Pierre Ponnelle
(2)En av pionjärerna inom oenologi.
Pierre Ponnelle startade sitt vinföretag 1875, vilket fortfarande är drivande i utvecklingen av regionens viner.
Pierre startade sitt första vinföretag 1875 och det har sedan dess varit framstående inom vinmakeriet i Burgundy. 1890 köpte han också det gamla klostret Saint Martin de l’Aigue strax utanför den lilla staden Beaune, söder om Dijon. Klostret har tidigare haft många olika ägare, men har stannat i familjens ägo ända fram till idag. Historiker tror att det var Saint Martin som byggde klostret 377 efter Kristus. Det har genom åren tillhört bland annat Le Chapitre de Beaune fram till början av franska revolutionen 1789.
Pierres största bedrift, och det han är mest känd för, är utvecklingen av olika oenologiska tekniker han arbetat fram. Pierre hade också ett stort intresse för vetenskap, vilket var det som ledde honom till utveckla dessa tekniker. Förutom att han hade ett stort vetenskapligt intresse, var han dessutom en utomordentlig entreprenör och han ligger till stor del också bakom vinernas utveckling i hela regionen. Många anser idag att Pierre var en av pionjärerna inom ämnet oenologi. Han fick motta utmärkelser både i Frankrike och ute i Europa.
Arvet lever vidare
Även om Pierre Ponnelle Wine Company snart är 150 år gammalt, är det fortfarande ett av de drivande företagen när det kommer till kvalitet och utveckling av viner. Trots att de genomgått en rad mindre förändringar under årens lopp använder de sig fortfarande av gamla traditioner under tillverkningen. Företagets motto "Vi blickar framåt med hjälp av styrkan från våra tidigare framgångar" genomsyrar verkligen alla deras arbetsmetoder.
Vingården, precis som Pierre, har alltid strävat efter att ta fram det bästa hos både Chardonnay och Pinot Noir. Det är något de har lyckats väldigt bra med och idag är vinerna de framställer ansedda som några av de absolut bästa vinerna i Bourgogne. Det gäller framförallt deras röda viner som har en utsökt smak, där terroiren från området tydligt kommer fram, medan de vita vinerna är lätta att känna igen på grund av den höga mineralhalt och friskhet som bara Bourgogne kan ge vinerna.
-
Typ
- Tillbaka
- Rött vin (2)
-
Egenskaper
- Tillbaka
- Vinflaskor (2)
- Prisbelönta viner (1)
-
Land
- Tillbaka
- Portugal (2)
-
Region
- Tillbaka
- Douro (1)
- Setúbal (1)
-
Distrikt
- Tillbaka
- Península de Setúbal (1)
-
Druva
- Tillbaka
- Touriga Franca (1)
- Touriga Nacional (1)
-
Producent
- Tillbaka
- Bodegas Trenza (7)
- Château d'Agel (7)
- Rhonéa (7)
- Cantine dei Marchesi di Barolo (6)
- Terroir Daronton (6)
- Bodegas Zuazo Gastón (5)
- Casa Bauza (5)
- Cascina Chicco (5)
- Cooperativa Nuestra Señora del Rosario (5)
- Domaine Vincent Prunier (5)
- Finca Manzanos (5)
- Porta Rossa (5)
- RedHeads Studio (5)
- Agricoltori del Chianti Geografico. (4)
- EnoItalia (4)
- Salvaterra (4)
- Vinos Aurelio Garcia (4)
- Bodegas Barahonda (3)
- Cantina stroppiana (3)
- Domaine du Prince (3)
- Fire Block Vineyards (3)
- Les Grands Chais de France (3)
- Thorn-Clarke (3)
- Von Siebenthal (3)
- Adega Cooperativa de Pegões (2)
- Barão de Vilar (2)
- Bodega Parajes de Caldaso (2)
- Bodegas Teófilo Reyes (2)
- Cantina Vallebelbo (2)
- Cantine Del Notaio (2)
- Canto dei Vigneti (2)
- Cellier des Princes (2)
- Château La Rose Pourpre (2)
- Château les Carmes Haut-Brion (2)
- Château Montrose (2)
- Château Siran (2)
- Château Talbot (2)
- Comte de Gironde (2)
- Domaine Arcelain (2)
- El Enemigo Wines (2)
- Famille Bougrier (2)
- Ferdinand Mayr (2)
- Feuerheerd's (2)
- Franco Mondo (2)
- La Calla (2)
- Maurice Gavignet (2)
- Michele Satta (2)
- Sabaté i Mur (2)
- Tinazzi (2)
- Victor Berard (2)
- Vini Biasiotto (2)
- Vinihold (2)
- Aberdeen wine co (1)
- Achaval Ferrer (1)
- Adulation (1)
- Barbanera (1)
- Baron Von Maydell (1)
- Big! (1)
- Bodega Loher (1)
- Bodegas Neleman (1)
- Bodegas Paniza (1)
- Bodegas Viña Bujanda (1)
- Boisset (1)
- Bontadini (1)
- Casa Balaguer (1)
- Casanova di Neri (1)
- Castillo De Aresan (1)
- Chateau cambriel (1)
- Chateau Croix (1)
- Chateau De Pressac (1)
- Chateau l'etoile de viaud (1)
- Chateau La Tour De By (1)
- Chateau Lafite Rothschild (1)
- Chateau Laroque (1)
- Chateau Larrivet (1)
- Chateau lion noir (1)
- Chateau Marsyas (1)
- Chateau Saintayme (1)
- Cheval des Andes (1)
- Château Barade (1)
- Château Beausejour (1)
- Château Bonalgue (1)
- Château Brane-Cantenac (1)
- Château Cantemerle (1)
- Château clinet (1)
- Château d'Issan (1)
- Château Dalem (1)
- Château de Chassagne-Montrachet (1)
- Château de Prémeaux (1)
- Château Deyrem Valentin (1)
- Château Fleur de Jean Gue (1)
- Château Fombrauge (1)
- Château Fourcas (1)
- Château Franc-Baudron (1)
- Château Giscours (1)
- Château Gloria (1)
- Château Grand-Puy-Ducasse (1)
- Château Gruaud Larose (1)
- Château Haut Brion (1)
- Château Haut Brisson (1)
- Kategori
- Passar till
- Karaktär
-
Lagring
- Tillbaka
- Drick nu eller inom 2 år (2)
-
Färg
- Tillbaka
- Rubinrött (1)
- Rubinrött med blå kant (1)
-
Kork
- Tillbaka
- Kork (1)
- Naturkork (1)