaltig jord som producerar druvor med en anmärkningsvärd intensitet och mineralitet. I källaren siktar de kompromisslöst på högsta kvalitet. Druvornas kvalitet och det höga trycket i flaskan gör att Sumarrocas Cava kan vara extremt svår att skilja från ”riktig” Champagne från Champagnedistriktet. Vinodlingen är idag en toppmodern vingård med toppmoderna anläggningar.
På rekordtid har Sumarroca etablerat sig som en av Spaniens bästa Cava-producenter när det gäller kvalitet och pris. De senaste åren har Sumarroca fått mycket positiv publicitet av bland andra Guia Penin, Spaniens svar på Robert Parker, där de flera gånger har utsetts till Spaniens bästa Cava-producent.
-
Typ
- Tillbaka
- Mousserande vin & bubbel (2)
- Vitt vin (1)
- Egenskaper
-
Land
- Tillbaka
- Spanien (3)
-
Region
- Tillbaka
- Katalonien (3)
-
Distrikt
- Tillbaka
- DO Cava (2)
- Penedès (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Xarel-lo (2)
- Parellada (1)
-
Producent
- Tillbaka
- Famille Bougrier (18)
- EnoItalia (13)
- Galanti (10)
- Les Grands Chais de France (9)
- Man Family Wines (9)
- Gerharz Weinerlebnis (8)
- Vini Biasiotto (8)
- Raventos Rosell (7)
- Weingut Sankt Annaberg (7)
- Champagne Gaston Révolte (6)
- Château d'Agel (6)
- Pago de Tharsys (6)
- Weingut Norbert Bauer (6)
- Weinkellerei Hechtsheim (6)
- Allan scott (5)
- Barão de Vilar (5)
- Bodegas Neleman (5)
- Bodegas Trenza (5)
- Bollinger (5)
- Champagne Drappier (5)
- Champagne Yves Jacques (5)
- Contadi Castaldi (5)
- Davidsen´s (5)
- Frank Kayser (5)
- Jean-Paul Hebrart (5)
- Cantina Vallebelbo (4)
- Cuerpo (4)
- Domaine de la Ville de Colmar (4)
- Feuerheerd's (4)
- Pierre Ponnelle (4)
- Terre di Mario (4)
- Alain de la Treille (3)
- Barfod (3)
- Bodegas Zuazo Gastón (3)
- Bosco Viticultori (3)
- Champagne Malard (3)
- Domaine Weinbach (3)
- Dr. Loosen (3)
- Dufouleur Père et Fils (3)
- Pey Blanc (3)
- Sibiliana (3)
- Vitivinicola Fangareggi (3)
- Viña Costeira (3)
- Weingut Langguth (3)
- Agora Artisans Brasseurs (2)
- Anselmi (2)
- Auguste Pirou (2)
- Bijou (2)
- Bodegas Paniza (2)
- Cantine Del Notaio (2)
- Casa Balaguer (2)
- Cave de Rasteau (2)
- Champagne Alain Bailly (2)
- Château la Verriere (2)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (2)
- Coviñas coop. v. (2)
- Domaine Chatelain (2)
- Domaine des Quatre Saisons (2)
- Domaine Vincent Prunier (2)
- Dunavar (2)
- Export Union (2)
- Fire and Ice (2)
- Fire Block Vineyards (2)
- Girovago (2)
- Jacopo Poli (2)
- La Chablisienne (2)
- La Chouffe (2)
- Louis Eschenauer (2)
- Merwida Vineyards (2)
- Noyers Reverdy-Cadet (2)
- Oddbird (2)
- Olivier Leflaive (2)
- RedHeads Studio (2)
- Salvaterra (2)
- Valhalla Mjöd (2)
- Veuve Clicquot (2)
- Weingut Markus Molitor (2)
- Weingut Siegrist (2)
- Argyros Estate (1)
- Aristocratico (1)
- Baron Von Maydell (1)
- Bertrand de Monceny (1)
- Bodegas Barahonda (1)
- Brouwerij Boon (1)
- Bornholmer (1)
- Bronco Wine Company (1)
- Brutes (1)
- Cantina stroppiana (1)
- Casa Bauza (1)
- Casa Santa Eulália (1)
- Cascina Chicco (1)
- Castillo De Aresan (1)
- Cave des Grands Crus Blancs (1)
- Champagne Lanson (1)
- Charles heidsieck (1)
- Château Suduiraut (1)
- Clos des Lunes (1)
- Compagnie des Vins d’Autrefois (1)
- Comte de Gironde (1)
- Cosecheros y criadores (1)
- Kategori
- Passar till
- Karaktär
-
Lagring
- Tillbaka
- Kan lagras 5-10 år (2)
-
Färg
- Tillbaka
- Ljust gyllene (2)
- Orangevin (1)
-
Kork
- Tillbaka
- Champagnekork (2)
- Naturkork (1)