Port phillip estate
(1)Viner från Victoria i Australien.
Port Phillip Estate ligger i södra Australien. Egendomen är känd för att erbjuda lyxboende och producerar prisbelönta Pinot Noir och Chardonnay.
Port Phillip Estate ligger en timmes bilfärd söder om Melbourne på Mornington-halvön. Egendomen är känt för sina Pinot Noir och Chardonnay samt Pinot Gris. Du kan njuta av unikt lyxboende på egendomen som har sviter med imponerade utsikt över vingården och kusten. Halliday's Winery of the Year 2012 beskrev området som en av de mest fascinerade vinmålen i Australien.
Brittiska vinmakare
Brittiska nybyggare började göra vin på halvön redan på 1850-talet. Vinet fick smeknamnet Briars Vinegar och till följd av den markanta ättikssmaken blev produktionen av Briars kortvarig. Områdets svala klimat ansågs 100 år senare var perfekt för att odla bland annat Pinot Noir och Chardonnay, vilket fick vinproduktionen på halvön att sätta igång ordentligt. Glen Hayley tog över vinframställningen på Port Phillip Estate 2015. Han fokuserar på att producera viner som återspeglar klimatet och framförallt närheten till vattnet på Mornington-halvön.
Provsmakning av egendomens viner
Du kan provsmaka viner från Port Phillip Estate samt även från Kooyong Winery i provsmakningsbaren. Med sin moderna design och elegans är Cellar Door en av Australiens bästa vinkällare. Maten i Cellar Door Bistro är influerad av franska klassiker med en modern twist.
Biologiska vinodlingsmetoder
Kooyong Winery är en vingård som tillhör Port Phillip Estate. De är specialister på att tillverka Pinot Noir och Chardonnay. Deras viner har tilldelats höga poäng från vinrecensenter runt om i världen. Kooyoung använder ekologiska odlingsmetoder, något som innebär att de exempelvis inte använder konstgödsel eller naturfrämmande kemiska bekämpningsmedel. Dock saknar vingården ekologisk certifiering.
Para ihop mat och vin
En Pinot Noir från Kooyong eller Red Hill från Port Phillip Estate passar utmärkt att servera med nötkött, kalv, vilt eller fågel. Prova Chardonnay från Port Phillip Estate tillsammans med exempelvis fläsk, fågel eller vegetariska rätter. Du kan även servera Chardonnay med fet fisk som lax eller tonfisk.
-
Typ
- Tillbaka
- Rött vin (1)
-
Egenskaper
- Tillbaka
- Vin med låg sockerhalt (1)
- Vinflaskor (1)
-
Land
- Tillbaka
- Chile (1)
-
Region
- Tillbaka
- Valle Central (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Merlot (1)
-
Producent
- Tillbaka
- Famille Bougrier (16)
- Gerharz Weinerlebnis (8)
- Les Grands Chais de France (8)
- Man Family Wines (8)
- Allan scott (5)
- Bodegas Trenza (5)
- Champagne Drappier (5)
- Champagne Yves Jacques (5)
- Château d'Agel (5)
- Domaine Vincent Prunier (5)
- EnoItalia (5)
- Pago de Tharsys (5)
- Rhonéa (5)
- Weingut Norbert Bauer (5)
- Bollinger (4)
- Casa Bauza (4)
- Cave de Rasteau (4)
- Domaine de la Ville de Colmar (4)
- Dufouleur Père et Fils (4)
- Famille Masse (4)
- Les Vignobles Torpez (4)
- Louis Eschenauer (4)
- RedHeads Studio (4)
- Weinkellerei Hechtsheim (4)
- Agora Artisans Brasseurs (3)
- Bodegas Neleman (3)
- Bronco Wine Company (3)
- Casa Balaguer (3)
- Champagne Gaston Révolte (3)
- Domaine Jean Monnier (3)
- Dr. Loosen (3)
- Ferdinand Mayr (3)
- Jackson Family Wines (3)
- Maurice Gavignet (3)
- Pierre Ponnelle (3)
- Sibiliana (3)
- Vindivin (3)
- Vinos Aurelio Garcia (3)
- Weingut Langguth (3)
- Weingut Sankt Annaberg (3)
- Auguste Pirou (2)
- Barfod (2)
- Baron Von Maydell (2)
- Barão de Vilar (2)
- Bosco Viticultori (2)
- Broglia (2)
- Cantina Vallebelbo (2)
- Castillo De Aresan (2)
- Château de Chassagne-Montrachet (2)
- Château La Rose Pourpre (2)
- Comte de Gironde (2)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (2)
- Crystal Bay (2)
- Domaine Cauvard (2)
- Domaine des Quatre Saisons (2)
- Domaine Francois Millet (2)
- Domaine Lucien Thomas (2)
- Export Union (2)
- Finca Manzanos (2)
- Frank Kayser (2)
- Girovago (2)
- Invivo (2)
- Johann Brunner (2)
- Julio Bouchon (2)
- Merwida Vineyards (2)
- Champagne Patrick Boivin (2)
- Pey Blanc (2)
- Schloss Westerhaus (2)
- Silverado Vineyards (2)
- Sumarroca (2)
- Veuve Clicquot (2)
- Vitivinicola Fangareggi (2)
- Viña Ventolera (2)
- Vulcani d´Italia (2)
- Adulation (1)
- Alain de la Treille (1)
- Anselmi (1)
- Argyros Estate (1)
- Aristocratico (1)
- Bertrand de Monceny (1)
- Big! (1)
- Bijou (1)
- Bodega Parajes de Caldaso (1)
- Bodega Loher (1)
- Bodegas Paniza (1)
- Boisset (1)
- Braida (1)
- BrewDog (1)
- Brutes (1)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (1)
- Cantine Del Notaio (1)
- Casa Ermelinda Freitas (1)
- Cascina Chicco (1)
- Cave de Fleurie (1)
- Cave des Grands Crus Blancs (1)
- Caves São João (1)
- Cellier des Princes (1)
- Champagne Lanson (1)
- Champagne Le Mesnil (1)
- Champagne Malard (1)
-
Kategori
- Tillbaka
- Bästa vinet under 100 (1)
-
Passar till
- Tillbaka
- Fet fisk (1)
- Fläskkött (1)
- Pasta (1)
-
Karaktär
- Tillbaka
- Fruktigt & Smakrikt (1)
-
Lagring
- Tillbaka
- Drick nu eller inom 2 år (1)
-
Färg
- Tillbaka
- Rubinrött med blå kant (1)
-
Kork
- Tillbaka
- Skruvkapsyl (1)